Χοιρινό κρέας και πίτα κουνουπιδιού με γέμιση για στάρπη

Χοιρινό κρέας και πίτα κουνουπιδιού με γέμιση για στάρπη

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
ξεφλουδισμένο χοιρινό καρδιά	300 γραμμάρια
κατεψυγμένο κουνουπίδι	1 συσκευασία
κεφίρ	150 ml
ασπράδια αυγών C-O	2 κομμάτια
κρεμμύδια και σκόρδο	γεύση
αλάτι, μπαχαρικά	γεύση
Για γέμιση
μαλακό τυρί cottage	250 γραμμάρια
γάλα	100 ml
κρόκοι αυγών c-0	2 κομμάτια
αλάτι, μπαχαρικά, βότανα	γεύση
στρογγυλό ή τετράγωνο σχήμα 25 cm

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βυθίστε το λάχανο σε βραστό αλατισμένο νερό και μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό.
• Βάλτε ένα σουρωτήρι.
• Κυλήστε την προετοιμασμένη καρδιά, τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια και το σκόρδο σε ένα μύλο κρέατος μέσω μιας μεγάλης σχάρας.
• Ρίξτε στο κεφίρ.
• Χτυπάμε τα λευκά με αλάτι μέχρι να αφρώσουν. Προσθέστε στον κιμά, προσθέστε μπαχαρικά για γεύση και ανακατέψτε καλά. Απλώστε σε μια ομοιόμορφη στρώση στο καλούπι.
• Απλώστε ομοιόμορφα το λάχανο στην κορυφή. Εάν οι κεφαλές του λάχανου είναι μεγάλες, χωρίστε σε διάφορα μέρη
• 
• Για χύσιμο, ανακατέψτε τυρί cottage, κρόκους και γάλα.
• Αλάτι, προσθέστε μπαχαρικά, ψιλοκομμένα φρέσκα ή αποξηραμένα βότανα.
• Έβαλα νόστιμο αλάτι.
• Ρίξτε σε ένα καλούπι και απλώστε σε όλη την επιφάνεια.
• Αυτό το ποσό είναι αρκετό για να καλύψει το καλούπι μου όλο το λάχανο.
• 
• Βάλτε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 70-80 λεπτά.
• Σερβίρετε με ξινή κρέμα (προαιρετικά) και φρέσκα λαχανικά.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

για 4-6 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

περίπου 90 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος, μύλος κρέατος, χτυπήστε ελαφρά

Σημείωση

Όλα όσα αγαπά ο σύζυγός μου, με τους οποίους είμαστε μαζί για το σαράντα πρώτο έτος !!!
Πίτα ... κρέας ... μαλακό
Φάτε για υγεία αγαπημένη μου, αγαπητή μου

Ο σύζυγος το δοκίμασε αμέσως, φυσικά ήθελε με ξινή κρέμα
Είπε

Έφαγα επίσης ένα δάγκωμα.
Πολυ τρυφερο!!!
Συνιστώ.

Δεν ξεχώρισε, φοβόταν ότι θα καταρρεύσει.
Θα σου δείξω μια πιο κοντινή περικοπή

Σε σελιδοδείκτες. Σίγουρα θα το μαγειρέψω. Ευχαριστώ για τη συνταγή.

Παρακαλώ.
Θα ήμουν χαρούμενος αν σας αρέσει

Lenuska, φοβερή πίτα! ... Μια πολύ καλή συνταγή! Σίγουρα θα το κάνω.

Λέντσικ, χαίρομαι που ήρθες να με δεις
Ελπίζω να σας αρέσει

Λένα, είναι η καρδιά σου ωμή; Συνήθως μαγειρεύω έτοιμες κατσαρόλες.
Το έχω ήδη βάλει στο φούρνο, αλλά μόνο με το στήθος, η πριγκίπισσα μου δεν τρώει τίποτα από κρέας, εκτός από το στήθος. Και αντικατέστησα το κουνουπίδι με μπρόκολο ... Αποδείχθηκε σαν ένα αστείο: άλλαξα γαρίδες για πατάτες ... καλά κλπ.

[Ίννα]

Ίννα, ωμά
Κοστίζει πολύ, όλα λειτούργησαν καλά.
Σκέφτηκα ότι το ichor θα βγαίνει στην κορυφή, όχι, χτύπησε λίγο και αυτό είναι.
Εγώ, επίσης, θα φτιάξω τον εαυτό μου με στήθος, το έκανα για τη Μεγαλειότητα, δοκίμασα τον εαυτό μου

Έλεν, όλα πήγαν καλά! Είναι πολύ νόστιμο, μόνο αλάτισα τον κιμά μία φορά! Ευχαριστώ για τη συνταγή! Θα δημοσιεύσω τη φωτογραφία το βράδυ (το βασιλικό αίμα πήρε το καλώδιο, αλλά δεν το δοκίμασα από το τηλέφωνο)

Και μου ταιριάζει πολύ καλά με το φαγητό μου! Ευχαριστώ για τη συνταγή

* περιμένετε την ανάρτηση ή κάτι τέτοιο, ώστε να μην το μοιραστείτε με τον άντρα σας;

[Innochek]

Innochek, Innochka, παρακαλώ φάτε με ευχαρίστηση

* περιμένετε την ανάρτηση ή κάτι τέτοιο, για να μην το μοιραστείτε με τον άντρα σας;

Είναι πιο εύκολο για μένα, έχουμε διαφορετικούς τροφοδότες

όλα λειτούργησαν! Αυτό είναι νόστιμο,

Ξέρετε, στάθηκα στο ψυγείο για μια μέρα, έγινε ακόμη καλύτερο!

Ξέρετε, στάθηκα στο ψυγείο για μια μέρα, έγινε ακόμη καλύτερο!

Σήμερα το ζεστάνω για πρωινό, πασπαλίζαμε λίγο τυρί στην κορυφή. Νόστιμο.

Σκεφτόμουν το τυρί, αλλά δεν θέλω να προσθέσω επιπλέον λίπος και θερμίδες.
Πήρα τα δύο τελευταία κομμάτια μαζί μου στην πόλη, όχι ακόμη 23

Ένα καθαρά αρρενωπό, πλούσιο και πολύ νόστιμο πιάτο, πρέπει επίσης να το μαγειρέψω! Ευχαριστώ!

Ω, πόσο τρυφερό! Νομίζω ότι όχι μόνο οι άντρες θα το αρέσουν, αλλά και τα παιδιά! Θέλω να μαγειρεύω για τα εγγόνια μου το σαββατοκύριακο.

[natapit]

natapit, Νατάσα, θα χαρώ αν σου αρέσει

είδος ζαχαροτού, Ιρίνα, σας ευχαριστώ πολύ
Αφήστε τα παιδιά να φάνε για υγεία

Και θέλω να προσπαθήσω να φτιάξω κολοκυθάκια.
Έχω ακόμα πολλά στους κάδους.
Θα κόψω σε μεγαλύτερα κομμάτια και θα τα βράζω λίγο σαν λάχανο, μόνο σε ένα μικρό, γρηγορότερα.

Φτιαγμένο με κολοκυθάκια.
Το έκοψα, το έβρασα λίγο με αλάτι σε ένα μικρό, στραγγίζω το υγρό.
Περαιτέρω σύμφωνα με τη συνταγή.

Μου άρεσε περισσότερο τα κολοκύθια!