Σερβικό proyu με ρέγγα Olyutor

Σερβικό proyu με ρέγγα Olyutor

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: Σέρβος

Συστατικά
Καλαμποκάλευρο	400 γρ
Ανθρακούχο νερό	200 ml
Αυγά	3 τεμ
Μπέικιν πάουντερ	1 συσκευασία
Ελαιόλαδο	50 ml
Αλας	γεύση
Ελαφρά αλατισμένη ρέγγα	30 γρ
Μπρόκολο 50-70 g
Τυρί (έχω φέτα)	50-70 γρ
κόκκινη πιπεριά	1/2 τεμ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ψιλοκόβουμε το μπρόκολο και το πιπέρι

• Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη

• Υπήρχε νορβηγική ρέγγα στη συνταγή, αλλά η δική μας είναι Olyutor, νομίζω. όχι χειρότερα: λίπος, ζουμερό και παχουλό

• Ψιλοκόβουμε 30 γραμμάρια ρέγγας. Είναι λίγο

• Ζυμώνουμε αλεύρι, αυγά, λάδι, νερό και αέριο, αλάτι και μπέικιν πάουντερ. Χτύπησα σταθερά με ένα μίξερ

• Προσθέστε όλα τα ψιλοκομμένα συστατικά στη ζύμη

• Ανακατέψτε καλά

• Βάζουμε σε ένα ταψί και ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά στους 240 βαθμούς

• Αφαιρέστε από το φούρνο, κρυώστε ελαφρά και κόψτε

• Καλή όρεξη!
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

5-6 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1-1,5 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος

Σημείωση

Γνώρισα μια συνταγή για μια ρέγγα πίτας της Πρωτοχρονιάς από έναν Σέρβο σεφ στο Διαδίκτυο. Δεν έχω γνωρίσει ποτέ κάτι τέτοιο! Και αφού μου αρέσει πολύ η ρέγγα, αποφάσισα να το μαγειρεύω.
Μια ενδιαφέρουσα πίτα καλαμποκιού αποδείχθηκε, η ρέγγα γίνεται αισθητή πολύ μακριά. Μου αρέσει!
Η συνταγή συναντήθηκε στο LJ estu_bona. Ευχαριστώ πολύ για το άρθρο

[Έλενα]

Έλενα, Ουάου! τι ενδιαφέρουσα συνταγή!

Η Λένα, ως μια χαριτωμένη και γρήγορη συνταγή, μου αρέσει. Ευχαριστώ

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Άνιαευχαριστώ κορίτσια!
Ναι, περίεργο και εύθρυπτο Για τους λάτρεις των καλαμποκιού

αλλά το δικό μας είναι Olyutorskaya, νομίζω. όχι χειρότερα: λίπος, ζουμερό και παχουλό

Είναι ένα όνειρο, δεν έχουμε ούτε μια νόστιμη ρέγγα, ούτε ένα κανονικό ψάρι

[Έλενα_Καμς]

Έλενα_Καμςτι είδους κέικ είναι ενδιαφέρον ...

[Κριστίνα]

Ίσιο όνειρο

Τάνια, ναι, ρέγγα ενώ έχουμε διαθέσιμα ψάρια

Κριστίνα, Ευχαριστώ! Έγινε ενδιαφέρον

Ελένη, δροσερή πίτα, θα την πάρω στους σελιδοδείκτες σας όταν είναι γρήγορη και απλή. Εδώ είναι αυτό που νομίζω, ίσως βάλω περισσότερες ρέγγες, έτσι ώστε να νιώθω

[Λιουδοχκά]

Λιουδοχκά, Χαίρομαι που σε βλέπω!
Δεν ξέρω καν ... Ίσως, για πρώτη φορά, να βάλω μια μικρή ποσότητα ρέγγας; Και υπάρχει ήδη να διαφέρει ... Εξάλλου, για μια πίτα αυτό είναι ένα συγκεκριμένο ψάρι με έντονη γεύση

το έκλεψα στις καρτέλες ... Θα προσπαθήσω

[Έλενα]

Έλενα, την επόμενη μέρα έγινε λίγο ξηρό ... Θα έβαλα περισσότερο λάδι
Ή όπως είπε σήμερα ο φίλος μου - μπορείτε να χρίσετε με μαγιονέζα στην κορυφή

Είναι ένα όνειρο, δεν έχουμε ούτε μια νόστιμη ρέγγα, ούτε ένα κανονικό ψάρι

Και δεν έχετε λίγο αλατισμένο Atlantic σε κουβάδες; Ο σύζυγός μου, πρώτα απ 'όλα, κατά την άφιξη, θα σπεύσει στην αγορά ρέγγα, μανταρίνια Αμπχαζ και λουκάνικα. Του αρέσει η ρέγγα του Ατλαντικού περισσότερο από το olutorka μας. Και τα παιδιά περιμένουν ένα χνούδι, ένα καβούρι και μια τρομπέτα με μια μυρωδιά.
Σίγουρα θα προσπαθήσω να τα ψήσω και να τα εκπλήξω.

Λυπάμαι, αλλά πού βρήκατε ρέγγα στη Σερβία; ή είναι ένα θαύμα της γαστρονομικής προσαρμογής της σκέψης με το ρωσικό τρόπο: o))) .. το διάβασα .. για τον σεφ ... θα τον σκότωνα .. διεστραμμένο

Λένα, έφτασα σε αυτό το "proi", δεν ξέρω πώς να πείσω
Είχα 300 γρ. Αλεύρι καλαμποκιού, πρόσθεσα ολόκληρο το σιτάρι, δεν υπήρχε ρέγγα, για αυτό υπήρχε ένα ανοιχτό βάζο γαύρου, καθαρίστηκε και έκοψε 45 γρ. Και δεν υπήρχε μπρόκολο, γιατί υπήρχε τυρί, πιπεριές και κρεμμύδια. Και, θυμήθηκα, αντικατέστησα το λάδι με μαγιονέζα, αλλά λειτούργησε και μου αρέσει στο σύζυγό μου. Ψημένες μερίδες στην Πριγκίπισσα

[Μαντράικ Λούντμιλα]

Μαντράικ Λούντμιλα, Lyudochka, τι ομορφιά! Ευχαριστούμε για την αναφορά!
Και το γεγονός ότι μου άρεσε ο σύζυγός μου είναι το πιο σημαντικό πράγμα!