Τραγανές κνήμες κοτόπουλου (Rapeaa kanakoipia)

Τραγανές κνήμες κοτόπουλου (Rapeaa kanakoipia)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: φινλανδικός

Συστατικά
Κνήμη κοτόπουλου	1 κιλό
ελαιόλαδο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
τριμμένη φρυγανιά	4-5 st. μεγάλο.
Για τη μαρινάδα
μέλι	140 ml.
χυμό λεμονιού	140 ml.
άλας	γεύση
ζεστό κόκκινο πιπέρι	1 κουτ
ρίγανη (αποξηραμένη)	1 κουτ
σκόρδο	2-3 δόντια.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε το μέλι και το χυμό λεμονιού (παίρνω 50 ml το καθένα), προσθέστε αλάτι, ψιλοκομμένο σκόρδο, ζεστό κόκκινο πιπέρι (το αντικαθιστώ με γλυκιά πάπρικα) και ρίγανη

• Βάζουμε τις κνήμες σε μια σακούλα, γεμίζουμε με μαρινάδα, ανακατεύουμε καλά και στέλνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 200C. Βγάλτε τα τυμπανόξυλα από τη μαρινάδα, πασπαλίστε με ελαιόλαδο, ρίξτε σε ψίχουλα,

• Απλώνουμε τις κνήμες σε ένα ταψί και στέλνουμε στον προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν, περίπου 30 λεπτά

• Σερβίρουμε στο τραπέζι. Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 κιλό

Ώρα προετοιμασίας:

2 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

[Τίνα]

Τίνα, πολύ ορεκτικά πόδια κοτόπουλου!

[Μανέχκα]

Ευχαριστώ, Μανέχκα

[Τίνα]

Τίνα, Θα το σελιδοδείκτη. Ευχαριστώ!!! Συνήθως φτιάχνω τα φτερά σε μια μαρινάδα με μέλι, σάλτσα σόγιας, βότανα κ.λπ. Αλλά κατά κάποιον τρόπο δεν είμαι φίλος με τα πόδια. Τώρα θέλω να κάνω φίλους))).

[Λέα]

Λέα, Εγώ, επίσης, κατά κάποιον τρόπο δεν πήρα τα πτερύγια και, ακόμη περισσότερο, δεν τα έριξα σε κράκερ, αλλά μου άρεσε πολύ αυτή η επιλογή και μαγειρεύω γρήγορα

[Τίνα]

Τίνα, ευχαριστώ και πάλι. Θα το μαγειρέψω με ευχαρίστηση, ειδικά από πρόσφατα ερωτεύτηκα με ψίχουλα ψωμιού.

[Λέα]

Λέα, Θα περιμένω τις εντυπώσεις

Τίνα, ευχαριστώ! Φαίνονται πολύ ορεκτικά!

[Ναταλία]

Ναταλία, ευχαριστώ θα ήμουν ευτυχής αν το μαγειρέψετε και σας αρέσει, πολύ τρυφερό εσωτερικό και τραγανό έξω

[Τίνα]

Τίνα, Ετοίμασα τις κνήμες σήμερα)). Με έκαναν αμφίσημο. Η ιδέα είναι γενικά δροσερή, λόγω των ψωμιών που αποδεικνύονται πολύ ζουμερά. Απλά σούπερ! Αλλά η ίδια η μαρινάδα δεν είναι πολύ καλή για μένα, το λεμόνι κάπως δεν πήγε)) Και μου άρεσε πολύ ο σύζυγός μου. Και σπάνια συμβαίνει όταν επαινεί κάτι. Ναι, το ψωμί έχει εξαφανιστεί κάπου, η κρούστα δεν έχει αποδειχθεί. Αλλά οι ίδιοι οι κνήμες παρέμειναν πολύ ζουμεροί, επαναλαμβάνω. Επομένως, την επόμενη φορά θα αλλάξω ελαφρώς τη μαρινάδα, θα μειώσω το χυμό λεμονιού και θα αφήσω τα υπόλοιπα σύμφωνα με τη συνταγή, καθώς είναι πραγματικά γρήγορο και νόστιμο !!!



Για κάποιο λόγο, η φωτογραφία δεν έχει εισαχθεί στο μήνυμα, θα την δοκιμάσω αύριο))

[Λέα]

Λέα, χαίρομαι που μου άρεσε η συνταγή! Ήταν ο χυμός του κρέατος που μου άρεσε εδώ, και το λεμόνι ... καλά, νομίζω ότι μπορείτε να πάρετε μια άλλη μαρινάδα ή απλά να μειώσετε την ποσότητα του χυμού, δεν το ένιωσα, αλλά είναι θέμα γεύσης

[Τίνα]

Τίνα, χθες έψησε ξανά τις κνήμες. Αυτή τη φορά ήταν τραγανό, τίποτα δεν βρέθηκε. Πολύ νόστιμο, σπιτικό check out. Μαρινάδα ξινή κρέμα + μουστάρδα + κέτσαπ + σκόρδο.

Φωτογραφία από το τηλέφωνο, οπότε είναι λίγο περίεργο)))

[Λιασίκ]

Λιασίκ, είναι υπέροχο που η συνταγή κολλήθηκε. Μαγειρέψτε και φάτε με ευχαρίστηση πολύ ορεκτικά πόδια, ευχαριστώ για τη φωτογραφία