Χοιρινό μενταγιόν με κάρυ κολοκύθας

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!]

Χοιρινό μενταγιόν με κάρυ κολοκύθας

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
φιλέτο μινιόν	400 π.Χ.
αποφλοιωμένη κολοκύθα	450 π.Χ.
κρεμμύδι γογγύλι	1 Η / Υ.
φυτικό λάδι	4-5 st. μεγάλο.
άλας	γεύση
μείγμα πιπεριού	γεύση
κάρι	1 κουτ
προαιρετική ζάχαρη	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το φιλέ μινιόν σε κομμάτια μήκους 3-5 εκατοστών. Αναποδογυρίστε, τοποθετώντας κάθε κομμάτι. Ελαφρώς χτυπήστε πίσω ή απλώς πιέστε προς τα κάτω.

• Τηγανίστε και στις δύο πλευρές σε ένα τηγάνι στο οποίο μπορείτε να ψήσετε. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.

• Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 25-35 λεπτά.

• Βγάλτε, καλύψτε με αλουμινόχαρτο και αφήστε το να παραμείνει για 10-15 λεπτά.

• Κόψτε την αποφλοιωμένη κολοκύθα σε μικρά κομμάτια. Τηγανίζουμε ελαφρά σε φυτικό λάδι.

• Προσθέστε το κρεμμύδι, κομμένο σε μισούς δακτυλίους. Μαρίδα.

• Περίοδος με αλάτι, πιπέρι, προσθέστε κάρυ. Προσθέστε λίγη ζάχαρη εάν χρειαστεί. Μείγμα.

• Μεταφέρετε την κολοκύθα σε ένα ταψί.

• Βάλτε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά.

• Βγάλτε το και σερβίρετε αμέσως με τα μενταγιόν.

• 
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος, σόμπα

Σημείωση

Αποδεικνύεται ένα πολύ νόστιμο πλήρες γεύμα. Εάν μαγειρεύετε απλά μια κολοκύθα και σερβίρετε, τότε μπορείτε να την φάτε κατά τη διάρκεια του γρήγορου γεύματος. Συνιστώ!