Ζυμαρικά με κρέας και ξινή κρέμα

[Ζύμη]

Ζυμαρικά με κρέας και ξινή κρέμα

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Ζύμη
αλεύρι σίτου 1 βαθμού	225 γρ
φυτικό λάδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
βραστό νερό	120 γρ
άλας	1/2 κουτ
Πλήρωση κρέατος
βραστό κρέας (έχω κοτόπουλο)	400 π.Χ.
φυτικό λάδι	2-3 st. μεγάλο.
βούτυρο	20 γρ
άλας	γεύση
αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
κρεμμύδι γογγύλι	1 Η / Υ.
Ξινή σάλτσα κρέμας
σκόρδο	1-2 δόντια.
άνηθο	δέσμη.
άλας	γεύση
ξινή κρέμα ολικής περιεκτικότητας σε λιπαρά	200 π.Χ.
-----------	----------
βούτυρο	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κοσκινίστε το αλεύρι, προσθέστε αλάτι και λάδι. Ρίχνουμε σε βραστό νερό. Ταραχή. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Προσεκτικά, η ζύμη είναι ζεστή στην αρχή.
• Τυλίξτε τη ζύμη σε πλαστικό και αφήστε στο τραπέζι για 40-60 λεπτά.

• Στρίψτε το βραστό κρέας με ένα μύλο κρέατος.

• Κόβουμε το κρεμμύδι σε κύβους και τηγανίζουμε ελαφρά.

• Προσθέτουμε κρέας, ανακατεύουμε. Κάντε τη φωτιά στο ελάχιστο. Σκούρα το κρέας για 10-15 λεπτά. Ανακατέψτε περιστασιακά.

• Περίοδος με αλάτι και πιπέρι. Μείγμα. Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει.
• 
• Τυλίξτε τη ζύμη σε μερίδες σε τουρνουά. Κόψτε τις ροδέλες. Κυλήστε κάθε λαβή σε κύκλο. Βάλτε τη γέμιση. Τσιμπήστε τις άκρες. Μπορείτε να χαράξετε ζυμαρικά με όποιον τρόπο θέλετε.
• Βράστε τα ζυμαρικά μέχρι να μαλακώσουν σε βραστό αλατισμένο νερό. Βγάζω.

• Προσθέστε βούτυρο. Ανακατέψτε απαλά.

• Ψιλοκόψτε τον άνηθο. Τρίψτε το σκόρδο ή περάστε από μια πρέσα. Προσθέστε στην ξινή κρέμα. Περίοδος με αλάτι και ανακατεύουμε.

• Σερβίρετε τα ζυμαρικά με σάλτσα.
• 
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Σημείωση

Λατρεύω αυτά τα ζυμαρικά. Είναι τόσο νόστιμο! Φυσικά, μπορείτε να πάρετε την αγαπημένη σας ζύμη για τα ζυμαρικά. Συνιστώ!

[Άντζελα]

Λατρεύω αυτά τα ζυμαρικά. Είναι τόσο νόστιμο! Συνιστώ!

Άντζελα, αλλά ποιος δεν λατρεύει τόσο νόστιμο! Το λατρεύουμε!

Και αυτή είναι η πρώτη φορά που το έχω ακούσει. Για μένα, αυτό είναι ένα θεό (η κόρη μου τρώει μόνο το στήθος), οπότε θα υπάρχει ποικιλία. Ευχαριστώ Angela

Και το δικό μας!)

Νομίζω ότι έχω ήδη γράψει - μου αρέσει αυτό το πιάτο με ένα στολίδι! Μου έφεραν κάποτε μια κούπα με πολύ παρόμοια, αλλά με μετακίνηση από τόπο σε τόπο εξαφανίστηκε. (

Τι αξιαγάπητο
Πρέπει να κάνω

[Άντζελα]

Άντζελα, όπως ζυμαρικά με κρέας που δεν έχω μαγειρεύσει ακόμα, οι κρεατοφάγοι μου θα χαρούν

Κορίτσια, χαίρομαι που σας άρεσε το πιάτο και ότι κάποιος έχει γίνει νέος. Δοκιμάστε το, μαγειρέψτε. Ελπίζω να μην απογοητευτείτε)

Εδώ είναι το πιάτο σας με στολίδι!

Και εγώ. Έχω 2 διακοσμημένες πλάκες. Το αγόρασα, κάπως ειδικά για τη φωτογραφία. Τώρα η ακτή. Μην συναντήσετε πια.

Τι καλή συνταγή. Δεν θέλω να σελιδοδείκτη, αλλά αμέσως πηγαίνω στην κουζίνα, μην σκέφτεστε τι να φάτε
Ευχαριστώ Άγγελος !!!

Ω, είναι πολύ νόστιμο! Και αν βράσετε, κρυώσετε και στη συνέχεια τηγανίζετε - θα είναι γενικά σαν τηγανίτες με κρέας! Ω, απλώς ενοχλούσαν την ψυχή - είναι απαραίτητο να μαγειρέψουμε!

Και έχω ακριβώς τις ίδιες μπουλέττες, ακόμη και σε σχήμα, μια ολόκληρη τσάντα σε κατάψυξη. Αυτή τη στιγμή ήρθα από το δρόμο, δούλευα όλη μέρα στον κήπο, δεν έχω δύναμη να μαγειρεύω και ήρθε η ώρα να ετοιμαστώ για δουλειά. Έβγαλα μπουλέττες με κρέας από το παγωμένο, έβραζα για μένα και τον άντρα μου ένα μέρος και ήμασταν ικανοποιημένοι και καλοί!
Πηγαίνω στο φόρουμ, και εδώ είναι ακριβώς έτσι, η Άντζελα σκέφτηκε τη φωτογραφία μου

[Νατάσα]

Νατάσα, Λιούμπα, Νέλια, ευχαριστώ που περάσατε.

μετά τηγανίστε - θα είναι γενικά σαν τηγανίτες με κρέας!

Αυτή είναι την επόμενη μέρα, αν μένει κάτι. Πολύ νόστιμο με τραγανό καφέ κρούστα.

οι φωτογραφίες μου

Ναι, μπήκα και έκανα φωτογράφηση)

Ναι, μπήκα και τακτοποίησα μια φωτογράφηση)

Η Glamna πηγαίνει κατευθείαν στο ψυγείο .....