Πάσχα καραμέλας

Πάσχα καραμέλας

Κατηγορία: Πάσχα

Συστατικά
Φρέσκο ​​τυρί cottage, τόσο πιο παχύ είναι το καλύτερο	400 γρ.
Ξινή κρέμα με περιεκτικότητα σε λιπαρά 20% ή περισσότερο	100 γρ
Βούτυρο, μαλακό	100 γρ
Βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα	200 γρ.
Καρύδια	100 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, το καραμέλα τυρί cottage Πάσχα αποδεικνύεται τρυφερό και μέτρια γλυκό, η γεύση συμπληρώνεται σε μεγάλο βαθμό από ψιλοκομμένα καρύδια.
• Η ίδια η διαδικασία μαγειρέματος είναι πολύ απλή.
• Τρίψτε το στάρπη μέσω κόσκινου
• 
• Προσθέστε μαλακό βούτυρο. Δοκιμάστε το εκ των προτέρων, το βούτυρο κακής ποιότητας ή δυσάρεστη γεύση θα καταστρέψει ολόκληρη τη γεύση του Πάσχα.
• 
• Προσθέστε ξινή κρέμα και συμπυκνωμένο γάλα. Νικήστε τα πάντα καλά. Μια πιο χνουδωτή μάζα επιτυγχάνεται κατά το μαστίγιο με ένα μαχαίρι, αντίστοιχα, με ένα μπλέντερ ή σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, αλλά ελλείψει αυτού, ένας αναμίκτης και ακόμη και ένα κουτάλι είναι επίσης κατάλληλοι για μαστίγιο.
• 
• Προσθέστε ψιλοκομμένα καρύδια στη μάζα. Πήρα καρύδια, αφού τα τηγανίσω στο φούρνο μικροκυμάτων, μπορείτε επίσης να τα τηγανίσετε σε ένα στεγνό τηγάνι και, στη συνέχεια, να τα ψιλοκόψω με τα χέρια μου. Μπορεί να συνθλιβεί με οποιονδήποτε δυνατό τρόπο, αλλά όχι σε σκόνη. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
• 
• 
• Τοποθετήστε το κουτί επικόλλησης από το εσωτερικό με υγρή γάζα σε δύο στρώσεις, προσπαθήστε να εξομαλύνετε όλες τις ρυτίδες όσο το δυνατόν καλύτερα. Τοποθετήστε την τελική μάζα στάρπης.
• 
• Πιέστε τα άκρα της γάζας,
• 
• και τοποθετώντας το φορτίο στην κορυφή. Έβαλα το καπάκι του δοχείου στην κορυφή, και πάνω του εγκατέστησα το δοχείο με το ίδιο το νερό.
• Βάλτε το pasochna σε ένα πιάτο και ψύξτε για 12 ώρες ή περισσότερο, όσο περισσότερο κοστίζει, τόσο πιο πυκνό θα είναι το Πάσχα.
• Περιοδικά στραγγίζω το προεξέχον υγρό, απλά βάζω χαρτοπετσέτες ή χαρτοπετσέτες σε ένα πιατάκι, το οποίο απορροφά τέλεια το υγρό και τα αλλάζω περιοδικά.
• 
• Αφού εγχυθεί το Πάσχα, γυρίστε το πάνω σε ένα πιάτο, αφαιρέστε προσεκτικά τη γάζα και διακοσμήστε όπως θέλετε.
• 

Σημείωση

Έκανα το Πάσχα πέρυσι, με βάση τη συνταγή με
Τα καρύδια μερικές φορές σε ψημένα προϊόντα και όταν συνδυάζονται με ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να δώσουν πρασινωπό χρώμα, αυτό δεν επηρεάζει τη γεύση του τελικού προϊόντος, εάν συγχέει κάποιον, αντικαταστήστε τα καρύδια με άλλα καρύδια, κατά προτίμηση αμύγδαλα.

[Tanyush,]

Tanyush, και δεν έκανα ποτέ πάστα με βραστό συμπυκνωμένο γάλα. Πρέπει να δοκιμάσετε. Ευχαριστώ)

[Άντζελα]

Άντζελα, αυτό είναι ένα πολύ απλό Πάσχα, χωρίς προβλήματα, όχι ζαχαρούχα γλυκά, επειδή η ζάχαρη είναι μόνο σε συμπυκνωμένο γάλα, λόγω της μικρής ποσότητας ζάχαρης, το τυρί cottage δεν πρέπει να είναι ξινό, αλλιώς θα αποδειχθεί ξινό, το έφτιαξα από το δικό μου.
Το Πάσχα είναι ιδιαίτερα βολικό για πρώτη φορά και εκείνοι που είναι πολύ απασχολημένοι. Και για την ποιότητα του βουτύρου και του βρασμένου συμπυκνωμένου γάλακτος, νομίζω ότι δεν χρειάζεται να μου θυμίζετε.

