Φράουλα θρυμματισμένη

Φράουλα

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
φράουλα	400 γρ.
καστανή ζάχαρη	5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Πηκτίνη (άμυλο)	1 κουτ
Αλεύρι σίτου	170 γρ
Αλας	πρέζα
Βούτυρο	90 γρ.
Ζάχαρη βανίλιας	10 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς. Λιπάνετε τη φόρμα με βούτυρο
• 
• Κόβουμε χονδροειδώς τις φράουλες, πασπαλίζουμε με μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη αναμεμιγμένη με ένα ατελές κουταλάκι του γλυκού πηκτίνη
• 
• Για τη ζύμη, κοσκινίστε το αλεύρι, ανακατέψτε το με ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι, προσθέστε λάδι και αλέστε τα όλα σε ψίχουλα. Απλώστε το ψίχουλο πάνω από τις φράουλες
• 
• Και το στέλνουμε στο φούρνο, 190 μοίρες, 30 - 40 λεπτά, μου πήρε 45))
• Η ετοιμότητα εξαρτάται από το γεγονός ότι η ζύμη είναι ελαφρώς καστανή και εμφανίστηκε στα πλάγια χυμός φράουλας
• 
• Σερβίρετε με μια κουταλιά παγωτού, μασκαρπόνε με κρέμα, απλά κρέμα ή απλά τυρί κρέμα
• 
• Μετά από μια νύχτα στο ψυγείο, το θρυμματισμένο "πηγαίνει" και φαίνεται λίγο διαφορετικό, θυμίζει αόριστα τη συνηθισμένη τρίτη πίτα μας
• 
• 
• Μας άρεσε πάρα πολύ φρέσκο ​​και κρύο))
• Δοκιμάστε το, είναι τόσο απλό, αλλά απίστευτα νόστιμο :)))

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

10 λεπτά + 40 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος, μπλέντερ

Παρόμοιες συνταγές

Πίτα φουντουκιού και δαμάσκηνου (MariS)

Ελαφρύ τυρί cottage-crumble (σε πίτσα) (Πόντμοσβιτσα)

Θρυμματίζουμε με κολοκυθάκια (Ομέλα)

[Βασιλίσκος]

Βασιλίσκος, Βίκα, πειράζεις με μια απόλαυση; Οι φράουλες μας βρίσκονται ακόμα σε άνθηση. Σελιδοδείκτη της συνταγής. Ευχαριστώ.

έτσι ήθελα να δοκιμάσω ένα κομμάτι! Αλλά τα μούρα εξακολουθούν να ανθίζουν. Και το κατεψυγμένο πιθανότατα δεν θα λειτουργήσει

Hee hee! Έχει περάσει πολύς καιρός από τότε που κοίταξα τις συνταγές από την κασέτα, αλλά εδώ μου άρεσε η εικόνα, και αυτή είναι η Vikulya με κάτι προφανώς νόστιμο, το οποίο έπρεπε να αποδειχθεί! Vic, πες μου πώς φαίνεται, η πίτα δεν είναι φυσική, η μαρμελάδα δεν είναι μαρμελάδα και μπορεί αυτό το θρυμματισμένο να φάει ως ανεξάρτητο επιδόρπιο ή απαιτούνται πρόσθετες προσθήκες;

[σουβούκα]

σουβούκα, Μάσα, επιτρέψτε μου να παρέμβω. Μου φαίνεται ότι οι προσθήκες θα δώσουν στο πιάτο μια λεπτή και νόστιμη πινελιά.

Οι φράουλες μας βρίσκονται ακόμα σε άνθηση.

Praaaavda; Λοιπόν, όλα έχουν φύγει, αλλά σκέφτηκα ότι ήταν επίκαιρο))) Και είμαστε ήδη στη μέση της σεζόν, και φοβάμαι τόσο πολύ να μην μπορώ να κάνω πολλά με αυτό, βιάζομαι)))) Λοιπόν, τίποτα, αφήστε το να παραμείνει στους σελιδοδείκτες έως ότου χρειαστεί ώρες, ίσως να είναι χρήσιμο))

Και το κατεψυγμένο πιθανότατα δεν θα λειτουργήσει

Valyush, υποθέτω ότι μπορεί να βγει από παγωμένο, αλλά εκεί ακριβώς πριν από φρέσκο ​​- τίποτα, περιμένετε λίγο, σωστά;))

