Μπιζέλια με μανιτάρια και ζυμαρικά

Μπιζέλια με μανιτάρια και ζυμαρικά

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Κουζίνα: Ρωσική

Συστατικά
Αρακάς	1 κουταλιά της σούπας.
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Αποξηραμένα μανιτάρια	1 χούφτα
Αλεύρι σίτου	100 γρ
Φυτικό λάδι
Αλας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλένουμε τα μπιζέλια και τα γεμίζουμε με νερό. Το αφήνουμε όλη τη νύχτα. Αδειάζουμε το υγρό, αλλά δεν το ρίχνουμε. Μπορείτε να φτιάξετε νόστιμη μαγιονέζα από αυτήν.

• Πλένουμε τα μανιτάρια, μουλιάζουμε. Το αφήνουμε όλη τη νύχτα.

• Βγάζουμε τα μανιτάρια. Και η έγχυση χύνεται προσεκτικά σε ένα άλλο πιάτο. Επειδή μπορεί να υπάρχει άμμος παρακάτω.

• Γεμίστε τα μπιζέλια με έγχυση μανιταριού και νερό. Η αναλογία πρέπει να είναι 1 έως 3 ελάχιστη ή ελαφρώς μεγαλύτερη. Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Τα μπιζέλια πρέπει να βράσουν εντελώς.

• Αυτή τη στιγμή, φτιάχνουμε ζυμαρικά. Για 100 γραμμάρια αλεύρι (έχω μείγμα συνηθισμένου σίτου και σιμιγδάλι) προσθέστε 50 γραμμάρια. πολύ ζεστό νερό. Ζυμώστε καλά. Ξεδιπλώστε τη ζύμη αραιά. Κόψτε τα ζυμαρικά.

• Τηγανίζουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν. Βράστε τα χυλοπίτες.

• Βάλτε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια στα μπιζέλια. Βράζουμε λίγο. Αφήστε τους να γίνουν φίλοι.

• Κατ 'αρχήν, έχει αποδειχθεί ένα νόστιμο πιάτο.

• Αλλά ακόμα πιο νόστιμο και πιο ικανοποιητικό αν προσθέσετε σπιτικά ζυμαρικά!

• Καλή όρεξη!!!

Σημείωση

Η σούπα και το κουάκερ μαγειρεύονται πιο συχνά από μπιζέλια. Περιστασιακά ζελέ. Οι συνταγές είναι όλες κλασικές και με μια αρκετά αυστηρά ονομαστική λίστα συστατικών. Τα κρεμμύδια, τα καρότα, τα καπνιστά κρέατα πηγαίνουν στη σούπα και το κουάκερ. Λοιπόν, μερικές φορές πατάτες.
Είναι ακόμα πιο εύκολο με ζελέ. Μερικές φορές βράζει ακόμη και χωρίς πρόσθετα.
Ένα μπιζέλι είναι σαν μια πίτσα για τους Ιταλούς. Μπορείτε να προσθέσετε σχεδόν οτιδήποτε εκεί. Απαιτούνται μόνο δύο συστατικά: μπιζέλια και κρεμμύδια.
Το καλοκαίρι μου αρέσει να φτιάχνω μπιζέλια με ντομάτες και πιπεριές.
Και επίσης ένα πολύ νόστιμο μπιζέλι με άνηθο. Ναι, ναι, με άνηθο. Επιπλέον, δεν το έκαναν, αλλά πολλά.
Η συνταγή για μαγιονέζα από το νερό που παραμένει μετά το μούσκεμα εδώ:

Μαγιονέζα ζελέ μπιζελιών (είδος ζαχαροτού)

[Ιρίνα]

ΙρίναΘεέ μου, τι νόστιμο, λατρεύω πιάτα από βραστά μπιζέλια, και ο σύζυγός μου λατρεύει πολύ την παχιά πλούσια σούπα μπιζελιού με καπνιστό χοιρινό παϊδάκι, το άρωμα είναι εκπληκτικό κατά το μαγείρεμα.
Σήμερα, αυτό που δεν είναι πιάτο είναι yum-yum!

Αριστούργημα! Ειδικά στη θέση. Και υπάρχουν μανιτάρια.

Δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ σε έναν τέτοιο συνδυασμό
Μια άλλη «ανακάλυψη» για μένα, πόσα ενδιαφέροντα πράγματα έμαθα για τη ρωσική κουζίνα

Σήμερα, περπατώντας στο πάρκο, είπα στον άντρα μου για τις συνταγές σου και άκουσε με ενδιαφέρον
του υποσχέθηκε στο εγγύς μέλλον, φτιάξτε γεμιστά φτερά

Ευχαριστώ πολύ, Irochka

Ήρα, και είναι καινούργιο για μένα ότι προστίθενται μανιτάρια, απλά μαγειρεύω σούπα μπιζελιού με ζυμαρικά ή με ρύζι, αλλά τα μανιτάρια είναι ακόμη πιο νόστιμα !!! ευχαριστώ που το μοιράστηκες!

[Ιρίσα]

Ιρίσα, ευχαριστώ για την ενδιαφέρουσα συνταγή, ασυνήθιστη, πρέπει να δοκιμάσετε.

Ευχαριστώ για τα καλά λόγια! : τριαντάφυλλο: Τα μπιζέλια είναι πολύ νόστιμα. Δεν θα πω ότι είναι ένα ασυνήθιστο πιάτο. Είναι ακριβώς ότι οι περισσότεροι άνθρωποι συνηθίζουν να τρώνε μπιζέλια με καπνιστό κρέας. Τα μανιτάρια δεν είναι χειρότερα.
Αποδεικνύεται επίσης νόστιμο με λαχανικά. Το κάνω με κολοκύθα, και με ντομάτες, και με βότανα κ.λπ.
Ένα βολικό πιάτο ανακύκλωσης. Και κάθε φορά ακούγεται με νέο τρόπο.

Πιθανότατα ήδη σκέφτομαι αυτήν την συνταγή για πέμπτη φορά, η σούπα μπιζελιού, βρασμένη σε μια κατάσταση σχεδόν πουρέ πατάτας, είναι πολύ αγαπητή στην οικογένειά μας ...
Ποτέ δεν προσπάθησα να μαγειρέψω την παραλλαγή με ζυμαρικά και μανιτάρια ... αλλά είναι πολύ περίεργο να δοκιμάσω έναν τέτοιο συνδυασμό προϊόντων - αυτό σημαίνει ότι θα κάνω μέρος για δοκιμή, όταν μαγειρεύω σούπα μπιζελιού και σίγουρα θα προσπαθήσω να φτιάξω μαγιονέζα
Σας ευχαριστώ, πολύ ενδιαφέρουσες και πρακτικές συνταγές που έχετε !!!

[είδος ζαχαροτού]

είδος ζαχαροτού, Τάξη !! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Ποτέ δεν προσπάθησα να μαγειρέψω την παραλλαγή με χυλοπίτες και μανιτάρια ..

Τα χυλοπίτες είναι πιο νόστιμα αν είναι φτιαγμένα από σιμιγδάλι ή όλυρα, για παράδειγμα. Από το συνηθισμένο αλεύρι, η γεύση είναι απλούστερη.