Τουρκία φιλέτο ψημένο σε μανίκι με σάλτσα ακτινίδιου

Τουρκία φιλέτο ψημένο σε μανίκι με σάλτσα ακτινίδιου

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Τουρκία φιλέτο (έχω μια κνήμη)	600-800 γρ
Σκόρδο	3-4 σκελίδες
Για τη σάλτσα
Ακτινίδια	3 τεμ
Σκόρδο	3-4 σκελίδες
Καυτό κόκκινο πιπέρι	1 Η / Υ
Cilantro	1 μάτσο
Μέλι	1-2 κουτ
Αλάτι, μαύρο πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το πρώτο βήμα είναι να προετοιμάσετε τη σάλτσα

• Απαραίτητα προϊόντα: πλύσιμο και αποφλοίωση ακτινίδιων,

• κόλιαντρο και ζεστό πιπέρι, πλύνετε, ξεφλουδίστε το σκόρδο

• Αλέθουμε τα προϊόντα σάλτσας, βάζουμε σε μπλέντερ. Προσθέστε μέλι, αλάτι (έχω Svan) και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Αποφάσισα να χρησιμοποιήσω ένα ισχυρό μπλέντερ για να αλέσω τους σπόρους ακτινίδιων

• Η σάλτσα που έχω είναι τόσο τρυφερή και ευάερη. Η γεύση είναι πολύ ενδιαφέρουσα! Μέτρια πικάντικη, ελαφρώς ξινή με μια μικρή ένδειξη γλυκύτητας μελιού

• Πλύνετε το φιλέτο γαλοπούλας, αφαιρέστε τις φλέβες και το υπερβολικό λίπος και κάντε τρυπήματα με ένα μαχαίρι. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, κόψτε σε φέτες και γεμίστε τα με φιλέτα

• Επικαλύψτε με υπευθυνότητα και σχολαστικά τα φιλέτα με σάλτσα ακτινίδιου, καλύψτε το δοχείο με αλουμινόχαρτο και βάλτε στο ψυγείο για λίγο. Η γαλοπούλα μου μαριναρίστηκε για περίπου 2 ώρες

• Μεταφέρετε το φιλέτο σε ένα μανίκι ψησίματος, δέστε το και στις δύο πλευρές, κάντε αρκετά τρυπήματα με οδοντογλυφίδα και τοποθετήστε το σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς. Ψήνουμε για περίπου 1 ώρα

• Το κρέας είναι τρυφερό. Η συγκεκριμένη γεύση γαλοπούλας εξαφανίζεται

• Σερβίρετε με λαχανικά και σάλτσα ακτινίδιων

• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2-3 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

Μουλιάστηκε για περίπου 3 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος

Σημείωση

Η συνταγή είναι προκατασκευασμένη. Ήθελα πραγματικά να δοκιμάσω τη σάλτσα ακτινίδιων. Ενώ έψαχνα για μια συνταγή για τη σάλτσα, βρήκα πληροφορίες ότι το κρέας που τουρσί σε ψιλοκομμένο ακτινίδιο γίνεται αρκετά μαλακό αρκετά γρήγορα.
Ο δοκιμαστής μου άρεσε το πιάτο. Είπε ότι η γαλοπούλα ήταν υπέροχη!
Και η σάλτσα μπορεί να λερωθεί στο ψωμί, κάτι που έκανα

Παρόμοιες συνταγές

Τουρκία φιλέτο ψημένο με πατάτες και σπαράγγια (Κορσική)

Βρασμένο φιλέτο γαλοπούλας με λαχανικά σε βραστή κουζίνα (celfh)

Τουρκία ρολό φιλέτου μηρού (celfh)

[Έλενα_Καμς]

Έλενα_Καμς, Έλενα ευχαριστώ για τη συνταγή! Τι ομορφιά, φωτεινά χρώματα στην πιατέλα! Θα δοκιμάσω, μου αρέσει το κρέας γαλοπούλας, το διαιτητικό κρέας και επίσης με μια τόσο υπέροχη σάλτσα !!!

[Ava11]

Ava11, AllaΕλπίζω να σας αρέσει
Ο σύζυγός μου λατρεύει την Τουρκία, πρέπει να διαφοροποιήσω το μενού
Και μου άρεσε επίσης πολύ η σάλτσα! Πρωτότυπο και νόστιμο

[Έλενα]

Ενδιαφέρουσα σάλτσα και, ανάλογα με τη σύνθεση, νόστιμη. Πρέπει να το κάνουμε!

Έλενα, Ευχαριστώ!

[RepeShock]

RepeShock, Ιρίνα, Σας ευχαριστούμε για το ενδιαφέρον σας!
Εάν αλέσετε τους σπόρους ακτινίδιων έντονα, τότε τα πιο τρυφερά και ευάερα αποδεικνύονται

Ω, έχω πού να το νικήσω (nutribullet) και δεν θα υπάρχει ίχνος λάκκων))))

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή! (y) Το μεταφέρω στη θέση μου, ευχαριστώ!