πες μου πώς φαίνεται, η πίτα δεν είναι φυσική, η μαρμελάδα δεν είναι μαρμελάδα

Αλλά δεν μοιάζει με τίποτα, Mashun, στην πραγματικότητα δεν είναι πίτα, ούτε μαρμελάδα, ούτε καν πίτα με μαρμελάδα. τραγανή άμμος θρυμματισμένη ... Ay, Mashun, καλά, δεν μπορείς να το περιγράψεις, σίγουρα πρέπει να το δοκιμάσεις, καλά, μας άρεσε πολύ, το μαντέψα τόσο καλά με τη ζάχαρη, αποδείχθηκε ότι δεν είναι συμπαγές, τρυφερό, mmmmm ..., ay, ενώ σου έγραψα - ευθεία σιελογόνους αδένες που κερδίζονται, αύριο σίγουρα θα επαναληφθούν)))

μπορεί αυτό το ψίχουλο να καταναλωθεί ως ανεξάρτητο επιδόρπιο ή απαιτούνται προσθήκες;

Δεν είναι απολύτως απαραίτητο, μπορείτε με ασφάλεια και ανεξαρτησία. Σίγουρα θα συμφωνήσω με τη Sveta

Οι προσθήκες θα δώσουν στο πιάτο την πιο λεπτή και νόστιμη γεύση

, αλλά είναι σίγουρα δυνατό χωρίς αυτούς, ως ανεξάρτητο επιδόρπιο, είναι επίσης πολύ καλό.Μάλλον δεν θα προσθέσω κάτι τέτοιο αύριο, αλλά, ξέρετε, θα κόψω τη μέντα και θα το πασπαλίζω σαν άνηθο, μου αρέσει πολύ η μέντα




Ναι, κορίτσια, εδώ είναι ένα άλλο πράγμα που θέλω να προσθέσω: Νομίζω ότι είναι πολύ καλό να μαγειρεύετε αυτό το επιδόρπιο σε μερίδες, καλά, σε τέτοια κουτιά για ζουλιέν ή φοντάν, για παράδειγμα. Μου φαίνεται ότι θα είναι εξαιρετικά βολικό: Έχω ένα τέτοιο καλούπι στην ιδιοκτησία μου - και το έφαγα αμέσως, αυτό είναι εντάξει, χωρίς ίχνος)))



Κορίτσια, αναφέρω: μετά από μια νύχτα που πέρασε στο ψυγείο, το θρυμματισμένο μαζεύτηκε, τακτοποίησε και άρχισε να μοιάζει εξ αποστάσεως με τη συνηθισμένη τριμμένη πίτα) μάθετε από τους Βρετανούς πώς το τρώνε σύμφωνα με τους κανόνες: φρεσκοψημένο ή παγωμένο Μας άρεσε έτσι και έτσι

Ολα! Καταστρέψτε να είστε! Θα κάνω τον εαυτό μου στο DR, θα ευχαριστήσω τον εαυτό μου και θα ευχαριστήσω την οικογένεια μου!

[σουβούκα]

σουβούκα, Mashun, hurray!))) Έτσι ήξερα ότι σίγουρα θα με κρατούσα συντροφιά :))) Θα πρέπει να έχετε κατά νου ότι μπορείτε πραγματικά να κάνετε θρυμματισμό με ό, τι μούρα και φρούτα θέλετε, μόνο αυτά που είναι πιο πυκνά (μήλα, αχλάδια, δαμάσκηνα, βερίκοκα, για παράδειγμα) πρέπει πρώτα να καραμελωθείτε λίγο σε ένα τηγάνι, και έτσι - εκεί και στη συνέχεια απεριόριστος χώρος για φαντασία!))) Ναι, και επίσης, κοιτάξτε, αν θα κάνετε για τους επισκέπτες και στο τραπέζι, τότε, ανάλογα με , καθώς θέλετε να σερβίρετε (φρεσκοψημένο ή κρύο), μπορείτε, λοιπόν, είτε να ψήσετε την προηγούμενη ημέρα, είτε να βάλετε τα πάντα στη φόρμα (-ές) εκ των προτέρων, και στη συνέχεια να τα βάλετε μόνο στο φούρνο, και - voila, ένα φρέσκο ​​επιδόρπιο ακριβώς στο τραπέζι)

Βίκα, σήμερα κοίταξα τις φράουλες της. Τα μούρα είναι ακόμη πολύ μακριά. Επιπλέον, από τις 3 έως τις 8 Ιουνίου, απειλούνται με έντονες βροχές, που σημαίνει μείωση της θερμοκρασίας.
Αν μπορεί να φτιαχτεί θρυμματισμένο από οποιοδήποτε φρούτο, τότε έχω την ιδέα ενός μήλου + πορτοκαλιού, που είχε ξεφλουδίσει προηγουμένως από χωρίσματα. Κατά τη γνώμη μου, θα είναι ένας καλός συνδυασμός.
Και πιστεύω επίσης ότι το ψίχουλο τρώγεται καλύτερα με απλή ψύξη. Αλλά αυτό είναι θέμα γεύσης.

