Κέικ μήλου με δύο τύπους ζύμης

Κέικ μήλου με δύο τύπους ζύμης

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Ζαχαροπλαστική
Αλεύρι σίτου	200γρ
Αλεύρι αμυγδάλου	80γρ
Βούτυρο	200γρ
Μπέικιν πάουντερ	1 τσάντα (10g)
Αλας
Ζύμη σφολιάτας μαγιάς
Πλήρωση
Μεγάλα μήλα	4 πράγματα
Ζάχαρη	1/2 φλιτζάνι
Κανέλα	Γεύση
Αμυλο	3 κουταλιές της σούπας
Ένας χυμός λεμονιού
Ξύσμα με ένα λεμόνι
Αλας
Εκχύλισμα βανίλιας	Επιλογή
Διάδοση
καστανή ζάχαρη	1 ποτήρι
Κανέλα	3 κουταλιές της σούπας
Πλημμυρισμένο βούτυρο	4 κουταλιές της σούπας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ετοίμασα αυτά τα κέικ, τα δοκίμασα και συνειδητοποίησα ότι πρέπει σίγουρα να μοιραστώ μαζί σας! Οι πίτες είναι καλές, είτε ζεστές με μια κουταλιά παγωτού, ή ψύχονται την επόμενη μέρα. Τους άρεσε ακόμη περισσότερο την επόμενη μέρα.

• Μαγείρεμα ζύμης κουλουρακιών. Ανακατεύουμε όλα τα ξηρά συστατικά.

• Προσθέστε ξηρά συστατικά στο κομμένο βούτυρο και ζυμώστε γρήγορα τη ζύμη.

• Διαμορφώστε τη ζύμη σε μια μπάλα, τυλίξτε με μεμβράνη προσκόλλησης και βάλτε στο ψυγείο.

• Προετοιμάστε τη γέμιση. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε τα μήλα σε κύβους, προσθέστε χυμό λεμονιού και ξύσμα, ζάχαρη, αλάτι, κανέλα, άμυλο αραβοσίτου, βανίλια και ανακατέψτε τα πάντα.

• Ήρθε η ώρα να εξαπλωθεί). Ανακατέψτε την καστανή ζάχαρη, την κανέλα και το βούτυρο.

• Ξεδιπλώστε τη σφολιάτα σε ένα ορθογώνιο. Απλώστε τη ζάχαρη κανέλας και τυλίξτε την.

• Κόψτε το ρολό σε λεπτά ρολά.

• Αφαιρέστε τη ζαχαροπλαστική από το ψυγείο, ξεδιπλώστε και μεταφέρετε προσεκτικά σε ένα καλούπι με περγαμηνή. Μπορεί να στοιβάζεται σε μέρη και να ισοπεδώνεται ήδη στο καλούπι. Κόψτε τη ζύμη με ένα πιρούνι.

• Βάλτε τη γέμιση στη ζύμη και καλύψτε την με ρολά στην κορυφή. Γράσο με βούτυρο. Ψήνουμε τα κέικ μας στο φούρνο στους 190 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά.

• 
• Μπορείτε να σερβίρετε αυτό το κέικ ζεστό και να βάλετε μια κουταλιά παγωτού δίπλα του. Μπορείτε να προσθέσετε ξινά μούρα, όπως σταφίδες.
• 
• 
• Για σερβίρισμα, χτυπήσαμε κρέμα τυριού με ζάχαρη άχνη και κρέμα 33%. Αλλά ακόμη και χωρίς αυτήν την προσθήκη, το κέικ είναι πολύ άξιο!
• Αυτές οι πίτες είναι εύκολο να παρασκευαστούν και τα συστατικά είναι όλα απλά, αλλά το αποτέλεσμα είναι απλά υπέροχο!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Έντυπο 30/24

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος

Σημείωση

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιαδήποτε ζαχαροπλαστική. Μου αρέσει πολύ η ζύμη αλευριού αμυγδάλου.

Iraaa, μπορείς να τρελαθείς από μια τέτοια ομορφιά. Απλά αερόμπικ! Το πήρα στους σελιδοδείκτες σας και το έβαλα στις κορυφαίες πίτες σας !!! Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!

Svetochka, ευχαριστώ! Είτε το πιστεύετε είτε όχι, προσπαθώ να εκθέσω αυτήν τη συνταγή για πέμπτη φορά!
Εδώ και τώρα υπήρχε μια ενόχληση - οι αγκύλες πέταξαν. Κατά την επεξεργασία, αποτυγχάνει συνεχώς (και οι κανόνες είναι προσεκτικοί, σε έναν άλλο υπολογιστή. Αύριο θα κοιτάξω - χάσατε κάτι;)

Μάθημα !!!

