Κατσαρόλα πατάτας και κουνουπιδιού

Κατσαρόλα πατάτας και κουνουπιδιού

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Κουζίνα: γαλλική γλώσσα

Συστατικά
μικρό κουνουπίδι	1 κεφάλι
πατάτες	6 τεμ
ψίχουλα ψωμιού ή ψίχουλα ψωμιού	1/2 st
παρμεζάνα ή οποιοδήποτε σκληρό τυρί	250 γρ
αλάτι, πιπέρι, βότανα	γεύση
Για τη σάλτσα:
βούτυρο	50 γρ
γάλα	250 γρ
αλεύρι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Προτείνω να δοκιμάσετε αυτό το απλό αληθινό γαλλικό πιάτο. Πατάτες φούρνου και κουνουπίδι με σάλτσα μπεσαμέλ με ψίχουλα ψωμιού - είναι απλό, αλλά τόσο νόστιμο!
• Αποσυναρμολογήστε το κουνουπίδι στις ταξιανθίες, βράστε μέχρι να μαλακώσει, κόψτε τις πατάτες σε κύβους και βράστε σε αλατισμένο νερό, προσθέστε πιπέρι.
• Τρίβω τυρί.
• Για τη σάλτσα: λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, προσθέστε το αλεύρι και θερμάνετε το σε βούτυρο. Προσθέστε γάλα, χτυπώντας ελαφρά με χτυπητήρι, συνεχίστε να ζεσταίνετε το μείγμα. Μόλις η σάλτσα πήξει, αφαιρέστε από τη φωτιά (μην βράσετε). Προσθέστε το μισό τριμμένο τυρί στη σάλτσα, ανακατέψτε.
• Λιπάνετε το καλούπι με λάδι και απλώστε το λάχανο και τις πατάτες σε στρώσεις, προσθέστε αλάτι και πιπέρι μετά από κάθε στρώση.
• Ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω από την κατσαρόλα.
• Πασπαλίζουμε με ψίχουλα ψωμιού ή ψίχουλα επάνω και τα βάζουμε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 200 * C για 20 λεπτά. Μπορείτε επίσης να πασπαλίζετε τυρί πάνω από την κατσαρόλα.
• Αφαιρέστε την τελική κατσαρόλα από το φούρνο.
• Το σερβίρουμε αμέσως στο τραπέζι.
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4-5 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

50 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

[Μάρις]

Μάρις, Ομορφιά!

[Μάρις]

Μάρις, Μαρίνα, νόστιμο φαγητό,.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Νατάσα, Κριστίναευχαριστώ κορίτσια!
Είναι πολύ ωραίο που σου άρεσε η απλή κατσαρόλα. Είναι απλώς ναυαγοσώστης όσον αφορά την ταχύτητα και τη γεύση του μαγειρέματος. Οι Γάλλοι γνωρίζουν πολλά για το φαγητό ...

Οι Γάλλοι γνωρίζουν πολλά για το φαγητό ..

και εμείς οι ίδιοι δεν είμαστε χειρότεροι από τους Γάλλους.

Κριστίν, δεν το αμφισβητήσαμε ποτέ! Και η κουζίνα μας είναι η πιο νόστιμη στον κόσμο!

Ω, είναι καλό που θυμήθηκα! Θα σημειώσω εδώ για να μην χάσω.
Θα επαναλάβω αυτό το νόστιμο στο εγγύς μέλλον.
Μαρίσκα, περίμενε με την αναφορά.

Περιμένετε με την αναφορά.

Λοιπόν αυτό είναι - τώρα δεν θα κοιμηθώ μέχρι εσάς μην τρώτε τα πάντα μπορείς να μου πεις αν σου άρεσε ...

Marinochka, πόσο όμορφη φαίνεται η κατσαρόλα. Μπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο είναι. Πρέπει να μαγειρέψουμε. Ευχαριστώ!

Πρέπει να μαγειρέψουμε. Ευχαριστώ!

Ninochka, ευχαριστώ! Είναι τόσο απλή, εξοχικού στιλ - πολύ ζεστή και οικεία. Θα ήμουν ευτυχής αν η συνταγή έρθει βολική!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, αύριο θα κάνω σίγουρα μια τέτοια ομορφιά! Είναι αλήθεια ότι το λάχανο είναι παγωμένο (αν γυρίσω σπίτι από τη δουλειά δεν πρέπει να ξεχάσω να το πάρω από τον καταψύκτη), και πιθανώς χωρίς πατάτες, δεν είναι στο σπίτι. Ευχαριστώ για τη συνταγή.

