Lean τηγανίτες κολοκύθας "επιδόρπιο"

Lean τηγανίτες κολοκύθας "επιδόρπιο"

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
κολοκύθι	500-550 γρ
πατάτες	180-200 γρ
αποξηραμένα βερίκοκα	50-75 γρ
μήλο	150-175 γρ
μπανάνα	1 Η / Υ.
χυμός και ξύσμα λεμονιού (πορτοκάλι)	1 Η / Υ.
νιφάδες βρώμης	100 γρ
αλεύρι 1c ή ολικής αλέσεως	150-175 γρ
νερό	100 ml
φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
σκόνη ψησίματος (σόδα)	1 κουτ
αλάτι, μπαχαρικά (κανέλα, κάρδαμο, βανιλίνη), ξηροί καρποί, σπόροι, σταφίδες	γεύση
αλεύρι λιναρόσπορου (προαιρετικό)	30 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ένα απλό αλλά αρωματικό, νόστιμο και υγιεινό φαγητό. Το πιάτο είναι ισορροπημένο ως προς την περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, φυτικές ίνες, πηκτίνη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες. Η γεύση και το άρωμα είναι καθαρά επιδόρπιο. Μπορεί να σερβιριστεί για πρωινό, απογευματινό τσάι και δείπνο. Μπορεί να μην είναι άπαχο εάν αντικαταστήσετε το νερό με ορό γάλακτος και προσθέσετε μερικά αυγά.
• Πλύνετε κολοκύθα, πατάτες, μήλα, αποξηραμένα βερίκοκα, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε αυθαίρετα. Αφήστε τις πατάτες στο δέρμα τους, απλώς τις πλύνετε καλά. Συνιστάται να βάζετε τα αποξηραμένα βερίκοκα στο κάτω μέρος, εκεί θα είναι στον ατμό καλύτερα από χυμούς.
• 
• Προσθέστε νερό, αλάτι, ζάχαρη, μπαχαρικά, ανακατέψτε καλά και θερμάνετε κάτω από ένα καπάκι μέχρι να μαλακώσει. Το έκανα στο φούρνο μικροκυμάτων σε πλήρη ισχύ για 10 λεπτά.
• 
• Προσθέστε βρώμη και ψιλοκομμένη μπανάνα. Ανακατέψτε καλά. προθερμαίνετε για περίπου 5 ακόμη λεπτά.
• 
• Πουρίστε τη μάζα με ένα μπλέντερ. Προσθέστε αλεύρι και αλεύρι λιναρόσπορου (θα δώσει τηγανίτα περισσότερη πλαστικότητα) στη ζεστή μάζα και ζυμώστε γρήγορα τη ζύμη. Αποδεικνύεται κάτι σαν μια ζύμη λαχανικών-φρούτων choux.
• 
• Προσθέστε χυμό και ξύσμα λεμονιού, λάδι, μπέικιν πάουντερ (ή σόδα). Μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη, σταφίδες, τυχόν σπόρους, ψιλοκομμένα καρύδια. Πρόσθεσα μόνο λεμόνι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και ψήστε τηγανίτες σε προθερμασμένο τηγάνι. Τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές. Έψησα σε ένα ειδικό τηγάνι για τηγανίτες, οπότε λιπάνω μόνο με βούτυρο στην αρχή.
• 
• Οι τηγανίτες είναι πλούσιες, ευάερες, αρωματικές και ζουμερές.
• 
• Σερβίρετε με μαρμελάδα ή μέλι, η μη λιτή έκδοση μπορεί να σερβιριστεί με ξινή κρέμα. Υπηρέτησα μαζί μου μαρμελάδα λαχανικών, Το έχω το πιο «τρέξιμο» και ταιριάζει καλά με αυτές τις τηγανίτες.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

18-20 κομμάτια

Ώρα προετοιμασίας:

περίπου 30 λεπτά

[Λινότσα]

Λινότσα ομορφιά !!! Αυτό είναι υπέροχα σίγουρο ειδικά με τη μαρμελάδα σας

[Λινάντοκ]

ΛινάντοκΟυάου, πόσο νόστιμο! Ακριβώς μια στοίβα τηγανίτες! Με μαρμελάδα!

Ευχαριστώ κορίτσια! Γρήγορο, νόστιμο, αρωματικό, ηλιόλουστο, υγιές και όχι τρομακτικό για τη φιγούρα

Linochka, τι όμορφες τηγανίτες, όπως λίγοι κίτρινοι ήλιοι.

[Βίκους]

Ναι, Βίκουςη ψυχή ζητά την άνοιξη

Μπορείς να σκοτώσεις! από ένα είδος. .. απλώς απορρίψτε την κολοκύθα!

[ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ]

ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ, όχι nada! Μην σκοτωθείτε! Είσαι ακόμα νέος! Καλύτερα να φτιάξετε έναν υγιεινό νόστιμο για πρωινό

[Λινάντοκ]

ΛινάντοκΕυχαριστώ για τις τηγανίτες, σκότωσα δύο πουλιά με μια πέτρα: Είχα πρωινό με νόστιμες τηγανίτες, χωρίς να σπάσω το γρήγορο και πρόσθεσα το υπόλοιπο της κολοκύθας.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, χαρούμενος που ήρθε η συνταγή! Μαγειρέψτε για υγεία!

[Λίνα]

Λίνα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Θέλω να μαγειρέψω, μόνο δεν έχω μπανάνα και πλιγούρι βρώμης, αλλά υπάρχει πλιγούρι βρώμης, θα το μετατρέψω σε μύλο καφέ.

[Μαρίνα]

Καλός, Μαρίνα, γράψτε για το αποτέλεσμα αργότερα
Και έχω πάντα πλιγούρι βρώμης, τους φτιάχνω ψωμί και ζύμη όλη την ώρα.

[Λίνα]

Λίνα, Δεν αγοράζω πλιγούρι βρώμης, παίρνουμε πλιγούρι βρώμης, μου αρέσει περισσότερο, δεν είναι ατμό ή βραστό. Το αλέθω και το προσθέτω στη ζύμη, το μαγειρεύω σε ψωμί και ζελέ.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, το βρασμένο βρώμη μακράς διάρκειας δεν εξατμίζεται και δεν βράζεται, απλώς ισοπεδωμένο, δημητριακό.Αλλά δεν έχει σημασία ποιος αρέσει τι, ποιος έχει προσαρμοστεί σε αυτό. Οι νιφάδες είναι πιο βολικές για μένα, και τις χρησιμοποιώ καθημερινά - ψωμί, πίτες και πίτες, τηγανίτες, μπισκότα, παϊδάκια, muffins και χυλός με πολλούς κόκκους.

[Λίνα]

Λίνα, ναι, αγόρασα επίσης νιφάδες μαγειρικής μακράς διάρκειας, δεν παίρνω στιγμιαίες, αλλά κάπως αγόρασα πλιγούρι βρώμης και μου άρεσε περισσότερο από νιφάδες
Λίνα, έφτιαξα τηγανίτες σήμερα, αλλά κατέστρεψα την εμφάνιση, οπότε δεν υπάρχει φωτογραφία.
Αποφάσισα να ψήσω σε μια samssushnitsa. Το έβαλα με το κάτω πάνελ, το άνοιξα μετά από 2 λεπτά, ανέβηκαν στο πάνω μέρος του πάνελ. Ευάεροι χάλυβες, ο πυθμένας ψήθηκε, αλλά στη μέση δεν είχε χρόνο να ψηθεί. Έπρεπε να αφαιρέσω την κορυφή και να ψήσω ξανά. Αποδείχθηκε νόστιμο, αλλά όχι φωτογενές. Την επόμενη φορά θα τηγανίσω σε ένα τηγάνι και θα φτιάξω ξινή κρέμα ανακαρδιοειδών.
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Χαίρομαι που αποδείχθηκε νόστιμο! Μαγειρέψτε για υγεία!

Τουλάχιστον, αφού μελετούσα και ζύγισα τα πάντα, περπάτησα εύκολα αυτό το samushnitsa. Ένα εντελώς περιττό παιχνίδι για το σπίτι και την υγεία μου

[Λινότσα]

Λινότσατι πλούσια σύνθεση !!!

Σας ευχαριστώ πολύ που μοιραστήκατε αυτήν την καταπληκτική συνταγή μαζί μας !!!

Πρέπει να συγκεντρωθείτε και να ψήσετε τέτοιου ήλιου μόνοι σας !!!

Νομίζω ότι πρέπει να λειτουργεί καλά στο φούρνο, μου αρέσει το λαχανικό και όχι μόνο) ψήνουμε τηγανίτες στο φούρνο !!!

Και οι τρώγοντες μου αρέσουν, τηγανίτες, τρώνε !!!

Ένα εντελώς περιττό παιχνίδι υγείας

Ω, τι καλό άτομο είμαι, αντιστάθηκε στον πειρασμό να αγοράσει ένα αυτόνομο έκανε ό, τι διέταξε ο γιατρός !!!

[Ίννα]

Ίννα, μαγειρέψτε για υγεία! Γρήγορο, νόστιμο, υγιεινό, πολύ άπαχο, αλλά καλαίσθητο