Εποχιακή σούπα λαχανικών κρέμας

Εποχιακή σούπα λαχανικών κρέμας

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
νερό	1,5-1,8 λίτρα
πατάτες	5-7 τεμ.
καρότο	1 Η / Υ.
σκουός	1/2 τεμ.
μικρές νιφάδες βρώμης (στιγμιαία (5-10 λεπτά))	2-3 st. μεγάλο.
άλας	γεύση
Για κατάθεση:
κρέμα γάλακτος	γεύση
ραπανάκια και φρέσκα βότανα	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεπλύνετε λαχανικά και βότανα με τρεχούμενο νερό, ξεφλουδίστε και κόψτε σε φέτες.
• Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα, βάζουμε στη φωτιά και βράζουμε. Προσθέστε ψιλοκομμένα λαχανικά, αφαιρέστε τον αφρό, καλύψτε και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά.
• Ρίξτε περίπου 1-2 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών από μια κατσαρόλα σε ξεχωριστό μπολ. Στη συνέχεια προσθέστε πλιγούρι βρώμης, αλάτι στο τηγάνι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και ψιλοκόψτε τα λαχανικά στο ζωμό με ένα μύλο πατάτας, προσθέτοντας 1-2 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών εάν είναι απαραίτητο. Επιστρέψτε το δοχείο στη φωτιά, χαμηλώστε τη φωτιά σε λιγότερο από μέτρια φωτιά και με τακτική ανάδευση, αφήστε τη σούπα να βράσει και σβήστε τη σόμπα.
• Σερβίρετε με ξινή κρέμα, ψιλοκομμένο ραπανάκι και ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα.
• * Για μια πιο ομαλή και πιο ομοιόμορφη σούπα, αλλάξτε τη σειρά προσθήκης πλιγούρι βρώμης - προσθέτοντάς τα αφού κόψετε τα λαχανικά με ένα μπλέντερ και αυξάνοντας τον χρόνο μαγειρέματος. Ταυτόχρονα, κάντε τη συνοχή της σούπας λιγότερο παχιά από ό, τι σχεδιάζετε, καθώς το πλιγούρι βρώμης θα πάρει λίγο από το υγρό κατά το μαγείρεμα.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4-5 μερίδες.

Ώρα προετοιμασίας:

40 λεπτά.

Παρόμοιες συνταγές

Σούπα κολοκύθας πουρέ (Cabotya no Kurimu Soup) (Γκάσα)

Σούπα με κρέμα λαχανικών σε μια κουζίνα πολλαπλών μαγειρικών πιέσεων Brand 6051 (Ειρήνη)

Σούπα με άπαχο κρέμα τεύτλων (ang-kay)

[Ιλόνα]

Ιλόνα, Ευχαριστώ.
Το διαβάζω και χαίρομαι που έχω μαγειρική σούπα μπλέντερ ...

[Κορσική]

Κορσική, Ιλόνα, και σημειώνω αυτήν τη σούπα!) Σας ευχαριστώ.

Αύριο θα μαγειρεύω, πολύ λαχανικά για να μαγειρέψω

Ενδιαφέρουσα σούπα, θα το πάρω, αφού υπάρχει μια σούπα!

υπάρχει μια σούπα

υπάρχει μια σούπα

Και τώρα έχω. Η σούπα είναι υπέροχη. Ευχαριστώ!

[ANGELINA BLACKπερισσότερο]

ANGELINA BLACKπερισσότερο, μαμούσι, Λέντι, Τρίσκα, ninza, ευχαριστώ και καλή τύχη!
Η σούπα είναι αρκετά μεταβλητή, για τους λάτρεις μιας πιο συμπαγούς γεύσης, όταν σερβίρετε, μπορείτε πάντα να προσθέσετε λουκάνικα ή κεφτεδάκια κρέατος / ψαριού, αντικαθιστώντας το ψιλοκομμένο ραπανάκι.

Ιλόνα, Ευχαριστώ.
Το διαβάζω και χαίρομαι που έχω μια κουζίνα σούπας μπλέντερ ...

Νατάσα, πρόβλημα χρόνου, δεν υπάρχει χρόνος για να διαβάσετε αυτήν τη συσκευή και ενώ είναι απασχολημένη με το σκεπτικό για την ανάγκη για ένα τηγάνι γκριλ ή ένα πολυφούρνο.

[Ιλόνα]

Ιλόνα, Σκέφτομαι επίσης τη σχάρα. Πόσο απαραίτητο είναι. Γράφουν ότι το φαγητό τηγανίζεται πιο γρήγορα, λόγω της χαλαρής εφαρμογής στο κάτω μέρος (ουλές)

[Νατάσα]

Νατάσα, Θεωρώ μια κατσαρόλα κυρίως για λαχανικά, ως επιλογή να προσθέσω μια ελάχιστη ποσότητα λαδιού κατά το μαγείρεμα. Η ταχύτητα μαγειρέματος εξαρτάται κυρίως από τη θερμοκρασία θέρμανσης και η χαρακτηριστική δομή σας επιτρέπει να διατηρείτε τους χυμούς του προϊόντος μαγειρέματος. Το multibaker δεν είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακό σε αυτά τα χαρακτηριστικά, ίσως οι κριτικές σχετικά με την τεχνική δεν ήταν πολύ καλές; Αλλά το τηγάνι δεν μπορεί να ψήσει βελγικές βάφλες

Βελγικές βάφλες

Ψήνω αυτές τις βάφλες σε σιλικόνη. Λαχανικά στη σχάρα κάτω από το καπάκι του αεροπλάνου ... Δεν χρειάζομαι τηγάνι, αλλά θέλω ακόμα να το αγοράσω))

Δεν χρειάζομαι τηγάνι, αλλά θέλω ακόμα να το αγοράσω))

Συμβαίνει .

[Κορσική]

ΚορσικήΕυχαριστώ, σούπερ σούπα! 👍

[lettohka ttt]

lettohka ttt, στην υγεία σου! Χαίρομαι που μου άρεσε.