Η μαρίνα, τα ζεστά λόγια και οι κατσαρόλες έκαναν την ψυχή μου πιο φωτεινή. Ευχαριστώ!

μάλλον χωρίς πατάτες,

Τάνια, καλά, τουλάχιστον μερικές πατάτες για αυθεντικότητα θα ήταν καλό! Λοιπόν, γενικά, θα χαρώ πολύ αν σας αρέσει - το λάχανο από την κατάψυξη είναι επίσης νόστιμο.

η ψυχή μου έγινε πιο φωτεινή.

Ninochka! Αισθάνθηκα επίσης θερμότερα, ευχαριστώ!

Τάνια, καλά, τουλάχιστον μερικές πατάτες για αυθεντικότητα θα ήταν καλό!

Θα το βάλω. Ακριβώς δύο κομμάτια είναι στο σπίτι!

Ακριβώς δύο κομμάτια είναι στο σπίτι!

Λοιπόν, είναι ήδη καλό! Θα περιμένω σχόλια για το αποτέλεσμα.

Μαρινκααααα! Είναι αριστούργημα! Όχι, καλά, περίμενα ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα, κρίνοντας από τα συστατικά, αλλά τι συνέβη ... Πόσο νόστιμο είναι, mamadaragaya! Σπάνια χάνω τη φωνή μου, αλλά περιμένω ευθεία και δεν μπορώ να βρω λέξεις.
Στην πιο κρίσιμη στιγμή, αποδείχθηκε ότι δεν είχα κουνουπίδι (πού το γνώριζε ο fick), αλλά είσαι μπρόκολο! Ήταν η καλύτερη εφαρμογή εδώ. Ωχ! Πώς μας άρεσε, έκπληκτος! Οι πατάτες, αναμεμιγμένες με τυρί μπεσαμέλ, μετατράπηκαν σε κάτι απίστευτα τρυφερό, τυλιγμένο, κρεμώδες πουρέ, σε αντίθεση ευχάριστα με την ελαστική, φρέσκια υφή του λευκασμένου μπρόκολου ... συν ένα τρυφερό τυρί με ελαφρώς τραγανή κρούστα ... Μπορείτε να πεθάνετε μια τηγανίτα!)))
Δεν ξέρω τίποτα, παίρνω τη συνταγή για αιώνια χρήση.
Marishka, σας ευχαριστώ για το νόστιμο! Και γεια από τον σύζυγο του Mavo!
Δεν μπορούσα να διαλέξω από δύο φωτογραφίες, το takshta, και τα δύο.

αναμεμιγμένο με τυρί μπεσαμέλ, μετατράπηκε σε κάτι απίστευτα τρυφερό, τυλίγοντας, κρεμώδες πουρέ, σε αντίθεση ευχάριστα με την ελαστική, φρέσκια υφή του λευκασμένου μπρόκολου ... συν ένα τρυφερό τρυφερό τυρί με ελαφρώς τραγανή κρούστα ... Μπορείτε να πεθάνετε μια τηγανίτα!)))

Όχι, λοιπόν, αυτό θα πρέπει να είναι τόσο δελεαστικό να πει για μια απλή κατσαρόλα, Len! (y) Ήθελα ήδη τόσο νόστιμο ... Ας γράψουμε μια ανακοίνωση για όλες τις συνταγές ;!

Έχετε υπέροχες φωτογραφίες και είναι καλό που δημοσιεύσατε και τα δύο - η ομορφιά είναι όμορφη! Χαίρομαι που ήταν υπέροχο για σένα και τον άντρα σου ...
Αλλά δεν κοιμήθηκα όλη τη νύχτα, όπως υποσχέθηκα - παρακολούθησα την κριτική σας ... Και εσείς, υποθέτω, έφαγα και κοιμήθηκα. Εντάξει, σε συγχωρώ για τέτοιες φωτογραφίες ... θα κοιμηθώ περισσότερο.

τόσο δελεαστικό να μιλάμε για μια απλή κατσαρόλα

Επομένως, δεν βρήκα μια λέξη, το ξέρεις! Μόλις περιέγραψα τι συνέβη. Και αυτό ακριβώς έπληξε - μια τέτοια φαινομενικά απλή σύνθεση και η μέθοδος μαγειρέματος δεν απαιτεί καμία πράξη εξισορρόπησης, αλλά το αποτέλεσμα είναι τόσο φοβερό! Λατρεύω αυτές τις συνταγές!

