Kucerikas - μελιτζάνα ψημένη με τυρί cottage, τυρί και βότανα

Kucerikas - μελιτζάνα ψημένη με τυρί cottage, τυρί και βότανα

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Κουζίνα: Ελληνικά

Συστατικά
Μελιτζάνα	2 τεμ
Τυρί cottage	150 γρ
Τυρί (παρμεζάνα)	50 γρ
Αυγό	1 Η / Υ
Ανηθο
Cilantro
Φρέσκο ​​κρεμμυδάκι
Σκόρδο
Αλας
Τριμμένο πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε τις μελιτζάνες κατά μήκος, αφήστε το μίσχο. Ανακατέψτε το τυρί cottage με ψιλοκομμένα βότανα.

• Βυθίστε τις μελιτζάνες σε βραστό αλατισμένο νερό, μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά. Αφαιρέστε και αφήστε να κρυώσει, μετά αφαιρέστε τον πολτό, αφήνοντας ένα λεπτό δέρμα.

• Ανακατέψτε τυρί cottage, πολτό μελιτζάνας, προσθέστε τριμμένο τυρί, αυγό, μπαχαρικά.

• Γεμίστε τα μισά της μελιτζάνας με τη μάζα του τυριού.

• Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε αμέσως. Είναι επίσης νόστιμο όταν κρυώσει.

• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 μερίδες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Συνταγή από τον ιστότοπο Gastronom

Αχα!) Τι συνταγή! Ευθεία για εμάς! Το παίρνω. Ευχαριστώ!

[Εορτάσιμος]

Εορτάσιμος, Γκαλίνα, πολύ ορεκτικό, νόστιμο και όμορφο!

[Εορτάσιμος]

Εορτάσιμος, Γκαλίνα, πιο κοντά στη μελιτζάνα της εποχής

δεν έχουμε φάει ακόμα φράουλες

σίγουρα θα προσπαθήσουμε.

[Εορτάσιμος]

Εορτάσιμος, Galina, πόσο νόστιμο
Ανυπομονώ επίσης για την εποχή της μελιτζάνας, το βάζω σε κουμπαρά.
Και αν αντικαταστήσω το τυρί cottage και το τυρί με φέτα, θα λειτουργήσει;
Και στην κορυφή θα χρίσω το αυγό για την κρούστα, νομίζω ότι θα είναι καλά, σωστά;
Για 90 χλμ από τον πολιτισμό, η παρμεζάνα κατά τη διάρκεια της ημέρας με φωτιά δεν θα βρεθεί

[Λένα]

Κορίτσια, χαίρομαι που σταματήσατε. Κάντε το, είναι υπέροχο. Τρώγεται με δέρμα

Και αν αντικαταστήσω το τυρί cottage και το τυρί με φέτα, θα λειτουργήσει;
Και στην κορυφή θα χρίσω το αυγό για την κρούστα, νομίζω ότι θα είναι καλά, σωστά;
Για 90 χλμ από τον πολιτισμό, η παρμεζάνα κατά τη διάρκεια της ημέρας με φωτιά δεν θα βρεθεί

Λένα, φυσικά, θα λειτουργήσει σίγουρα. Μπορείτε να αναμίξετε τυρί φέτα με τυρί cottage. Οποιοδήποτε τυρί, αλλά το σκληρό τυρί είναι καλύτερο. Θα δώσει μια κρούστα.

Ευχαριστώ, καταλαβαίνω.
Θα περιμένω τα προσιτά.
Εδώ αισθάνομαι ότι θα πρέπει να μεγαλώσω το δικό μου, αλλιώς θα περιμένετε ...

τι νόστιμη συνταγή! Ευχαριστώ πολύ! Μπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο είναι

Ακριβώς ό, τι χρειάζεστε για το καλοκαίρι!

Ευχαριστώ για τη μελιτζάνα.

Υπέροχη συνταγή, ευχαριστώ!

[Εορτάσιμος]

Εορτάσιμος, Galina, συνταγή κεφαλής λεπίδας, ευχαριστώ

Κορίτσια, το συνιστώ! Αυτό είναι νόστιμο

[Εορτάσιμος]

Για 90 χλμ από τον πολιτισμό, η παρμεζάνα κατά τη διάρκεια της ημέρας με φωτιά δεν θα βρεθεί

Λευκά είδη, σε Magnet, Ουρουγουάη, συσκευασμένα σε 270 g, τριμμένα και σε κομμάτια. Pts άξιο Αν και μυρίζει σαν τυρί.
Κατασκευαστής συσκευασμένων τυριών Nevsky.

