Πίτα Banoffi (άπαχο)

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Η νηστεία είναι νόστιμη. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνουμε με αγάπη και να μην τρώμε ο ένας τον άλλον!]

Πίτα Banoffi (άπαχο)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: Αγγλικά

Συστατικά
Το Ίδρυμα
νιφάδες βρώμης μακράς διάρκειας	200 π.Χ.
καρύδια	100 γρ
ζάχαρη	80 γρ
άλας	μάρκες.
φυτικό λάδι	110 ml.
Καραμέλλα
γάλα καρύδας	400 ml.
καστανή ζάχαρη	130 π.Χ.
άμυλο καλαμποκιού	30 γρ
άλας	1/2 κουτ
λάδι καρύδας	30 γρ
Πλήρωση
μπανάνες	3-4 τεμ.
χυμό λεμονιού	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Κρέμα
ζάχαρη άχνη	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
κρέμα καρύδας	400 ml.
πάστα βανίλιας	γεύση
σχήμα d22

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ρίχνουμε τις νιφάδες στο μύλο. Γροθιά στο ψίχουλο.

  Προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, ξηρούς καρπούς.

  Αλέθω.

  Ρίχνουμε λάδι.

  Φτιάξτε μερικά "φερμουάρ" έτσι ώστε όλα τα ψίχουλα να υγραίνονται και να διαμορφώνονται εύκολα. Εάν το ψίχουλο καταρρέει. στη συνέχεια προσθέστε λίγο νερό.

  Μεταφέρετε το ψίχα στο καλούπι. Διανομή ανάλογα με το σχήμα, πιέστε προς τα κάτω για να σχηματίσετε τις πλευρές. Καρφώστε το κάτω μέρος. Ψύξτε για 30-40 λεπτά.

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Βγάλτε το κομμάτι εργασίας και ψήστε. Ψήσιμο μέχρι να ροδίσουν. Περίπου 20-30 λεπτά.

  Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.

  Ρίχνουμε το γάλα καρύδας σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε ζάχαρη αναμεμιγμένη με άμυλο. Ταραχή. Βάλτε φωτιά.

  Με συνεχή ανάδευση, βράστε και σιγοβράστε για 1-2 λεπτά.

  Προσθέστε λάδι. Ταραχή.

  Βάλε αλάτι. Ταραχή. Μπορείτε να προσθέσετε βανίλια. Καλύψτε σε επαφή με αλουμινόχαρτο και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.

  Κόψτε τις μπανάνες. Περιχύνουμε με χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε απαλά.

  Τοποθετήστε τις μπανάνες στη βάση.

  Ρίξτε καραμέλα και ψύξτε όλη τη νύχτα.

  Βάλτε την κρέμα καρύδας στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Αφαιρέστε μόνο το σκληρό μέρος και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο. Ανακατέψτε ελαφρά με ένα μίξερ.

  Ρίχνουμε σε σκόνη και προσθέτουμε πάστα. Ταραχή. Συνιστάται να νικήσετε, αλλά ποτέ δεν κατάφερα να το κάνω αυτό.

  Εδώ είναι μια τέτοια κρέμα. Βγείτε από το δοχείο κέικ. Χωρίς αυτήν. Τοποθετήστε την κρέμα πάνω από τις μπανάνες. Πασπαλίζουμε με ξέσματα σοκολάτας χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα ή ρίχνουμε πάνω από την υπόλοιπη καραμέλα.

  
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Η νηστεία είναι νόστιμη. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνουμε με αγάπη και να μην τρώμε ο ένας τον άλλον!