Τι ομορφιά!

[Ήρα]

Ήρα, χωρίς λόγια, θα φάω τώρα, κάντε κράτηση, παρακαλώ

[ΙΡΙΝΑ]

ΙΡΙΝΑΘεέ μου, τι πίτες είναι όμορφες. Μια ερώτηση: πότε καταφέρνετε να κάνετε όλα αυτά;

Πανέμορφο !!!!
Όπως λένε, όλα τα έξυπνα είναι απλά, ή όσο πιο απλά τόσο καλύτερα, σε αυτήν την περίπτωση, το πιο νόστιμο !!!
Irishik, σας ευχαριστώ που μοιραστήκατε, το πήρα!

Τα υπέροχα λαγουδάκια μου !!!! Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια aaaa !!!!!!
Εάν ήξερες μόνο πόσο υπέφερα με αυτή τη συνταγή (ήθελα ήδη να το φτύνω και να μην το διαδώσω! Δεν το έχω ακόμη!

Τι νόστιμη! Πώς λατρεύω τα πάντα με τα μήλα! Δεν τα βάζω στο μπορς.
Irochka, ευχαριστώ για μια τόσο νόστιμη απόλαυση

Ιρίνα, πόσο υπέροχο!
Και τι γήπεδο!
Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή!

[Ιρλανδικά]

Η συνταγή είναι φυσικά wow, αλλά ποια είναι η παρουσίαση !!!

Λοιπόν είναι απλό !!!

Σε μένα οκνηρώς αδύναμος ...

Ιρλανδικάείσαι ηρωικός ήρωας για μένα !!!

Επιτρέψτε μου να σε αγκαλιάσω, αλλά πιο σφιχτά !!!

Δεν τα βάζω στο μπορς.

Μα εσύ, κορίτσι, μάταια ...

Πότε έχετε χρόνο για όλα αυτά;

Λοιπόν, πες μου !!!

Για πολλά χρόνια αυτό παραμένει ένα μυστήριο για μένα ...

Αν μου έδιναν τόσα πολλά παιδιά, δεν θα έχω χρόνο να αναπνεύσω, απλά δεν θα υπήρχε αρκετός χρόνος για όλα τα άλλα ...

Πω πω πίτα στο κέικ τραβά αυτό το αριστούργημα

Ιρλανδικά, πανέμορφα κέικ! Μπράβο! Όλα φαίνονται πολύ αξιοπρεπή.

[ιρλανδικός]

Ω, ιρλανδικός Δεν τρώω αρτοσκευάσματα, οπότε τουλάχιστον για τη δική σας θα χαίρομαι από το κάτω μέρος της καρδιάς μου, πολύ δροσερό!

Μπα! Δεν θα έτρωγα ούτε αυτό το αριστούργημα! Θα φοβόμουν να αγγίξω ακόμη και για να μην ενοχλήσω αυτήν την ομορφιά !!! Θα καθόμουν απλώς, κοιτώντας τα τυφλά με στρογγυλά, πεινασμένα, θλιβερά μάτια, καταπιώ σάλιο, πνιγμό ... αλλά δεν θα τολμούσα να αγγίξω!
Δεν έχω άλλες λέξεις! Και ούτε υπάρχει φαντασία!
Απλά ουάου !!!!

Ιρίσα! Ευχαριστώ για τη συνταγή. Όταν ο γιος μου επιστρέψει από το ταξίδι, σίγουρα θα το κάνω. Και η ροή είναι μια ξεχωριστή ιστορία!

[γυαλιά]

γυαλιά, Anyut, καλά, αν αγαπάς τα μήλα, τότε αυτό είναι για σένα! Αχ, και αν η κανέλα επίσης, γιατί υπάρχει πραγματικά πολλά εδώ !!!
alba et atra, Ελένη, σας ευχαριστώ πολύ για μια τόσο υψηλή αξιολόγηση! Στην πραγματικότητα, τα ακροφύσια ζαχαροπλαστικής λειτουργούν θαύματα)
Ψίχα, Λαγουδάκι μου, έχω ήδη γράψει για την παρουσίαση, τίποτα το ιδιαίτερο, δεν είναι για εσάς να μαζέψετε κέικ. Και δεν υπάρχει τίποτα να συκοφαντείς, τα χρυσά σου χέρια δεν είναι ακόμα τέτοια ομορφιά!
γκαλά10, Checkmark, ευχαριστώ για μια τέτοια βαθμολογία και προσοχή στη συνταγή!
διαχειριστής, Τάνια, πώς θα ήμουν και εγώ για να γλυπτώ ​​την ομορφιά και να μην τρώω)))
Γκουζέλ62, Guzelka, ναι Lan, τι αριστούργημα, τόσο μικροσκοπικά, μπορείτε εύκολα να τα μαγειρέψετε όλα!
ΌρωμαΌλυα! Θα χαρώ αν η συνταγή σας βρει χρήσιμη και σας ευχαριστήσει και ο γιος σας)

