Μοτσαρέλα βουτιά σε σάλτσα μαρινάρα

Μοτσαρέλα βουτιά σε σάλτσα μαρινάρα

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Κουζίνα: ιταλικός

Συστατικά
ψιλοκομμένες ντομάτες στο δικό τους χυμό	400 γρ
Μοτσαρέλα	2 μπάλες
σκόρδο	8 δόντια
βασιλικός	1 υποκατάστημα
ελαιόλαδο	4-5 st. μεγάλο.
αποξηραμένη ρίγανη	1/2 κουτ
αλάτι πιπέρι	γεύση
focaccia, ciabata για εξυπηρέτηση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αρωματική και νόστιμη ιταλική βουτιά με λιωμένη μοτσαρέλα - τόσο καλή με κομμάτια ciabatta ή focaccia.
• Ζεσταίνουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο σε ελαιόλαδο με μια πρέζα αλάτι. Προσθέστε ρίγανη.
• Προσθέστε ψιλοκομμένες ντομάτες, ένα ποτήρι νερό.
• Βάζουμε ένα κλαδάκι βασιλικού και μαγειρεύουμε με αυτό για 15 λεπτά.
• Στη συνέχεια, βγάλτε το βασιλικό, ρίξτε τη σάλτσα σε ένα ταψί. Προσθέστε τη σπασμένη μοτσαρέλα και βάλτε τη στο φούρνο που θερμάνθηκε στους 180-200 * C.
• Ψήνουμε για 15-20 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί.
• Σερβίρετε με κομμάτια chiabatta, focacci.
• Νόστιμο, υγιεινό και ικανοποιητικό! Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

25 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

[Μαρίνα]

ΜαρίναΤι υπέροχη ομορφιά Λοιπόν, απλώς ένας άνεμος σάλτσα

Μου άρεσε επίσης η βουτιά τόσο πολύ - ακόμη και το καλοκαίρι μύριζε και ... τη θάλασσα. Ευχαριστώ, Tanyush, για μια τέτοια αξιολόγηση - Είμαι πολύ χαρούμενος!

Μαρίσα, ευχαριστώ για την ενδιαφέρουσα συνταγή, μας έφεραν μια υπέροχη μοτσαρέλα! Σίγουρα θα το κάνω από τις ντομάτες μου!

Σίγουρα θα το κάνω από τις ντομάτες μου!

Olya, χαίρομαι που το ακούω!
Από τις ντομάτες μου θα είναι ... Μπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο! Ναι, με το ψωμί μου - έτσι έτρωγα. Και δεν ήθελα άλλο φαγητό (καταλαβαίνω νότια - δεν θέλω να αναμιγνύω τόσο νόστιμα με τίποτα)