Κεφτεδάκια μπιζελιών

Κεφτεδάκια μπιζελιών

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
* Στεγνώστε τα μπιζέλια	250 γρ
* Κρεμμύδια βολβού	1 Η / Υ.
* Φυτικό λάδι	6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
* Σπόροι λιναριού	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
* Νερό	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
* Αλεύρι σίτου	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
* Αλάτι πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βυθίστε τα μπιζέλια όλη τη νύχτα σε κρύο νερό.
• Τρίψτε τους σπόρους λιναριού σε μύλο καφέ, ανακατέψτε με νερό και ψύξτε όλη τη νύχτα.
• Ρίξτε τα μπιζέλια σε ένα σουρωτήρι, ξεπλύνετε καλά.
• Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε για 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. λάδια μέχρι να είναι διαφανή.
• Αλέστε τα μπιζέλια και τα κρεμμύδια με ένα μπλέντερ (απουσία κιμά).
• Προσθέστε μείγμα λιναρόσπορου (λειτουργεί ως αυγό), αλεύρι, σεζόν για γεύση, ανακατέψτε.
• Πάρτε τη μάζα με ένα κουτάλι, διαμορφώστε το κεφτεδάκι και βάλτε το μείγμα σε ένα τηγάνι με καλά θερμαινόμενο λάδι.
• Τηγανίζουμε για 5 λεπτά σε κάθε πλευρά. Βάλτε τα έτοιμα κεφτεδάκια
• σε μια χαρτοπετσέτα για να απορροφήσει περίσσεια λαδιού.
• Ένα υπέροχο πιάτο με πρωτεΐνες.

Παρόμοιες συνταγές

Μπάλες ρυζιού (κατασκευαστές σάντουιτς Steba) (Σημάδι)

Κεφτεδάκια σπαράγγια με αλεύρι ηλίανθου (Βάλκιρ)

Άπαχα κεφτεδάκια λαχανικών με σιμιγδάλι (Ομέλα)

Νατάσα, τάξη!
Πρέπει να το κάνω, έχω μεγαλώσει τα πράσινα μπιζέλια, οπότε το έβγαλα σήμερα.
Και η γεύση είναι πολύ μπιζέλι;

Και η γεύση είναι πολύ μπιζέλι;

Ναι, δεν θα έλεγα ότι είναι ειλικρινά μπιζέλι. Είναι αλήθεια ότι δεν το έφτιαξα από φρέσκο, μόνο από ξηρό ξεφλουδισμένο

Θα προσπαθήσω να μάθω πώς έχει τη γεύση του

Θα προσπαθήσω να μάθω πώς έχει τη γεύση του

Λεν, πες μου αργότερα. Πολύ ενδιαφέρον.

Καλός.

Χαίρετε. Πώς συνέβη;) Σήμερα αποφάσισα να το κάνω. Και αν ρίξετε βραστό νερό πάνω από τα μπιζέλια για αρκετές ώρες;