Σημείωση

Η συνταγή κατασκοπεύτηκε σε ένα ξένο blog.
Βάζω τους σελιδοδείκτες για πολύ καιρό. Το έκανα τον Ιούλιο, όταν συνέβαινε η ανάρτηση του Petrovsky, αλλά δεν είχα χρόνο να μοιραστώ. Τώρα η υπόθεση γρήγορα. Ελπίζω να είναι βολικό για κάποιον άλλο. Και περισσότερες από μία θέσεις είναι μπροστά.
Γλυκό, αρωματικό. ασυνήθης. Γευστικός. Δεν μπορείτε να το κρατήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Νόστιμη βάση. Είναι πολύ πιθανό να το πάρετε για οποιοδήποτε άλλο κέικ. Εάν εξαιρέσετε τη λευκή ζάχαρη και την αντικαταστήσετε με καρύδα, καφέ ή υποκατάστατο, παίρνετε αρκετά μια πίτα PP-esh. Συνιστώ!

Είμαι ο πρώτος !!
Πόσο ελκυστικό! Σίγουρα θα το ψήσω μόνο με κανονικό γάλα
Άντζελα

[Ντάρια]

Ντάρια, τραβήξτε, πρώτη φορά.

μόνο σε κανονικό γάλα

Ντάσα, ένα τέτοιο κέικ δεν είναι στη λιτή έκδοση. Κατά τη γνώμη μου, ακόμη και στο φόρουμ.

Κοίταξα το φόρουμ, η ζύμη δεν είναι αρκετά. Εδώ προσελκύει η βάση βρώμης, μου αρέσει

[Ντάρια]

Ντάρια, Μου άρεσε πολύ η βάση. Έμεινε τραγανό όλη την ώρα)

[Άντζελα]

Άντζελα, αλλά εδώ είναι η ερώτηση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα φρούτα εκτός από τις μπανάνες; Όχι ότι δεν μου αρέσουν, αλλά τώρα η σεζόν, η επιλογή είναι πλούσια. Ίσως κάτι άλλο θα είχε πάει; Οποιαδήποτε μούρα; Σκέφτηκα για παράδειγμα τα βατόμουρα

[Ντάρια]

ΝτάριαΌσο για μένα, τα αχλάδια, τα μήλα, οι μπανάνες συνδυάζονται με καραμέλα. Όλα αυτά τα φρούτα πρέπει να προετοιμάζονται εκ των προτέρων. Αλλά βατόμουρα
Έχω μια τέτοια πίτα. Πολύ νόστιμο. Όχι, φυσικά, αλλά το θέμα είναι η καραμέλα.

Τάρτα με καραμέλα και κυδώνι (ang-kay)

[Άντζελα]

ΆντζελαΣας ευχαριστώ πολύ για τις υπέροχες συνταγές, και ειδικά για τις λιπαρές.
Αυτό το κέικ είναι επίσης ενδιαφέρον.
Είναι αλήθεια ότι επέτρεψα στον εαυτό μου πολλές παρεκκλίσεις και το κέικ αποδείχθηκε περισσότερο με βάση το μερίδιο σας στο banoffi, αλλά υπέροχο.
Αντικατέστησα τις μπανάνες με μήλα ψημένα στο φούρνο μικροκυμάτων. Το βούτυρο ήταν κακάο, η καρύδα δεν λειτουργεί για εμάς, η κρέμα βρώμης σε καραμέλα και η κανονική ζάχαρη.
Το κέικ μύριζε τόσο άσχημα που δεν μου επέτρεπε να το τελειώσω.
Στο κέικ βρίσκονται τα μήλα και η καραμέλα στην κορυφή. Ολα. Έφυγε και επέστρεψε στα απομεινάρια.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, αποδείχθηκε υπέροχο. Νομίζω ότι δεν ήταν καθόλου χειρότερο με τα μήλα και την κρέμα βρώμης.

Δεν έχω γνωρίσει ποτέ κρέμα βρώμης. Τι είδους θηρίο είναι αυτό;

Άντζελα, αυτή είναι η κρέμα.

Υπάρχει επίσης ένα επιδόρπιο στη βρώμη, είναι ήδη ελαφρώς γλυκό, επίσης καλό με μούρα σε ένα κέικ.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, κατανοητά. Ευχαριστώ. Στο χωριό μας, σίγουρα όχι.