Ψήματα κοτόπουλου με καρύδα

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
φιλέτο στήθους κοτόπουλου	1 κομμάτι
αυγό	1 κομμάτι
άμυλο, αλεύρι, γλουτένη (όπως το δικό μου)	1 στρογγυλή κουταλιά της σούπας
νιφάδες καρύδας	40-50 γραμμάρια
πάπρικα, αλάτι, σκόνη σκόρδου	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Πλύνετε το στήθος κοτόπουλου, κομμένα σε κομμάτια ίσου μεγέθους, στεγνώστε με μια πετσέτα.
Βάλτε τα μπαχαρικά για γεύση σε αλεύρι, άμυλο ή γλουτένη. Χρησιμοποιώ γλουτένη, έχει λιγότερους υδατάνθρακες.
Σε ξεχωριστά μπολ, σπάστε και χτυπήστε λίγο το αυγό και ρίξτε την καρύδα.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
Βουτήξτε τα κομμάτια πρώτα στο μείγμα αλευριού, μετά βυθίστε στο αυγό και ψωμί με ψωμί.
Βάζουμε σε ένα ταψί και ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν για 30-35 λεπτά.
Παίρνουμε και σερβίρουμε με οποιοδήποτε πιάτο ή με φρέσκα λαχανικά.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

για 1-2 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

40 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Φυσικά, δεν μπορείτε να συγκρίνετε με τηγανητό, είναι λίγο ξηρό.
Αλλά ως διατροφική επιλογή, είναι αρκετά κατάλληλο
Παρεμπιπτόντως, τα ξέσματα δεν γίνονται αισθητά καθόλου. Και η κρούστα σβήνει

Δεν συνιστώ να το κάνετε σε φούρνο για πίτσα.
Προσπάθησα, δεν μου άρεσε, είναι εντελώς στεγνό