Ευχαριστώ για την ιδέα! Σίγουρα θα δοκιμάσω αυτήν την επιλογή!

[Ναντίν]

Ναντίν, Ελπίδα, δοκιμάστε το για υγεία, το Πάσχα είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί.

Tatiana, με ενδιαφέρει η συνταγή του Πάσχα: απλή και το πιο σημαντικό χωρίς ζάχαρη. Και τι είδους συμπυκνωμένο γάλα χρησιμοποιήσατε; Ευχαριστώ.

[ninza]

ninza, Νίνα, σε αυτό το Πάσχα χρησιμοποίησα τόσο συμπυκνωμένο γάλα.

Από αυτά που πουλάμε, μου αρέσει περισσότερο, και εάν το επιτρέπει ο χρόνος, μαγειρεύω το συμπυκνωμένο γάλα σε μια κουζινάκι. Μαγειρέψτε για υγεία.

Τατιάνα, γεια. Χθες έφτιαξα τη ζύμη σου, στέκονται στο ψυγείο και ξεκουράζονται μέχρι τη φωτεινή Κυριακή Δεν βρήκα το συμπυκνωμένο γάλα σου. Το δοκίμασα εγκαίρως, ήταν υπέροχο. Σας ευχαριστούμε για όλες τις συμβουλές και ειδικά για τη συνταγή που υποβλήθηκε εγκαίρως. Με τον Ευαγγελισμό!

[Με τον Ευαγγελισμό!]

Δεν βρήκα το συμπυκνωμένο γάλα σου, μαγειρεύω τον Rogochevskaya.

Ninochka, δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο από το βραστό συμπυκνωμένο γάλα που μαγειρεύεται με τις δικές σας λαβές!



Με τον Ευαγγελισμό!

[Τατιάνα 1103]

Τατιάνα 1103, Τατιάνα, έκανε καραμέλα Πάσχα, ελάχιστη προσπάθεια με εξαιρετικό αποτέλεσμα. Πολύ νόστιμο, όχι ζαχαρούχο, τρυφερό.Ευχαριστώ. Μόνο για κάποιο λόγο είχα πολύ λίγο ορό, όχι περισσότερο από μια κουταλιά της σούπας. Αρχικά ήθελα να μαγειρέψω το συμπυκνωμένο γάλα, και για να μην σπαταλήσω υπερβολικά, ήθελα να μαγειρέψω έως και 4 κουτιά. Ευτυχώς, είδα τα ζυμαρικά "Glubokaya" στο κατάστημα, αγόρασα ένα βάζο και αποδείχτηκε νόστιμο, σχεδόν σαν να το μαγειρεύετε μόνοι σας από συμπυκνωμένο γάλα υψηλής ποιότητας.

Χθες, μια παρόμοια συνταγή αναβοσβήνει στην ταινία, μόνο με συνηθισμένο συμπυκνωμένο γάλα Πασχαλινό τυρί ("Gourmet School")... Επίσης, νομίζω ότι θα είναι υπέροχο.

ελάχιστη προσπάθεια με εξαιρετικά αποτελέσματα.

Εδώ μου άρεσε επίσης πολύ, υπάρχει μια τέτοια ζέστη πριν από το Πάσχα και αυτή η συνταγή είναι μια σωσίβια.

Μόνο για κάποιο λόγο είχα πολύ λίγο ορό

Όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε λιπαρά των προϊόντων που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του Πάσχα, τόσο λιγότερα υγρά φύλλα. Έτσι όλα είναι καλά.

Είδα στο κατάστημα "Glubokaya" ζυμαρικά

Δεν το έχω συναντήσει μαζί μας, θα πρέπει να κοιτάξω.

Επίσης, νομίζω ότι θα είναι υπέροχο.

Γιατί όχι, πάρτε απλά συμπυκνωμένο γάλα καλής ποιότητας.

[Τανέτσκα]

Τανέτσκα, έκανε το Πάσχα. Το τυρί cottage ήταν 9%, υπήρχε επίσης λίγο τυρογάλακτος. Το ένα ήταν ανεπιτυχές, το υγρό δεν ήταν καθόλου γυαλί. Αλλά αυτό το Πάσχα τρώγεται ακριβώς έτσι, το άλλο κόπηκε πρώτα και μετά αναμίχθηκε με υγρό. Ήταν νοστιμότατο. Την επόμενη φορά που θα πάρω 2% τυρί cottage, μου αρέσει το Πάσχα πιο πυκνό. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Κλάβικ]

