Άψητο κέικ βρώμης

Άψητο κέικ βρώμης

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Νιφάδες βρώμης	200 γρ
Βούτυρο	150 γρ
Συμπυκνωμένο βραστό γάλα	1 κουτί 380 g
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ	100 γρ
Σταφίδες	50 γρ
Σύκο	5 κομμάτια.
Ψεκάζει για διακόσμηση	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά και, με συνεχή ανάδευση, τηγανίζουμε τις νιφάδες μέχρι να ροδίσουν και να εμφανιστεί μια ευχάριστη μυρωδιά.

  Προετοιμάστε τα επιθυμητά πληρωτικά. Έχω ένα τέτοιο σετ σήμερα, αλλά μπορείτε να το διαφοροποιήσετε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Δεν προτείνω φρέσκα φρούτα και μούρα, οι νιφάδες θα χάσουν την τραγανότητα τους. Οι ξηροί ξηροί καρποί μπορούν να αναζωογονηθούν προσθέτοντας λίγο υγρό (χυμός, νερό, ρούμι) και τοποθετώντας τους στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό. Καρύδια μεσαίου μεγέθους (ανάλογα με το μέγεθος των νιφάδων) μπριζόλα

  Προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα και πληρωτικά στις νιφάδες που έχουν κρυώσει σε σχεδόν θερμοκρασία δωματίου (αλλά όχι μέχρι να στερεοποιηθεί το λάδι), ανακατέψτε τα καλά και τα στέλνετε στο ψυγείο για περίπου μία ώρα.

  Από το κατεψυγμένο μείγμα, σχηματίζουμε μπάλες του επιθυμητού μεγέθους. Τα δικά μου είναι περίπου 70 μ.Χ.

  Μένει μόνο να τα διακοσμήσετε σύμφωνα με το γούστο σας. Έχω: σουσάμι, ψιλοκομμένα καρύδια, σοκολάτα και κορν φλέικς, νιφάδες καρύδας, ζαχαροπλαστική.

[Λάρισα]

Λάρισαπόσο ασυνήθιστο, τουλάχιστον για μένα! Σίγουρα θα δοκιμάσω!

[ντοπέτα]

ντοπέτα, Λάρισα και ποιες νιφάδες είναι καλύτερα να χρησιμοποιηθούν; Μακρόχρονο μαγείρεμα ή άλλα;

[Άννα Μακλ]

Άννα Μακλ, αλλά ξέρετε - οποιοδήποτε! Συχνά μαγειρεύω από συνηθισμένη, βρώμη φυσικής έλασης (έτσι είμαι συντηρητικός), αλλά μπορείτε επίσης να κάνετε άμεσο μαγείρεμα.

Λάρισα, σας ευχαριστώ για την ανεξάντλητη φαντασία σας, σίγουρα θα προσπαθήσω να το φτιάξω και όλα τα συστατικά εκτός από τα σύκα είναι διαθέσιμα. Αντικατάσταση με αποξηραμένα βερίκοκα; Θα φύγουν τα φιστίκια;

[Alla]

Alla, με αποξηραμένα βερίκοκα θα είναι ακόμα καλύτερα! Για μένα - με τα σύκα αποδείχθηκε γλυκιά. Τα φιστίκια είναι υπέροχα! Και ευχαριστώ για τον έπαινο!

[Λάρισα]

Λάρισα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Γρήγορο, πολύ νόστιμο

Το έχετε δοκιμάσει ήδη, Νατάσα; Τέλος πάντων, ευχαριστώ για βαθμολογία!

[Λάρισα]

Λάρισα, έχω ήδη φάει, σίγουρα θα το επαναλάβω.

Hurray hurray hurray! Ευχαριστώ Νατάσα!

[Λάρισα]

Λάρισα, ενδιαφέρον, ευχαριστώ για τη συνταγή!
Το παίρνω στους σελιδοδείκτες!
Και τι μέγεθος πλιγούρι βρώμης: ο μεγαλύτερος, απλώς πεπλατυσμένος κόκκος (σύμφωνα με τη φωτογραφία, φαίνεται να είναι, όχι;) Και τότε οι μεσαίες νιφάδες μου δεν τηγανίζονται, αλλά δίνουν σκόνη και καίει. Είναι αδύνατο να τηγανίσουμε μέχρι να γίνει τραγανό.

Nastya, έχεις δίκιο:

Συχνά μαγειρεύω από συνηθισμένη, βρώμη φυσικής έλασης (έτσι είμαι συντηρητικός)

Δεν έχω πάρει ποτέ τα πιο στιγμιαία, και γενικά δεν τα εμπιστεύομαι, καθώς και τα στιγμιαία ζυμαρικά.