Κολοκύθα ψημένη σε ξινή κρέμα και σάλτσα σκόρδου

Κολοκύθα ψημένη σε ξινή κρέμα και σάλτσα σκόρδου

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Κολοκύθα (καθαρό βάρος)	300 γρ
Κρέμα γάλακτος	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλεσμένη πάπρικα	1/3 κουτ
Άνηθο, μαϊντανό (ψιλοκομμένο)	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Σκόρδο	1 δόντι.
Αλάτι πιπέρι	γεύση
Φυτικό λάδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε την κολοκύθα από το δέρμα και τους σπόρους, κόψτε σε μικρούς κύβους και τηγανίστε σε φυτικό λάδι για 5-7 λεπτά μέχρι να ροδίσει ελαφρώς.

• Ενώ η κολοκύθα τηγανίζεται, προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα και σκόρδο, περούκα, αλάτι, πιπέρι στην ξινή κρέμα

• και ανακατέψτε.

• Προσθέστε τηγανητή κολοκύθα στη σάλτσα και ανακατέψτε καλά.

• Βάζουμε σε ένα ταψί, λαδωμένο με φυτικό λάδι.

• Κλείστε το καπάκι και ψήστε στους 190 βαθμούς για 20-25 λεπτά μέχρι να ψηθεί η κολοκύθα.

• Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα.

• Καλή όρεξη!
• 
• 

Ώρα προετοιμασίας:

35 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Πολυκουζινάκι, φούρνος.

Σημείωση

Τέτοια κολοκύθα μπορεί να καταναλωθεί ως ξεχωριστό πιάτο ή μπορεί να σερβιριστεί ως συνοδευτικό πιάτο ή προσθήκη στο κυρίως πιάτο.



PUMPKIN τραπεζαρία - ο καρπός του ομώνυμου ετήσιου φυτικού βοτάνου με μακρά υφέρπουσα μίσχους με κεραίες και φραγκόσυκο, φύλλα με πέντε λοβούς και κίτρινα μεμονωμένα λουλούδια. Το ψεύτικο μούρο (φρούτα) έχει κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα, μερικές φορές με κίτρινο-πράσινο μοτίβο. ο πολτός είναι πορτοκαλί, τρυφερό, περιέχει έως και 8% ζάχαρη, νερό, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, μέταλλα, βιταμίνες C (8 mg%), B1, B2, PP, καροτίνη. Οι σπόροι περιέχουν έως και 28% πρωτεΐνες, έως και 50% λίπος. είναι ένας καλός αντιελμινθικός παράγοντας. Πατρίδα - Κεντρική και Νότια Αμερική. Καλλιεργείται στην Αμερική, την Ευρασία, την Αφρική. στην πρώην ΕΣΣΔ - σε όλες τις γεωργικές περιοχές.

Τρώγονται μόνο ώριμα φρούτα κολοκύθας (καθορίζονται από έναν αποξηραμένο μίσχο), από τον οποίο μπορούν να παρασκευαστούν πολλά νόστιμα, θρεπτικά και διαιτητικά πιάτα. Η κολοκύθα μπορεί να τηγανιστεί, να βράσει (μαζί με κεχρί ή ρύζι, λαμβάνεται ένα καλό γλυκό χυλό), ψημένο, βρασμένο σε ξινή κρέμα, ψητές τηγανίτες, τηγανίτες, τουρσί, αλάτι. Μαρμελάδα, γεμίσματα, μαρμελάδα, μαρμελάδα από αυτό. Η κολοκύθα είναι ένα από τα πιο αποθηκευμένα λαχανικά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Κοινές ποικιλίες κολοκύθας: Μάρμαρο, Mozoleevskaya 15, Αμύγδαλο 35, Biryuchekutskaya 27, Mozoleevskaya 49.

Τι ενδιαφέρουσα συνταγή! Το πήρα στη γουρουνάκι. Κοκκινομάλλα κολοκύθα σε όμορφα κοκκινομάλλα πιάτα ...

Και τι είναι αυτό το όμορφο κομμάτι εξοπλισμού;

[Κατερίνα]

Κατερίνα, πάρτε το στην υγεία σας! Αν σας αρέσει η κολοκύθα, θα πρέπει να σας αρέσει.

Και το πιάτο είναι συνηθισμένο, για ψήσιμο. Αγόρασα στο Okey μας πριν από μισό χρόνο ή ένα χρόνο

[galchonok]

galchonok, Σημάδι επιλογής και σέρνω. Λατρεύω την κολοκύθα. Μία από αυτές τις μέρες θα προσπαθήσω σίγουρα. Τι γίνεται με ένα πήλινο σκεύος;
Έχω μόνο γυαλί.

Λατρεύω την κολοκύθα!
Και εδώ είναι μια υπέροχη συνταγή μαζί της!
Σίγουρα θα το μαγειρέψω!
Ευχαριστώ Checkmark!

[Σημάδι ελέγχου]

Σημάδι ελέγχουσαν συνταγή εγκαίρως, ευχαριστώ!
Μόλις σήμερα σφαγιάσαμε μια κολοκύθα, μαργαριτάρι, τεράστια, κάτω των 10 κιλών. Περικοπή της σαλάτας, βραστό χυλό σε γάλα, αλλά το κύριο μέρος της κολοκύθας παρέμεινε. Είναι τόσο γλυκιά, πορτοκαλί, που λυπάμαι που την άφησα να χυμό. Θα το προετοιμάσω με αυτόν τον τρόπο.

[galchonok]

galchonok, Γκάλια, μου αρέσει η κολοκύθα. Σίγουρα θα το μαγειρέψω!

[Μαργαρίτα]

Μαργαρίτα, Έλενα, Μαρίνα, Σβετλάνα, στην υγεία σου! Πάρτε και μαγειρέψτε με ευχαρίστηση Ευχαριστώ που περάσατε!

Τι γίνεται με ένα πήλινο πιάτο;

Βαμμένα κεραμικά

[Σημάδι ελέγχου]

Σημάδι ελέγχου, αλλά υπάρχει διαφορά στο πιάτο εάν χρησιμοποιείτε φρέσκια κολοκύθα ή κατεψυγμένα;

[Ilmirushka]

Ilmirushka, η μόνη διαφορά είναι ότι η κατεψυγμένη κολοκύθα δεν χρειάζεται να τηγανιστεί. Πριν απόψυξη και αμέσως στη σάλτσα

[Σημάδι ελέγχου]

Σημάδι ελέγχου, Ευχαριστώ. Θα εφαρμόσω και θα δοκιμάσω

Στην υγεία σου! Καλή τύχη