[Ήρα]

Ήρα, υπέροχα κέικ!
Όμορφη, τρυφερή και πιστεύω ότι είναι υπέροχα και νόστιμα!
Πολύ καλά!
Δεν θα μαγειρεύω ποτέ, αλλά θα το λατρέψω εδώ από το βάθος της καρδιάς μου.
Ήρα, ευχαριστώ!
Εκπληκτικός!

Ω, τι κέικ. Διαβάζετε τη συνταγή και καταλαβαίνετε - θα αποδειχθεί καλά, πολύ νόστιμο και πρέπει να είναι προετοιμασμένο!

[Ριτσιλιά]

ΡιτσιλιάRituel! Σταματήστε να συκοφαντείτε! Έγραψα συγκεκριμένα ότι όλα είναι πολύ απλά!
Λοιπόν, αναζητήστε τον εαυτό σας - είναι εύκολο να φτιάξετε ζύμη κουλουρακιών, δεν είναι μπισκότο πάνω από το οποίο δεν μπορείτε να αναπνεύσετε! Περαιτέρω μήλα, λοιπόν, όλα είναι ξεκάθαρα. Λοιπόν, η σφολιάτα είναι έτοιμη. Τα παντα!!!!
Λοιπόν, έλα, μην αποφεύγεις)))



VitaVM, Vitul, το λατρεύω στα λόγια μου !!!! θα περιμένω

το κέικ είναι υπέροχο !!! ευχαριστώ MASTER !!!
Ήρα, απλώς μια ερώτηση, αλλά όχι ρουφηξιά χωρίς μαγιά; δεν θα πάει;

[Ιρίσα]

Τι υπέροχο κέικ, πυροτεχνήματα γεύσεων! Ιρίσα, σας ευχαριστώ που το προσφέρατε όλα τα ίδια!

Irisha, είσαι μια πραγματική φούσκα!
Πολύ ωραία!

[echeva]

echeva, Ζεν, σας ευχαριστώ πολύ για την βαθμολογία σας! Φυσικά, χωρίς ζύμη, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί. Προτιμώ απλώς τη μαγιά - είναι πιο ευάερο ή κάτι τέτοιο. Αλλά! Αν ήθελα να φτιάξω μια πίτα και είχα μόνο διαθέσιμη μαγιά, θα τολμούσα με τόλμη!



win-tat, Τάνια, εγώ ο ίδιος χαίρομαι που κατάφερα να το φέρω! Κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, έγιναν αρκετές προσπάθειες, οι οποίες ήταν ανεπιτυχείς!



Όλγα VB, Olgushaaa !!!! Ζήτω! Είμαι bubochka !!!

[ΙΡΙΝΑ]

Φυσικά, χωρίς ζύμη, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί. Προτιμώ απλώς τη μαγιά - είναι πιο ευάερο ή κάτι τέτοιο.

ΙΡΙΝΑ, μου φαίνεται ότι με τη μαγιά ρουφηξιάς θα είναι πιο κοντά σε ένα κουλούρι (ένα υπέροχο κουλούρι) και με ρουφηξιά χωρίς ζύμη θα είναι επίσης εξαιρετικά νόστιμο, αλλά με διαφορετικό τρόπο. Ήρα! Δεν ικετεύω για την αξία του συγγραφέα, αλλά, επιτρέψτε μου να είμαι λίγο ανόητος;)))

[echeva]

echevaΤζεν! Ναι στην υγεία! Χούλιγκαν Λόπε που του αρέσει)))
Θα ξεκαθαρίσω ότι δεν σχημάτισα ψωμάκια, τυλίξουμε τη ζύμη με λεπτό, καλά, λόγω της πυκνής στρώσης εξάπλωσης, έχουμε ένα είδος ευάερου φλοιού.
Αλλά μην ξεχάσετε να μοιραστείτε το αποτέλεσμα μαζί μας!)))

[ΙΡΙΝΑ]

ΙΡΙΝΑΠρέπει να το δοκιμάσω αυτό και αυτό ... Αχ, θα αναφέρω ...