[Μάρις]

δεν θα υπάρχει ίχνος των οστών)

(y) αυτός είναι ένας σημαντικός παράγοντας
Μάρις, Μαρίνα, Ευχαριστώ!

Επιβεβαιώνω ότι το ακτινίδιο είναι πολύ μαλακό στο κρέας. Έχω μαριναριστεί κρέας για ψήσιμο σε αυτό περισσότερες από μία φορές. Το κύριο πράγμα εδώ δεν είναι η υπερβολική έκθεση, διαφορετικά το κρέας καταρρέει απευθείας σε ίνες, εάν διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Στην αγορά, ρώτησα την πωλήτρια για το πιο μαλακό, υπερβολικό ακτινίδιο, μου έδωσε δωρεάν και κοίταξε με οίκτο ... δεν ξέρει τα μυστικά της μαρινάδας

[Όρωμα]

μου τα έδωσε δωρεάν και κοίταξε με κρίμα ...

Όρωμα, Όλγα, είναι τυχερό! Αγόρασα το ίδιο. Επιπλέον, ο πωλητής είπε ότι παρέμειναν τα τελευταία τέσσερα. Ένιωσα, νομίζω, θα χρησιμοποιήσουν τη σάλτσα και γι 'αυτό την αγόρασα. Αλλά πούλησε για 200 ρούβλια!
Και πόσο καιρό είναι ο βέλτιστος χρόνος για να διατηρήσετε το κρέας σε μια τέτοια σάλτσα; Εξαρτάται επίσης από το μέγεθος του κομματιού ...

[Έλενα_Καμς]

Έλενα_Καμς, ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ! Ξέρετε πώς μερικές φορές οι φτωχές γιαγιάδες έχουν μη ρευστά περιουσιακά στοιχεία στην αγορά; Προφανώς, με εντάχθηκαν σε αυτήν την κατηγορία, αφού ήθελα ακτινίδια. Θα πρέπει να διατηρείται σε τέτοια μαρινάδα για μερικές ώρες. Μόλις άφησα το κρέας μέσα σε μια νύχτα. Το πρωί ήταν τρόμος. Μην αφήνετε όλη τη νύχτα. Το ακτινίδιο έχει πολύ ισχυρό οξύ φρούτων

[Όλγα]

Όλγα, Ευχαριστώ για τη συμβουλή!
Μπορείς να έρθεις μαζί μου

[Έλενα_Καμς]

Έλενα_Καμς, Ελένη, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!
Και κοίταξα το κρέας, και έμαθα πολλά για τη σάλτσα ακτινίδιων, και γενικά μου άρεσε πολύ η συνταγή!
Ευχαριστώ Lenochka!
Boom για να μαγειρέψετε.
Ω, τι ομορφιά, υπέροχη!
Ευχαριστώ!

[Ριτσιλιά]

Ριτσιλιά, Ρίτοτσα, Ευχαριστώ ! Τόσο ωραία!
Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσαν τα πάντα. Ανυπομονώ για εμφανίσεις μετά τη δοκιμή

Lenochka, ευχαριστώ! Λατρεύω την Τουρκία, αλλά εδώ είναι μια τόσο ενδιαφέρουσα συνταγή. Πρέπει να μαγειρέψουμε.

[Έλενα_Καμς]

Έλενα_Καμς,
Ευχαριστώ για τη συνταγή, η Lenochka την πήρε στους σελιδοδείκτες σας .... ..., σίγουρα η συνταγή μας, σίγουρα θα το κάνω ....

[Νίνα]

Νίνα, Γκαλίνα, Σας ευχαριστούμε για το ενδιαφέρον σας!
Αν σας αρέσει η γαλοπούλα, νομίζω ότι πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε

Πες μου, κάποτε μαρινάρισα σουβλάκια χοιρινού κρέατος με φρέσκια σάλτσα ακτινίδιου, την οποία έψησα στη συνέχεια στο μανίκι μου. Το κρέας έγινε πολύ μαλακό. Αλλά ταυτόχρονα, πολύ ξηρό ... Τι γίνεται με την γαλοπούλα σας; Το κρέας δεν είναι ξηρό;

[Αναστασία]

Αναστασία, ο σύζυγος είπε ότι ήταν πολύ νόστιμο και δεν πρόσεξε ξηρότητα
Δεν μπορούσα να λάβω περισσότερες λεπτομέρειες από αυτόν

Δεν τρώω κρέας μόνος μου ...

