Κατσαρόλα κοτόπουλου με ψωμί

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
συκώτι κοτόπουλου	300 π.Χ.
κρέας κοτόπουλου χωρίς δέρμα	300 π.Χ.
ζωμό κοτόπουλου	150 ml.
ψωμί	150 γρ
αυγό	4 πράγματα.
κρεμμύδι γογγύλι	1 Η / Υ.
γάλα ή κρέμα	200 ml.
άλας	γεύση
οποιαδήποτε χόρτα	μικρή δέσμη
φυτικό λάδι	2-3 st. μεγάλο.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Κόψτε το κοτόπουλο σε κομμάτια. Πουλάμε γκούλας κοτόπουλου χωρίς δέρμα. Το χρησιμοποιώ. Τηγανίζουμε το κρέας και στις δύο πλευρές, προσθέτουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε με αυτό.

Πλύνετε το συκώτι, αφαιρέστε τις φλέβες. Ξηρός. Εάν τα κομμάτια είναι πολύ μεγάλα, κόψτε τα στη μέση.

Αφήστε το κρέας στην άκρη κατά το ήμισυ του τηγανιού. Τοποθετήστε το συκώτι και τηγανίστε ελαφρά και στις δύο πλευρές.

Ανακατέψτε τα πάντα. Τηγανίζουμε μαζί για ένα λεπτό, αλατίζουμε και πιπέρι.

Κόψτε το ψωμί σε μεγάλους κύβους. Έκοψα ένα κομμάτι ψωμί τοστ σε έξι κομμάτια. Έχω ψωμί πίτουρου. Ρίχνουμε σε ζεστό ζωμό και αφήστε για 5 λεπτά.

Προσθέστε το ψωμί στο κρέας, ανακατέψτε.
Μεταφέρετε το κρέας και το ψωμί σε ένα ταψί.
Ανακατέψτε τα αυγά με γάλα ή κρέμα. Περίοδος με αλάτι και προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα.
Ρίχνουμε το μείγμα αυγών πάνω από το κρέας και το ψωμί.
Ψήνουμε στο φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 35-45 λεπτά.
Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4-6 μερίδες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος, σόμπα

Σημείωση

Η ιδέα λήφθηκε από τον Ζ. Ivchenko.
Μου άρεσε πολύ η κατσαρόλα. Θρεπτικός. Τέλος πάντων, ερωτεύτηκα κάπως αυτά τα κατσαρόλα με ψωμί! Το ψωμί σε αυτά μετατρέπεται σε κάτι χωρίς βάρος. Πάνω απ 'όλα ανησυχούσα για το συκώτι, ώστε να μην είναι σαν "σόλα". Οι φόβοι δεν επιβεβαιώθηκαν. Ήταν μαλακό και όχι στεγνό. Συνιστώ!