Cheesecakes με σιμιγδάλι και βανίλια

[Μαγειρέψτε, με αγάπη, για τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα! Καλή όρεξη!]

Cheesecakes με σιμιγδάλι και βανίλια

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
σπιτικό τυρί cottage	500 γρ
αυγά	2 τεμ
σημιγδάλι	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
ζάχαρη	2-3 st. μεγάλο.
άλας	1 κουτ
βανιλλίνη	στην άκρη ενός μαχαιριού
φυτικό λάδι για τηγάνισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η συνταγή είναι απλή, σε σημείο ντροπής, αλλά τα cheesecakes είναι νόστιμα μέχρι ...
• Ανακατέψτε όλα τα συστατικά ζυμώνοντας με ένα πιρούνι. Προσθέστε τη ζάχαρη στη γεύση. Έχω 3 κουτάλια πολύ γλυκά και ο σύζυγός μου είναι πολύ φυσιολογικός.
• Το τυρί μου είναι ζυγισμένο, έτσι η μάζα είναι εύθρυπτη. Μην ανησυχείτε, δεν θα υπάρχουν δυσκολίες κατά τη γλυπτική. Αφήστε για 10-15 λεπτά έως ότου διογκωθεί το σιμιγδάλι.
• Τα τυριά μου είναι εύκολο να διαμορφωθούν. Δεν χρειάζεται να βρέχετε τα χέρια σας. Ψωμί ελαφρά τα cheesecakes σε αλεύρι και τηγανίζουμε σε προθερμασμένο λάδι σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν. Το απλώσαμε σε μια χάρτινη πετσέτα για να απορροφήσουμε το υπερβολικό λίπος, αλλά πρέπει να σημειώσω ότι για αυτό το syrniki αυτό είναι ένα προαιρετικό βήμα. Δεν απορροφούν πολύ.
• Σερβίρετε με μαρμελάδα, ξινή κρέμα, συμπυκνωμένο γάλα και άλλα πράγματα που η οικογένειά σας λατρεύει να τρώει.
• Προσωπικά, μου αρέσει ο συνδυασμός ζεστών cheesecakes με ξινή κρέμα από το ψυγείο.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

19 κομμάτια

Ώρα προετοιμασίας:

Γρήγορα, πολύ γρήγορα.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

τηγάνισμα

Σημείωση

Για κάποιο λόγο, δεν υπήρχαν cheesecakes στο μενού για μεγάλο χρονικό διάστημα. Και η κόρη μου, στον ξενώνα, μαγειρεύει. Και σήμερα, εμείς, ανεξάρτητα ο ένας από τον άλλο, φτιάξαμε cheesecakes ταυτόχρονα.
Μαγειρέψτε, με αγάπη, για τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα! Καλή όρεξη!

Αχ, cheesecakes! Όλα, όπως μου αρέσει, είναι ένα κλασικό είδος. :-)

Είμαι ευχαριστημένος .

Ω, φτιάχνω μια κατσαρόλα σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, αλλά μόνο χθες έψησα ένα καρτούν

Τώρα σίγουρα θα προσπαθήσω να τηγανίσω τηγανίτες τυριών. Τάνια, ευχαριστώ!

Ακριβώς έτσι; Ο κόσμος είναι μικρός, αλλά υπάρχει μια συνταγή στο φόρουμ; Αλλά η δομή της κοπής δεν μοιάζει με δική μου.

Τάνια, τρίβω το τυρί cottage με ένα τρίψιμο στο χέρι και υπάρχει άλλη 1 κουταλιά ξινή κρέμα στη ζύμη. Και έτσι ένα προς ένα! Δεν ξέρω αν υπάρχει μια τέτοια συνταγή στο φόρουμ, δεν κοίταξα (γιατί;), γιατί η μητέρα μου έψησε επίσης μια τέτοια κατσαρόλα στο φούρνο για μένα. Και το κάνω εδώ και πολλά χρόνια. Τώρα θα δοκιμάσω cheesecakes, για κάποιο λόγο που δεν μου συνέβη.

Και, ωστόσο, είναι διαφορετικό. Βλέπω ότι η δομή είναι διαφορετική.

Φαίνονται όμορφα, το έκανα με αλεύρι, τις προάλλες με βραστές πατάτες, αλλά δεν το έκανα με σιμιγδάλι. Αύριο θα το φτιάξω για πρωινό και θα το αναφέρω

Λοιπόν, αν αυτές είναι διαφορές ... Η δομή είναι διαφορετική από το τρίψιμο, αλλά αν το ζυμώνετε απλά με ένα πιρούνι, όπως έκανε η μητέρα μου, τότε το ίδιο πράγμα.

Λοιπόν, ας είναι ...

[Καμηλοπάρδαλη]

Καμηλοπάρδαλη, αλλά είναι ΠΟΛΥ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ! Βεβαιώνω !!!