Για να μειώσω την «βλαβερότητα» του ψίχουλου (το ίδιο, βούτυρο + αλεύρι)) Προσθέτω το σιτάρι ή το πίτουρο βρώμης, ψήσιμο, αποκτούν μια καρύδια. Και το στρώμα φρούτων και μούρων μπορεί να πασπαλιστεί με λίγο λικέρ με έντονο άρωμα, όπως το Amaretto, τότε θα προστεθούν νότες αμυγδάλων.
Το αγαπημένο μου επιδόρπιο. Ευχαριστώ που μου το θύμησες.

[Ζχάχαρκα]

μήλο + πορτοκάλι, στο παρελθόν ξεφλουδισμένο από χωρίσματα. Κατά τη γνώμη μου, θα είναι ένας καλός συνδυασμός.

Και για το καλό μου, μου αρέσει και αυτό. Αλλά πώς θα συμπεριφέρεται ένα πορτοκάλι όταν ψήνεται, δεν μπορώ να φανταστώ. Αλλά αν δεν το δοκιμάσετε, δεν θα το μάθουμε, σωστά;))

για να μειώσω την «βλαβερότητα» των ψίχουλων (όλο το ίδιο βούτυρο + αλεύρι)) Προσθέτω το σιτάρι ή το πίτουρο βρώμης, ψήσιμο, αποκτούν μια γεύση καρύδας.

Ζχάχαρκα, καλά, ευχαριστώ πολύ που μοιραστήκατε την εμπειρία σας))

[Βασιλίσκος]

Βασιλίσκος, Vika, σε μια κατσαρόλα με στάρπη και σε ένα πορτοκαλί σαρλόττα, ένα πορτοκάλι συμπεριφέρεται καλά Και έτσι παραμένει φέτες.

[Wildebeest]

Wildebeestναι, Svetul, καταλαβαίνω ότι, λατρεύω το πορτοκαλί σαρλόττα, αλλά στο ίδιο μέρος, και στις δύο περιπτώσεις, υπάρχει ζύμη γύρω από το πορτοκάλι, αλλά εδώ είναι λίγο διαφορετικό, γι 'αυτό αμφιβάλλω, αλλά νομίζω ότι όλα θα πάνε καλά εδώ, από Με όλη μου την καρδιά σας εύχομαι το πιο υπέροχο θρυμματισμένο μήλο-πορτοκαλί και με μεγάλη ανυπομονησία θα περιμένω το αποτέλεσμα σας. Θα το μοιραστείτε μαζί μας, σωστά;

[Βασιλίσκος]

Βασιλίσκος, Βίκα, φυσικά θα μοιραστώ, αλλά δεν θα μαγειρεύω σύντομα, ίσως τώρα στη ντάκα, φυλάσσοντας φράουλες
Οι μετεωρολόγοι υποσχέθηκαν μια κρύα νύχτα από Πέμπτη έως Παρασκευή, θα πρέπει να καλύψουμε τις φράουλες με την Agrotex. Δεν ξέρω πότε θα είμαι στην πόλη. Κάποτε στην πόλη, θα προτιμούσα να το κάνω με κεράσια, αλλά θα ήθελα να χρησιμοποιήσω τις δικές μου φράουλες.

[Wildebeest]

Wildebeest, Svetik, ναι θα περιμένω, θα κρατήσω, θα κρατήσω τις φράουλες σας, καλή συγκομιδή σε εσάς! :)))

Οχι πραγματικά! Είπα φράουλα, έτσι θα είναι φράουλα! Μόλις πήγαμε στο τοπικό.

Μόλις πήγαμε στο τοπικό.

Ω, πόσο καλό, αλλιώς σκέφτηκα ότι μόνο εμείς με φράουλες, καλά, αφού έχετε μια τοπική - φυσικά να είστε φράουλα))) Περιμένω την αναφορά με τεράστια ανυπομονησία, Μασούν, πότε είναι τα γενέθλιά σας;

Vikul, πόσο νόστιμοι είσαι !!!! Λατρεύω τα θρυμματισμένα!
Αλλά!
Σήμερα, μόνο ένα μούρο με λεκάνες без, χωρίς νόστιμα ψίχουλα)

Είμαστε σε διακοπές !!! ✌🏻✌🏻✌🏻

[Ιρίνα F.]

Ιρίνα F.ναι, όποιος έχει πολλές φράουλες Ω, Ιρλανδός, θα καθόμουν δίπλα της και θα κοροϊδεύω μέχρι να μην παραμείνει τίποτα, πόσο αγαπώ τις φράουλες

Vika, και μου αρέσουν οι φράουλες !!! Δεν ανταποκρίνεται στο κέικ !!!