Bijusiny σόδα με βάση τη ζύμη τηγανίτας

Βρήκα ένα χτύπημα στο σπίτι, το οποίο με πολλές πινελιές με χτύπησε ένα αυγό με ζάχαρη σχεδόν σε eggnog

Κάποιο δύσκολο χτύπημα ;!
Ω, Λεν;

Ναι, όχι, συνηθισμένο. Πολύ μεγάλο, Tefalevsky. Μόλις αρρώστησα μαζί τους, μου άρεσε πάρα πολύ. Το έπιασα σύμφωνα με τη δράση, αλλά ακόμα διαίρεσε τη δουλειά με τα παλιά και τα μικρότερα στη μέση - θα ανακατέψετε την κρέμα σύκου σε μια κατσαρόλα, δεν θα χωράει στη γωνία της κουτάλας.)) Αλλά είναι καλό να ανακατεύετε τη σοκολάτα σε βραστό νερό σε μια λεκάνη.

Και τότε ήμουν ο πρώτος που έπεσα κάτω από το χέρι και με εξέπληξε που το έκανα τόσο ορμή.

Βρήκα ένα χτύπημα στο σπίτι, το οποίο με πολλές πινελιές με χτύπησε ένα αυγό με ζάχαρη σχεδόν σε eggnog. Εννοώ σε έναν παχύ, αφρό. Πάντα προσπαθούσα να το κάνω αυτό πριν μπω στο γάλα (ειδικά για τηγανίτες), ......... Ίσως εξαιτίας αυτού, βγήκε τόσο απαλό αποτέλεσμα.

Άννα, εδώ είναι ακόμα μυστικά όπου ... καλά, FSE! Έχασε τις τηγανίτες μου θα βγει ακόμη πιο όμορφη
Ω, ήσυχο κορίτσι

Έχασε τις τηγανίτες μου θα βγει ακόμη πιο όμορφη
Ω, ήσυχο κορίτσι

Ωχ ...

Εδώ είναι η θλίψη ... Εφευρέθηκα κάποτε αυτή η τεχνική για τηγανίτες με γάλα, προσπαθώντας να φτιάξω κάτι σαν μαγιονέζα από αυγά και βούτυρο (δεν βάζω ζάχαρη σε τηγανίτες ή λίγα κόκκους) για να γαλακτωματοποιήσω το βούτυρο για την ομοιόμορφη κατανομή του στη ζύμη, και για να χαλαρώσει το αυγό, το οποίο στην κανονική του κατάσταση προσθέτει τραχύτητα στα προϊόντα.

Για τις τηγανίτες, αυτό ήταν λιγότερο σχετικό, επειδή ούτε υπάρχει φυτικό λάδι. Αλλά δεν ξέχασα ποτέ να «μαλακώσω» το αυγό, απλά δεν το έκανα πολύ προσεκτικά. Κατ 'αρχήν, οι φυσαλίδες έσπασαν ως επί το πλείστον σε μια μάλλον παχιά ζύμη, οπότε δεν προσπάθησα πραγματικά και ήμουν πολύ τεμπέλης για να ενοχλήσω - διέκοψα το αυγό με ζάχαρη και αλάτι σε μια ομοιόμορφη υγρή ουσία με το ίδιο κουτάλι, και αυτό είναι όλο.

Ο ίδιος ομοιόμορφος αφρός για τηγανίτες πήρα σχεδόν την πρώτη φορά. Έτσι σημείωσε.))

Παρεμπιπτόντως, δεν καταλαβαίνω ακόμα πώς αυτή η ιερή γνώση θα βοηθήσει εκείνους που μαγειρεύουν τηγανίτες χωρίς αυγά καθόλου. Και ζάχαρη. Και λάδια. Και πηγμένο γάλα. Και ... τι άλλο πρέπει να βάλει εκεί, αλεύρι;

Μπορώ να δοκιμάσω με ένα αυγό
Όχι, χωρίς γιαούρτι με οποιονδήποτε τρόπο ... καλά, αν το ρεύμα είναι με το κεφίρ

Όχι, χωρίς γιαούρτι με οποιονδήποτε τρόπο ...

Έτσι, μετά τη συνάντησή σας, δεν θα το παραιτηθώ.

Τηγανίτες ορού, σωστά; Και αν το δοκιμάσετε σε μεταλλικό νερό; Ή στο Phante κάποια;

Σίγουρα φτιάχνονται μεταλλικό νερό και κτύπημα μπύρας

* κρύβεται εν αναμονή *