Κλάβικ, Όλενκα, στη φωτογραφία έχετε ένα υπέροχο pasochka. Δεν καταλαβαίνω γιατί δεν υπήρχε καθόλου υγρό, έβαλα τις μάζες το Πάσχα με μια φέτα, έτσι ώστε να υπάρχει ένα μικρό χτύπημα και κάτω από το φορτίο στο ψυγείο, ένα ολόκληρο πιατάκι έτρεχε από μια μικρή πάστα, άλλαξε την πετσέτα αρκετές φορές. Είχα το δικό μου τυρί cottage, και η ξινή κρέμα από το κατάστημα ήταν 20%, το Πάσχα αποδείχθηκε αρκετά πυκνό και διατηρούσε τέλεια το σχήμα του για αρκετές ημέρες. Όταν θέλω ένα πολύ σφιχτό Πάσχα, το κρατάω σε ένα καλούπι χωρίς να το βγαίνω πριν από την αφιέρωση.

Τατιάνα, σας ευχαριστώ επίσης για ένα πολύ νόστιμο και εύκολο στην προετοιμασία Πάσχα. Δεν είχα πολύ υγρό, τρία ή τέσσερα κουτάλια. Η συνταγή είναι τώρα στη συνεχή κουμπαρά μου.

[ninza]

ninza, Νίνα,

[Τατιάνα 1103]

Τατιάνα 1103, νόστιμο! Το καλύτερο μέρος είναι ότι δεν είναι κλειστό. Μαγειρεύω συμπυκνωμένο γάλα μαζί με ένα κουτάκι σε χύτρα πίεσης. Το Πάσχα από το drushlag κράτησε τέλεια το σχήμα του, και από το ξύλινο κιβώτιο άμμου ήταν λεπτό. Αλλά ήταν υπέροχο για εμάς

[Κέτσαλ]

Κέτσαλ, Όλγα,

Μαγειρεύω συμπυκνωμένο γάλα μαζί με ένα κουτάκι σε χύτρα πίεσης.

Ουχ! Πως είναι? Φοβόμουν κάτι, ο Shaw θα διαλύσει το κουτί και την κουζίνα και ολόκληρη την κουζίνα για εκκίνηση ...

[Ζέβρα]

Ζέβρα, Τατιάνα, Μαγειρεύω επίσης συμπυκνωμένο γάλα σε χύτρα πίεσης. Βάζω τα βάζα στο πλάι τους, τα γεμίζω με νερό έτσι ώστε τα βάζα να είναι πλήρως καλυμμένα, τα βάζω στη φωτιά και μετά μαγειρεύω στην κουζίνα. 20 λεπτά μετά το βρασμό είναι αρκετό για μένα, υπό την προϋπόθεση ότι τα βάζα θα πρέπει να κρυώσουν σε μια κουζίνα και μόνο τότε να τα βγάλουμε από εκεί. Συνήθως μαγειρεύω το βράδυ, και το πρωί βγάζω τα βάζα με βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα.

Ζέβρα, Τατιάνα, μαγειρεύω επίσης συμπυκνωμένο γάλα σε χύτρα πίεσης. Βάζω τα δοχεία στο πλάι τους, τα γεμίζω με νερό έτσι ώστε τα δοχεία να είναι πλήρως καλυμμένα, να τα βάζω στη φωτιά και μετά να μαγειρεύω στην κουζίνα.

Ευχαριστώ. Θα πάρω μια ευκαιρία. Μόνο έχω μια κουζίνα πολλαπλής πίεσης. Αναρωτιέμαι τι λειτουργία να ρυθμιστεί εκεί; Ίσως "Quenching";

Μόνο έχω μια κουζίνα πολλαπλής πίεσης. Αναρωτιέμαι τι λειτουργία να ρυθμιστεί εκεί;

Δυστυχώς, δεν έχω τέτοια μονάδα, ίσως τα κορίτσια θα σας πουν

Καλησπέρα, είμαι ο μόνος που βλέπω επιπλέον φωτογραφίες;

[Τζούλια]

Καλησπέρα, είμαι ο μόνος που βλέπω επιπλέον φωτογραφίες;

Τζούλια, στον ιστότοπο υπήρχε κάποιο είδος δυσλειτουργίας με την επικάλυψη των φωτογραφιών, υποσχέθηκαν να το διορθώσουν, αλλά μέχρι στιγμής δεν ήταν αποτέλεσμα. Είναι καλό που δεν έχω τόσες πολλές συνταγές, αλλά αν, όπως η Άντζελα, θα είχε αποδειχθεί πλήρες χάος

Ναι, δυστυχώς, υπάρχει κάτι τέτοιο, και όχι μόνο στις συνταγές σας ...
Διορθώθηκε.

[Σεφ]

Σεφ, σας ευχαριστώ αν βρω μια φωτογραφία και προσπαθήσω να διορθώσω τις υπόλοιπες συνταγές