Αγγλική βασίλισσα πουτίγκας ή πουτίγκα Βικτώριας

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!]

Αγγλική βασίλισσα πουτίγκας ή πουτίγκα Βικτώριας

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Κουζίνα: Αγγλικά

Συστατικά
Το Ίδρυμα
γάλα	600 ml.
βούτυρο	25 g + 25 g
ξύσμα λεμονιού	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
ζάχαρη	50 γρ
ΚΡΟΚΟΣ ΑΥΓΟΥ	3 τεμ.
λευκά κράκερ	75 γρ
Μαρμελάδα
βατόμουρο	200 π.Χ.
ζάχαρη	200 π.Χ.
Μαρέγγα
πρωτεΐνες	3 τεμ.
βανίλια	γεύση
ζάχαρη άχνη	175 γρ
------	-----
μορφή με όγκο 2 λίτρων.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Λιπάνετε τη φόρμα με βούτυρο και πασπαλίζετε με ψίχουλα.

  Προσθέστε βούτυρο, ζάχαρη και ξύσμα στο γάλα. Βάλτε φωτιά και θερμάνετε για να λιώσει το βούτυρο.

  Χτυπάμε τους κρόκους μέχρι να ελαφρύνει.

  Ρίχνουμε ζεστό γάλα στους κρόκους, ανακατεύοντας συνεχώς.

  Ρίξτε τη μάζα σε ένα καλούπι και αφήστε το να σταθεί για 15 λεπτά για να διογκωθεί τα κράκερ.

  Βάλτε τη φόρμα σε μια μεγάλη φόρμα. Ρίξτε ζεστό νερό σε ένα μεγάλο καλούπι έτσι ώστε το νερό να καλύψει το καλούπι κατά ένα εκατοστό. Βάλτε σε φούρνο προθερμασμένο στους 170 βαθμούς για 25-30 λεπτά. Χρησιμοποίησα το πρόγραμμα ατμού. Επομένως, η φόρμα μου είναι χωρίς λουτρό νερού. Μαγειρεύω από κρύο φούρνο για 40 λεπτά.

  Βγείτε από τη φόρμα. Αφαιρέστε από το μεγαλύτερο καλούπι και αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς.

  Ενώ ψήνει η κρέμα, μαγειρέψτε τη μαρμελάδα. Ανακατέψτε τα σμέουρα με ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε μέχρι να παχυνθεί.

  Χτυπάμε τα λευκά έως ότου κορυφώνονται, προσθέτοντας τη ζάχαρη άχνη σε μερίδες.

  Λιπάνετε τη βάση με ένα λεπτό στρώμα μαρμελάδας. Μην απλώνετε όλη τη μαρμελάδα.

  Ίζημα ή απλώστε τις πρωτεΐνες στην κορυφή. Ψήνουμε στο φούρνο προθερμασμένο στους 150 βαθμούς για 30-40 λεπτά. Η μαρέγκα πρέπει να είναι ελαφρώς κρεμώδης. Πάρτε το. Μπορείτε να περπατήσετε πάνω από τις πρωτεΐνες με έναν καυστήρα. Αφήστε να κρυώσει.

  
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Σημείωση

Η συνταγή της Mary Berry.
Είναι νόστιμο και πολύ γλυκό. Αλλά το επιδόρπιο δεν είναι για όλους. Έφαγα, αλλά ο σύζυγός μου προσπάθησε και αρνήθηκε. Βάλτε μαρμελάδα όσο το δυνατόν λιγότερο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μαρμελάδα ή σπιτική μαρμελάδα.

Είμαι ο πρώτος για μια νόστιμη απόλαυση, πού είναι το μεγάλο κουτάλι μου!

[Κισούσα]

Κισούσα, πάρτε οποιοδήποτε μεγαλύτερο.

[Άντζελα]

Άντζελαέχεις ομορφιά!
Θέλω πραγματικά να μαγειρέψω, αλλά είμαι ακόμα στα κενά ...
Θα θαυμάσω τα μάτια! Ευχαριστώ!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, ευχαριστώ που περάσατε. Το κλείνω μόνος μου. Έβγαλα το πικρό πιπέρι και το δαμάσκηνο. Αλλά δεν είμαι στην ίδια κλίμακα με τη δική σας, φυσικά. Αλλά πρέπει ακόμα να ξανακατεργαστείτε.

Ω! Τι ομορφιά!
Αυτό είναι σίγουρα η βασίλισσα είναι βασιλική!
Άντζελα, ευχαριστώ!
Απόλαυση στα μάτια και διασκεδαστική κοιλιά!

[ang-kay]

ang-kayΆντζελα! Και τι δεν του άρεσε ο άντρας σου; Γιατί;

Πικρή πιπεριά απογειώθηκε

Και έχω πικρό πιπέρι. Το στεγνώνω, δύο Isidri εργάζονται όλο το εικοσιτετράωρο, έχω μείνει σε τράπεζες από πέρυσι. Έκοψα χωρίς γάντια, τα χέρια μου είναι φωτιά. Δεν είναι πολύ αιχμηρός, Ραμ Χορν. Και οι μελιτζάνες παραμένουν λίγο.

[Άντζελα]

Άντζελα, λοιπόν, αυτό είναι ,,, είναι μαγικό! Ευχαριστώ! 🔗 Θα λάβω υπόψη όλες τις διευκρινίσεις σας! Θέλω πραγματικά να το κάνω, θα ασχοληθώ αμέσως με το marshmallow !!

[Κορίτσια,]

Κορίτσια, ευχαριστώ που σταματήσατε και ευχαριστώ για τον έπαινο) Ασυνήθιστο επιδόρπιο, όχι για όλους.

Και τι δεν άρεσε ο άντρας σου; Γιατί;

Έβαλα λίγο μαρμελάδα. Είπε ότι ήταν πολύ υγρός και πολύ γλυκός. Εάν υπάρχει κάποιος να κάνει, τότε βάλτε μια μικρή μαρμελάδα. Απλώς τεντώστε την επιφάνεια.

Θα ασχοληθώ αμέσως με το marshmallow!

Αυτό είναι άλλοι δύο μήνες))))

Αυτό είναι άλλοι δύο μήνες)))

Teperich μετά τα cupcakes ... δεν είναι δικό μου λάθος, θέλω πραγματικά πουτίγκα για πολύ καιρό !!