Σοκ Μάνγκ

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!]

Σοκ Μάνγκ

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
μαύρη σοκολάτα (καλύτερη πικρή)	100 γρ
αυγό	3 τεμ.
βούτυρο	100 γρ
ζάχαρη	100 γρ
κονιάκ	20 γρ
βανίλια	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πρώτα απ 'όλα, πλένετε καλά τα αυγά με σαπούνι και τα εμποτίζετε σε διάλυμα σόδας για 1-2 ώρες. Ξεπλένουμε. Το σκουπίζουμε. Χωρίζουμε τα αυγά σε λευκούς και κρόκους. Χτυπάμε τους κρόκους με τη μισή ζάχαρη μέχρι να χνουδωθούν και ελαφριά. Είναι επιθυμητό να διαλυθεί όλη η ζάχαρη.

  Χτυπάμε ελαφρά τα λευκά με την υπόλοιπη ζάχαρη μέχρι να κορυφωθεί.

  Λιώστε τη σοκολάτα και το βούτυρο. Ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστεί. Αυτό μπορεί να γίνει σε ατμόλουτρο ή φούρνο μικροκυμάτων. Η μάζα σοκολάτας πρέπει να είναι ζεστή, 50 μοίρες.

  Προσθέστε κτυπημένους κρόκους αυγού και ανακατέψτε γρήγορα.

  Ρίχνουμε σε κονιάκ. Ταραχή.

  Προσθέστε βανίλια ή άλλο υποκατάστατο.

  Βάλτε πρωτεΐνες σε διάφορα στάδια.

  Και ανακατέψτε απαλά μετά από κάθε προσθήκη. Αποδεικνύεται μάζα αέρα.

  Ρίξτε τη μάζα σε ποτήρια ή μπολ. Καλύψτε και ψύξτε για 6-8 ώρες.

  
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Σημείωση

Η συνταγή κατασκοπεύτηκε στο YouTube.
Αυτή η συνταγή δεν είναι για όσους φοβούνται να φάνε ωμά αυγά. Απλά περπατήστε στην κουζίνα και τηγανίστε με τηγανητά αυγά ή μαλακά βραστά αυγά.
Είναι πολύ, πολύ νόστιμο. Απαλή, σοκολάτα, ευάερη. Συνιστώ!

[Άντζελα]

Άντζελα, λοιπόν, τι σοκολατένια υπερβολή ... αυτό είναι απολύτως το επιδόρπιο μου, ειδικά η Lenochka θα είναι ευτυχισμένη !!
Σίγουρα θα το κάνω το βράδυ (τώρα φεύγω για το Kewood studio), να γράψω πόσα ποτήρια το πήρες; Αγόρασα καλούπια για επιδόρπια - τέλεια.
Σας ευχαριστώ πολύ που μοιραστήκατε αυτήν την ομορφιά !!

[Όλυα]

Όλυα, σίγουρα θα του αρέσει. Νόστιμο. Έχω 4 μερίδες. Έχω 200 ml ποτήρια.

[ang-kay]

ang-kay, Τάξη! Σε σελιδοδείκτες!
Άγγελε, έχετε φτιάξει ποτέ μους σοκολάτας όπως ο Hervé Tisza;

[Βαλέρκα]

Βαλέρκα, ευχαριστώ.

Μους Hervé Tisza

Οχι. Δεν έκανα.

Σήμερα είμαι στο σπίτι, θα φτιάξω τον εαυτό μου, αγαπημένη μου ... γι 'αυτό θέλω να ευχαριστήσω τον εαυτό μου με κάτι σε αυτόν τον καιρό!

[Άντζελα]

ΆντζελαΩ, πόσο όμορφο, ασυνήθιστο, ενδιαφέρον!
Δεν θα μαγειρεύω για τον εαυτό μου, αλλά θα φέρω τους καλεσμένους! Ευχαριστώ!

[Όλυα]

, Θα κάνω τον εαυτό μου, αγαπημένη

Όλυα, Κάνε το. Αγαπώ)

ασυνήθιστο, ενδιαφέρον!

Μαρίνα, Ευχαριστώ)

αλλά θα φέρω τους καλεσμένους!

Φοβάστε ή δεν το τρώτε;

[Άντζελα]

Άντζελα, στην ανάρτηση είναι πολύ μακριά, δεν θέλω να κερδίσω βάρος.
Ποτέ δεν έπινα ωμά αυγά, αλλά νομίζω ότι δεν θα δοκιμάσουν εδώ, πρέπει να τα δοκιμάσω, αλλά δεν φοβάμαι καθόλου, ούτε θα τα αντέξω με σόδα. Έχουμε σπιτικά αυγά. Τώρα οι νέοι έχουν αρχίσει, ο κρόκος είναι πορτοκαλί, όπως την άνοιξη.
Μαγειρεύω λιωμένο τυρί από τυρί cottage και πρόσθεσα ένα αυγό, το τυρί είναι κιτρινωπό, όμορφο, νόστιμο.

Άντζελα, ευχαριστώ αγαπητέ! Ξέρετε ποια είναι η ομορφιά αυτού του γλυκού για μένα; Μου θύμισες την παιδική μου ηλικία και τη μητέρα μου! Ήμουν ένα πολύ λεπτό κορίτσι, απλά ένα δυστροφικό παιδί, και η μητέρα μου, για να μπορέσω να γίνω καλύτερος, συχνά μου έκανε αυτό το επιδόρπιο, φυσικά, χωρίς κονιάκ, και το ονόμασα σοκολατένιο αυγό!

[Άντζελα]

Άντζελακαι για ένα διάλυμα σόδας, σε ποια αναλογία θα πρέπει να πάρετε σόδα;

[Λάρισα]

Μου θύμισες την παιδική μου ηλικία και τη μητέρα μου!

Λάρισα, χαίρομαι που η συνταγή επηρέασε τις παιδικές αναμνήσεις. Τώρα όλα ονομάζονται μοντέρνα. Η γιαγιά μου έφτιαξε επίσης ένα κουτάλι. Αλλά ήταν απλά αυγά, χτυπημένα με ζάχαρη)

για ένα διάλυμα σόδας, σε ποια αναλογία θα πρέπει να πάρετε σόδα

για ένα διάλυμα σόδας, σε ποια αναλογία θα πρέπει να πάρετε σόδα

Άνια, Έβαλα 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι ανά λίτρο νερού. Μπορείτε να google πώς είναι σωστό.