[Έλενα]

Έλεναευχαριστώ για τη σάλτσα! Αριστούργημα.
Η γεύση είναι παρόμοια με το tkemali. Αλλά πιο αρωματικό.
Έφτιαξα ακτινίδιο + αλάτι ροδιού (οποιοδήποτε αρωματικό δοχείο) + σκόρδο + κουταλάκι του γλυκού Amtsa adjika.
Αυτό ήταν το σπίτι.
Μαριναρισμένα πόδια και φτερά κοτόπουλου.
Η μυρωδιά είναι εκπληκτική. Δεν υπάρχει φωτογραφία, συγγνώμη
Αλλά η συνταγή είναι η βόμβα

Θα δοκιμάσω επίσης το γουρούνι και το αρνί με ακτινίδιο.

Σούοο! Και τι τρώτε εδώ; ΕΝΑ? Είναι αδύνατο να με καλέσεις; Έχω ένα ολόκληρο πόδι από μια σπιτική γαλοπούλα που ζει στο ψυγείο. Θα το μαγειρέψω στις διακοπές.

[Νικήσια]

Νικήσια, Κούσια, τελειώνω τη σάλτσα, την αλείψαμε σε όλο το ψωμί.
Αυτό είναι πολύ νόστιμο και άψογο. Το sofsem είναι καθαρό.
Κερδίστε! και δεν χρειάζεται σαλάτα με τέτοια σάλτσα.
Απλά μαγειρέψτε μια διπλή μερίδα, σκόρδο σκόρδο

Lenok, ήπιαμε την υγεία σας, σας ευχαριστώ, αγαπητή, καλαίσθητη, αλλά όχι αρκετή, blini, για πρώτη φορά



Και, επίσης, Kus, ψωμί, είναι απλά νόστιμο, σάλτσα με ψωμί και μπορείτε να το κάνετε χωρίς κοτόπουλο)))))

[Λίντσικ]

Lenok, ήπιαμε την υγεία σας,

Πίνουν ήδη εκεί !!! Και εγώ με μια ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό λαγός Υποφερω !!! Θα τα παρατήσω όλα και θα πάω στο Κασίμοφ !!! ΛίντσικΕλα μαζί μου!

Απλά μαγειρέψτε μια διπλή μερίδα, σκόρδο σκόρδο

Και υποφέρω με ρέγγα κάτω από γούνινο παλτό !!! Θα τα παρατήσω όλα και θα πάω στο Κασίμοφ !!!

Πάρτε το χωριό, έλα και περιμένετε.
Στο NG, όλοι έχουν κοτόπουλο και ακτινίδιο και ξεκουράζονται .. και μην ξεχνάτε το λευκό κρασί.
Αυτό είναι ειλικρινές. Ο Min έχει επίσης NG

Ο Min έχει επίσης NG

ΖΗΤΩ!!!
Και θα πάρω το πόδι ενός χοίρου σε μπύρα και buzhinin από τον Ivanitch, θα τα μαζέψω όλα αυτά κάτω από το chinzano
Η Λένα θα μας νικήσει και πάλι φώναξαν. Λεν, λυπάμαι!

Λεν, λυπάμαι!

Ω, κορίτσια, χαίρομαι πολύ που δεν υπάρχουν λόγια !!!
Στο θέμα κέντημα δεν συμβαίνει καθόλου ... Δεν έχω καν χρόνο να κάνω παρέα Όχι για να μεγαλώσω ..

[Έλενα]

Έλενα,

[Ίλοντσικ]

ευχαριστώ για τη σάλτσα! Αριστούργημα.
Η γεύση είναι παρόμοια με το tkemali. Αλλά πιο αρωματικό.
Έφτιαξα ακτινίδιο + αλάτι ροδιού (οποιοδήποτε αρωματικό δοχείο) + σκόρδο + κουτάλι τσαγιού Amtsa adjika.

Lel, μπορώ να φανταστώ τι είδους σάλτσα ήταν. Είμαι επίσης ευχαριστημένος με αυτό. Κάθε κρέας μπορεί να μαριναριστεί με ένα κουτάλι ... Και με ψωμί .. Και με λαχανικά ..

είναι όλα κάτω από το chinzano

Ίλοντσικπόσο υπέροχο έχει πάει η μαγειρική σας!

Θα τα παρατήσω όλα και θα πάω στο Κασίμοφ !!! Λέντσικ, έλα μαζί μου

Είμαι πολύ ΓΙΑ !!! Lelya, περίμενε τους καλεσμένους λαίμαργος

Lenok, ήπιαμε την υγεία σας, σας ευχαριστώ, αγαπητή, καλαίσθητη, αλλά όχι αρκετή, blini, για πρώτη φορά

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ Τόσο ωραία ..
Εντάξει, η σάλτσα μαγειρεύει γρήγορα. Έριξα τα πάντα σε μπλέντερ και voila! Πρέπει επίσης να μαγειρέψουμε μέχρι να πεθάνει το κόλιαντρο ..