... Και εσύ, υποθέτω, έφαγα και κοιμήθηκα.

Όχι, τι είσαι! Το έκανα σήμερα το πρωί για πρωινό.
Παρεμπιπτόντως, την επόμενη φορά, και είμαι βέβαιος ότι δεν είναι μακριά, θα προετοιμάσω αυτήν την κατσαρόλα το βράδυ, για να μην χαλάσω το πρωί. Μου άρεσε πολύ να το κάνω με την κατσαρόλα ψωμιού σας - το πρωί πήρα τη φόρμα από το ψυγείο, αφήστε το για μισή ώρα να ζεσταθεί και το έβαλα στο φούρνο, όπως η gritsa, χωρίς θόρυβο και σκόνη. Νομίζω ότι τίποτα δεν θα συμβεί σε αυτήν την κατσαρόλα μια μέρα στην άλλη, και τι πρέπει να συμβεί εκεί, όλα είναι βραστά.
Τέλος πάντων, Marish, σας ευχαριστώ για ένα άλλο υπέροχο πρωινό!

[Μαρίνα]

Η πατάτα, αναμεμιγμένη με τυρί μπεσαμέλ, μετατράπηκε σε κάτι απίστευτα τρυφερό, τυλιγμένο, κρεμώδες πουρέ, σε αντίθεση ευχάριστα με την ελαστική, φρέσκια υφή του λευκασμένου μπρόκολου ... συν ένα τεντωμένο τυρί με ελαφρώς τραγανή κρούστα

Μπορείς να πεθάνεις, βλάκα!)))

Ακριβώς!

Μαρίνα, η συνταγή σας πήγε στους ανθρώπους!
Πράγματι, μια πολύ καλή συνταγή. Ο Zanykal για μένα στους σελιδοδείκτες.

Εξαιρετική συνταγή! Μια συνταγή που δεν μπορεί να χαλάσει κανένας χουλιγκανισμός!
Έβρασα τις πατάτες, το λάχανο ήταν ωμό. Αντί για μπεσαμέλ, αποδείχθηκε ξινή σάλτσα κρέμας-αυγού με την προσθήκη μοτσαρέλας και, φυσικά, χωρίς ψίχουλα.
Αποδείχθηκε πολύ ωραία! Και το λάχανο τσακίστηκε τόσο ωραία! Ευχαριστώ για την υπέροχη ιδέα κατσαρόλας!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, ευχαριστώ για την υπέροχη κατσαρόλα!
Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο.

η συνταγή σας πήγε στους ανθρώπους!

Anya, και αυτό είναι καταπληκτικό! : girl-th: Και αναρωτιόμουν ακόμα αν θα το δημοσιεύσω. Νόμιζα ότι ήταν πολύ απλό ... Αποδεικνύεται ότι όσο πιο απλό τόσο το καλύτερο!

κανένας χουλιγκανισμός δεν μπορεί να χαλάσει!

Ίριν, λέγεται τόσο πολύ! Ακριβώς - μπορείτε να φάτε τα πάντα κάτω από αυτή τη σάλτσα!

αποδείχθηκε υπέροχα.

Λένα, χαίρομαι που μου άρεσε! Καλή υγεία!

(όταν έρχομαι σπίτι από τη δουλειά, μην ξεχάσετε να το πάρετε από την κατάψυξη)

Ξεπαγώθηκε, αλλά απέτυχε να μαγειρέψει. Έπρεπε να φύγω επειγόντως. Λοιπόν τουλάχιστον μαντέψα τη συνταγή στη δουλειά. Λάχανο στο ψυγείο, συνταγή λάχανου. Καλή νύφη, γρήγορη, ακόμη και έτρεξε για πατάτες. Έτσι είχα δείπνο χθες και σήμερα έφαγα πρωινό με κατσαρόλα! Θα επαναλάβω, μου αρέσουν αυτά τα πράγματα.Θα μειώσω λίγο την πατάτα, μου ακούγεται πολύ δυνατή. Πιθανώς οι πατάτες ήταν μεγάλες, αλλά η Μαρίνα μου δεν το έλαβε υπόψη. Μαρινόκα.

[Τάντσα]

Είχα χθες δείπνο και σήμερα έφαγα πρωινό με κατσαρόλα!

Τάντσα, Τάνια, πόσο ωραίο! Σαν να ήμουν στο τραπέζι μαζί σου! Χαίρομαι που μου άρεσαν τα πάντα - για καλή υγεία!