Μοτσαρέλα και φέτα με αυγά και λαχανικά στα βουλγαρικά - συνταγή με φωτογραφία στο Mcooker: οι καλύτερες συνταγές

Μοτσαρέλα και φέτα ψημένα με βουλγαρικά αυγά και λαχανικά

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Κουζίνα: Βούλγαρος

Μοτσαρέλα και φέτα ψημένα με βουλγαρικά αυγά και λαχανικά

Συστατικά
Μοτσαρέλα	200 γρ
φέτα	200 γρ
ντομάτα	3-4 τεμ
Βουλγαρικό πιπέρι	2-3 κομμάτια
κρεμμύδια	1 Η / Υ
αυγά	4 πράγματα
φυτικό λάδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
αλάτι πιπέρι	γεύση
μαϊντανός	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Το πρωί της Κυριακής θα πρέπει να ξεκινήσει με τα αρώματα να κυμαίνονται στην κουζίνα τους Και αυτά τα ψημένα λαχανικά με τυριά είναι τόσο φωτεινά - θα σας προκαλέσουν όρεξη και ευχάριστα συναισθήματα, βλέποντας φωτεινά χρώματα του φθινοπώρου, περιτριγυρισμένα από αυγά.
Οι Βούλγαροι μαγειρεύουν αυτό το πιάτο με φέτα και το αντικατέστησα με μοτσαρέλα και φέτα.
Ζεσταίνουμε αμέσως το φούρνο στους 200 ° C, γιατί κατά τη διάρκεια της θέρμανσης θα φέρουμε όλα τα συστατικά στην επιθυμητή συνοχή - θα προετοιμάσουμε τα πάντα. Ρίξτε τις πιπεριές και τις ντομάτες σε μεγάλους κύβους και σιγοβράστε σε μια κατσαρόλα για 2 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά, αλλά μην μαγειρεύετε.
Βάζουμε φέτα στο κάτω μέρος της φόρμας.
Βάλτε μοτσαρέλα και όλα τα λαχανικά στην κορυφή, προσθέστε κρεμμύδια, κομμένα σε δαχτυλίδια, πασπαλίζουμε με λάδι.
Τώρα βάζουμε το πιάτο στο φούρνο για 10-15 λεπτά. Τα λαχανικά θα χυθούν και το τυρί θα λιώσει ελαφρώς.
Βγάζουμε τη φόρμα από το φούρνο, σπάζουμε τα αυγά, το αλάτι. Το στέλνουμε πίσω στο φούρνο και περιμένουμε μέχρι να ψηθούν τα αυγά. Ο φούρνος μου το έκανε σε 7 λεπτά. Μπορείτε να το αφαιρέσετε νωρίτερα - αφήστε τα αυγά περισσότερο υγρό.
Διακοσμήστε το τελικό πιάτο με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Σερβίρετε ζεστό σε μερίδες.
Σπάζουμε το λιωμένο τυρί από το κάτω μέρος, σηκώνοντας το μαζί με ζουμερά λαχανικά.
Καλή όρεξη!