Εορτάσιμος, Galina, vooot! Αυτό είναι ό, τι θέλετε!

οπότε το πρόβλημα με το δείπνο επιλύθηκε! ευχαριστώ για την εκπληκτική συνταγή!

Αναρωτιέμαι αν η πριγκίπισσα θα είναι η πρώτη; Εάν καλύπτετε τη φόρμα και το φύλλο πάνω; Δεν έχω φούρνο στη ντάχα μου, αλλά έχω μελιτζάνα, τυρί cottage και ακόμη και παρμεζάνα)

[Νατάσα]

Κορίτσια, η συνταγή είναι δροσερή, θα πω χωρίς ψευδή σεμνότητα
Νατάσα, Δεν ξέρω πόσο ελληνικά είναι (το βρήκα στο Διαδίκτυο), αλλά μπορώ να το συστήσω με ασφάλεια!

Αναρωτιέμαι αν η πριγκίπισσα θα είναι η πρώτη; Εάν καλύπτετε τη φόρμα και το φύλλο πάνω;

Σβετλάνα, συγγνώμη, δεν υπήρχε τρόπος να απαντήσω νωρίτερα. Δεν ξέρω σίγουρα, δεν έχω πριγκίπισσα. Αλλά αν ήμουν, θα προσπαθούσα να το κάνω σε αυτό.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Έφερα μια αναφορά και σας ευχαριστώ
Τροποποίησα ελαφρώς το τρέχον
Σε γενικές γραμμές, μαγειρεύω, ή μάλλον πέψη
Η Σούρα κατηγορηματικά δεν ήθελε να ενεργήσει.
Επέλεξα τον πολτό με ένα κουτάλι, ψιλοκομμένο, πρόσθεσε μαλακό τυρί cottage και το μισό τυρί, είχα μόνο έναν Ρώσο ντόπιο, τον Starodubsky. Και, δύο ακόμη μεγάλα σκελίδες φρέσκου σκόρδου έσκαψαν σήμερα.
Αλατισμένα, ανακατέψτε τα πάντα και τα βάζουμε σε καλούπι σιλικόνης
Ψήνεται στο φούρνο.

Κόψτε σε κομμάτια, πάρτε το σε ένα κομμάτι, μην διαλύσετε.
Το αποτέλεσμα είναι απίστευτο
Δεν μπορώ να εκφράσω με λόγια ΠΩΣ είναι υπέροχο !!!
Τώρα θα το κάνω μόνο. Την επόμενη φορά που θα το διαδώσω στους κακοτέχνες, θα υπάρχει μελιτζάνα a la julienne. Αν προσθέσετε λίγο στήθος κοτόπουλου, θα πάρετε μια βόμβα!
Σημάδι επιλογής, ευχαριστώ και πάλι, η συνταγή είναι τώρα στα αγαπημένα μου.

Ο σύζυγος πηγαίνει στην πόλη για επαγγελματικούς λόγους. Στη λίστα αγορών κάτω από το αντικείμενο ένα αγκράφα 3 κιλών. Σε ρώτησα, δεν θα νιώσεις άσχημα; Ναι, θα είμαι καλά

[Podmosvichka]

Podmosvichka,
Λένα, σκέφτηκα ότι κάτι δεν πήγε καλά με τις λαβές μου. Έψησα επίσης αυτές τις υπέροχες μελιτζάνες με τη μορφή))) Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο!

ΕορτάσιμοςΕυχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Θα το επαναλάβω αναμφίβολα !!

Νόμιζα ότι κάτι δεν πήγαινε καλά με τα στυλό μου

Είμαστε καλά με τα στυλό
Αυτό ήταν ένα σημάδι για εμάς, από ψηλά

[Podmosvichka]

Podmosvichka,
Αυτό είναι σωστό, τόσο πιο αργό το καλύτερο))

[Podmosvichka, Λένα]

Podmosvichka, Λένα, ευχαριστώ για την αναφορά!

Τροποποίησα ελαφρώς το τρέχον
Το αποτέλεσμα είναι απίστευτο

Το φωνήεν είναι ότι το αποτέλεσμα ήταν ευχαριστημένο και βρήκατε τη δική σας εκδοχή.
Antonovka, Λένα,

Πες μου, μπορούν οι μελιτζάνες να ψηθούν, να μην βράσουν; Πόσος χρόνος για ψήσιμο, εάν είναι δυνατόν;



Θέλω να αξιοποιήσω στο έπακρο το προϊόν ...

[Nastasya78]

Nastasya78, μπορείτε και ψήστε. Αυτό είναι 30-40 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Ευχαριστώ :-)