Ψωμί σίτου-σίκαλης στην αρτοποιία Panasonic SD-2502

Ψωμί σίτου-σίκαλης στην αρτοποιία Panasonic SD-2502

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	350γρ
αλεύρι σίκαλης	150γρ.
Γάλα σε σκόνη	2ος. μεγάλο.
Ζάχαρη	2ος. μεγάλο.
Αλας	1.5 ώρα μεγάλο.
Βύνη σίκαλης	2ος. μεγάλο.
Κολίανδρο	1 κουτ
Κύμινο	0,5 st. μεγάλο.
Μέλι	1 κουτ
Φυτικό λάδι	2 τ. L.
Νερό	350 ml
Ξηρή μαγιά	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βάζω όλα τα ξηρά συστατικά στο καλούπι κατά σειρά προτεραιότητας και ανακατεύω με ένα κουτάλι. Στη συνέχεια προσθέτω μέλι, λάδι και νερό. Ζύμη στο διανομέα, επιλέγω τη λειτουργία 07 "σίκαλη".
• Το βύνη είναι έτσι:
• 

Ώρα προετοιμασίας:

3 ώρες και 30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

σίκαλη

Είναι ακόμα ψωμί σίκαλης. Η σίκαλη είναι όταν το αλεύρι σίκαλης υπερβαίνει το 50%. Και αυτό το ψωμί (η συνταγή είναι στάνταρ παρεμπιπτόντως) ψήνεται τέλεια στην κύρια λειτουργία οποιουδήποτε HP. Έχω μια τέτοια συνταγή (χωρίς γάλα σε σκόνη και μέλι) που μοιάζει με ψωμί για κάθε μέρα.
Ωστόσο, ευχαριστώ και καλή χρονιά!

Και πες μου, τι δίνει η σκόνη γάλακτος; Έχω βρεφική φόρμουλα, που βρέθηκε σε κάδους κουζίνας. ένα κουτί σαν αυτό, αλλά είναι ήδη παλιό, ανοιχτό, αν και νομίζω ότι είναι εντάξει, έτσι; Σε τι χρησιμοποιείται σε μερικές συνταγές;

[Παλίχ]

Παλίχ, είναι εντάξει, η παιδική τροφή είναι επίσης γάλα σε σκόνη, μερικές φορές προσθέτω ξηρή κρέμα, η κρούστα του ψωμιού είναι κατακόκκινη και πιο τραγανή

[Ειρήνη Μαλίσεβα]

Ειρήνη Μαλίσεβα, το shoto δεν "πήγε" αυτό το γάλα ((, άφησε το πακέτο στην άκρη. Μόλις συνηθίστηκα να φτιάχνω choux ζαχαροπλαστικής σε στάνταρ hb, λίγο περισσότερο, αλλά υπάρχει ένα αποτέλεσμα.

[Ειρήνη Μαλίσεβα]

Ειρήνη Μαλίσεβα, το shoto δεν "μπήκε" σε αυτό το γάλα ((,

μπορείτε να διευκρινίσετε πώς δεν λειτούργησε για σας))), μου έρχεται εύκολα, φαίνεται να είναι μια συνηθισμένη σκόνη.

... Έχω συνηθίσει στο std. hb για να φτιάξετε ζύμη choux, λίγο περισσότερο, αλλά υπάρχει ένα αποτέλεσμα.

από εδώ μπορείτε να μάθετε περισσότερα για το τι ετοιμάζετε και πώς.

Πιθανότατα ραμμένο
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=473099.new;topicseen#new

Αγαπητοί φίλοι - αρτοποιοί. Πες μου τι κάνουμε λάθος. Αποδεικνύεται μια σκισμένη κορυφή στα σκουπίδια. Ακόμα και η λήψη φωτογραφίας δεν είναι κυνήγι.

1. Αλεύρι σίτου Altai 1ης τάξης - 200 γρ.
2. Αλεύρι σίκαλης ολικής αλέσεως 200 γρ
3. Αλεύρι σίτου, ολικής αλέσεως 160 γρ
4. Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
5. Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
6. Extra-R - 2,5 κουτ.
7. Βύνη - 2,5 κουτ.
8. Panifarin - 2,5 κουτ.
9. Σπόρος λιναριού 3 κουταλιές της σούπας. (ή σπόροι κολοκύθας)
10. Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
11. Νερό - 400 γρ
12. Στιγμιαία μαγιά 0,5 κουτ.

Αγοράζουμε όλα τα υλικά στο κατάστημα House-Bread
Κατασκευαστής ψωμιού Panasonic 2502

[Είδος μπιλίαρδου]

Είδος μπιλίαρδου, κάντε την ερώτησή σας στο θέμα HP Panasonic. Είναι πιο δραστήρια και θα είναι πιο πιθανό να σας βοηθήσει εκεί:
Αρτοποιεία Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 5762

[Σερ]

Σερ, πείτε μου τι είδους αλεύρι σίκαλης χρησιμοποιείτε στη συνταγή σας;

Rin village ολικής αλέσεως Divinka, που αγοράστηκε στο Dom-Bread στο VDNKh

[Είδος μπιλίαρδου]

Είδος μπιλίαρδου, και δεν παρασκευάζετε βύνη, αλλά απλώς το στεγνώνετε;