Ιρλανδικά, πόσα ζαχαροπλαστική πήρατε κατά βάρος;

[Ιρίνα F.]

Ιρίνα F.,
Irina, μια υπέροχη ενδιαφέρουσα συνταγή! Θα το πάρω στους σελιδοδείκτες σας. Και ίσως το μαγειρεύω στο εγγύς μέλλον. Ένα πακέτο ζύμης ριπών ζύμης βρισκόταν στον καταψύκτη.
Απλά πρέπει να παίξετε και να προσαρμόσετε τη συνταγή για τον εαυτό σας. Δεν είχα καστανή ζάχαρη από τη γέννησή μου και αλεύρι αμυγδάλου εδώ και πολύ καιρό. Και νομίζω ότι στο εγγύς εγγύς μέλλον δεν θα εμφανιστεί ... η τιμή είναι πολύ υψηλή
Πιστεύετε ότι η αντικατάσταση θα αντικατοπτρίζεται έντονα στη συνταγή;

[Τρίσκα]

Τρίσκα, Ksyusha, σφολιάτα 250γρ
Πήρα μισό πακέτο έτοιμου, ήμουν πολύ τεμπέλης για να βρω το σπίτι μου.
ΝίλαNel, φτιάξτε οποιαδήποτε ζύμη κουλουρακιών που σας αρέσει! Απλώς έχω αυτό το αλεύρι, το αγόρασα για ζυμαρικά, αλλά δεν πήγαιναν από μένα, οπότε το έριξα πουθενά. Μπορείτε να φτιάξετε ζύμη κουλουρακιών με την προσθήκη βρασμένου κρόκου - έτσι αποδεικνύεται πολύ τρυφερό, αυτό είναι που χρειαζόμαστε!
Όσον αφορά την καστανή ζάχαρη, νομίζω ότι είναι εντάξει αν το αντικαταστήσετε με λευκό)

[Νέλια]

Δεν είχα ποτέ μαύρη ζάχαρη όταν γεννήθηκα

Νέλια, Φτιάχνω καστανή ζάχαρη από λευκό, προσθέτοντας σκούρα μελάσα σε αυτό, και πωλείται στο Όζον

Ανοιχτό καφέ ζάχαρη
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 1/2 κουταλιές της μελάσας
Σκούρο καφέ ζάχαρη
1 φλιτζάνι ζάχαρη
3 κουταλιές της μελάσας
Εδώ για αυτό

🔗φτιάξτε τη δική σας μαύρη ζάχαρη

Ουάου!!!! Μαυρίο, δροσερό !!!!! Ποτέ δεν το άκουσα!
Να λάβει υπόψη !!! Σας ευχαριστώ)

Ναι, Ιρλανδός, δεν έχω ενοχλήσει να αγοράσω μαύρη ζάχαρη εδώ και πολύ καιρό.

Πήγα και διάβασα τον σύνδεσμο. Αποδεικνύεται ότι μπορείτε να το κάνετε με σιρόπι σφενδάμου. Έχω κάτι που ονομάζεται σιρόπι σύκου, που φέρεται από το εξωτερικό), έχει χρώμα σκούρο, όπως μελάσα. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε.

Με το σφένδαμνο, θα υπάρχει μόνο ένα χρώμα, ένα διαφορετικό άρωμα και η τιμή αυτού του αστικού σιροπιού.
Είναι η περίπτωση μελάσσας

Όχι, Ταν, σίγουρα δεν θα το κάνω με το σφένδαμνο! Αν και το έχω σαν κατάστημα (το έφερα επίσης), αλλά το σιρόπι ... αχ! Έχω σιρόπι ραντεβού !!!! Γενικά, θα προσπαθήσω μαζί του, γιατί δεν έχω μελάσα)

Σιρόπι από φικίνικες, και τόσο εξωτικά με ζάχαρη ... όχι, είναι καλύτερο να τους ρίξουμε κάτι νόστιμο

ρουφηξιά 250g

Σας ευχαριστώ!

Σιρόπι από φικίνικες, και τόσο εξωτικά με ζάχαρη ... όχι, είναι καλύτερο να τους ρίξουμε κάτι νόστιμο

Λάνα, έπεισα), θα φάω ημερομηνίες όπως και θα παραγγείλω μελάσα στο όζον)

[Ιρίνα F.]

Ιρίνα F., υπέροχη συνταγή, ευχαριστώ

[Ιρίνα F.]

Ιρίνα F., ΙΡΙΝΑ, σούπερ ..

[Λουίζα]

Λουίζα, Κριστίνακορίτσια! Σας ευχαριστώ πολύ για την προσοχή σας! 😘😘😘