Νόστιμο και ικανοποιητικό. Χθες μιλούσα με τη μητέρα μου στο τηλέφωνο και είπα ότι έχω 6 cheesecakes για μια μερίδα. Έφαγα τρία και αυτό ήταν όλο ... Και μετά περπατούσα και συνειδητοποίησα ότι τα τρία ήταν πάρα πολύ.

Ω, και το όνομα της συνταγής άλλαξε.

Ω, και έτσι φτιάχνω πάντα τυριά. Μόνο αντί για δύο έβαλα ένα αυγό. Πολύ νόστιμο!

Αποθηκεύστε ένα αυγό

Είχαμε πρωινό με τυριά σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Σε σύγκριση με το αλεύρι και τις πουρέ πατάτας, είναι πιο ευάερες, αλλά δεν χρειάζεται να χτυπάς με πουρέ πατάτας. Νόστιμο, γρήγορο και ικανοποιητικό.

Ναι, το αλεύρι πυκνώνει, το καθιστά βαρύτερο.

με αλεύρι και πουρέ

Τι γίνεται με τις πουρέ πατάτας;

Και δεν προσθέτω ζάχαρη σε τέτοια τυριά, αλλά αλάτι και βότανα. Πολύ νόστιμο και πικάντικο.

[Λάρισα]

Λάρισα, το κατεψυγμένο θα κάνει;

Ναι φυσικά! Απολύτως κάθε χόρτα. Είναι πιθανό, που αγαπά και το σκόρδο, λίγο.

Ευχαριστώ για την ιδέα. Θα το κάνω λίγο αργότερα. Και μετά χθες τα cheesecakes, σήμερα τα chebureks, έμειναν και την επόμενη μέρα, πρέπει να επιβραδυνθούμε. Παρόλο...

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Ποτέ δεν έφτιαξα cheesecakes με σιμιγδάλι. Αύριο το πρωί επρόκειτο να φτιάξω τυριά, αλλά τώρα θα δοκιμάσω με σιμιγδάλι.

Ελπίζω να σας αρέσει αυτή η επιλογή

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το εμπορικό σήμα T σιμιγδάλι; Και τότε μόνο αυτό είναι στο σπίτι. Μόλις τώρα αγόρασα εύθραυστο τυρί cottage.
.

σιμιγδάλι της μάρκας Τ μπορεί να είναι

Είναι το σιμιγδάλι διαφορετικό;

Ναι. Ο βαθμός Τ είναι κατασκευασμένος από σκληρό σιτάρι. Είναι πιο κοκκώδες.

[Καμηλοπάρδαλη]

Και ως παιδί, ο μπαμπάς μου συνήθιζε να μαγειρεύει τέτοια τυριά. Είναι αλήθεια ότι είχε ήδη πάρει σχεδόν μανίκους))), αλλά ποτέ δεν χώρισαν, υπήρχαν τόσο όμορφα, όμορφα. Το κυλούσα επίσης στο σιμιγδάλι. Αυτά ήταν τα πιο νόστιμα τυριά!
Καμηλοπάρδαλη, Ευχαριστώ που μου το θύμησες!
Δεν μου αρέσει το σιμιγδάλι Τ, η γεύση είναι φτωχότερη.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το εμπορικό σήμα T σιμιγδάλι;

Σίγουρος. Το αγοράζουμε και το χρησιμοποιούμε παντού.

[Τάντσα]

Τάντσα, Δεν ξέρω. Δεν έχουμε πολλές επιλογές. Κάνω, και καθόλου, αγοράζω κατά βάρος και δεν έχω ιδέα τι μάρκα είναι. Διαλέγω από την εμφάνιση.
ΖαχάροβναΕίμαι χαρούμενος που επέστρεψα λίγο στην παιδική μου ηλικία. Δεν περίμενα καν. ... Νόμιζα ότι το έκανα μόνος μου. ... Θα χρησιμοποιήσω την ιδέα του κυλιόμενου σιμιγδάλι. Το χρησιμοποιώ συχνά ως ψωμί, αλλά τότε δεν το έριξα.

Ναι. Ο βαθμός Τ είναι κατασκευασμένος από σκληρό σιτάρι. Είναι πιο κοκκώδες.

Λοιπόν, αγοράζω κοκκώδη, όχι μεριά.

Πήγα στο κατάστημα, κοίταξα τα σημάδια του σιμιγδάλι στα πακέτα. Παντού υπάρχει μάρκα Μ. Πιστεύω ότι η μάρκα Τ δεν πωλείται κατά βάρος, επειδή είναι φθηνότερη κατά βάρος. Αλλά επιλέγω, για να το πω, πιο εύθρυπτο, έτσι ώστε να υπάρχει λιγότερη γεύση.

[Τανέτσκα]

Τανέτσκα, πανέμορφα cheesecakes! Το κάνω λίγο διαφορετικά - Παίρνω 500 γραμμάρια σιμιγδάλι 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια, ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια, αυγό -1, τα υπόλοιπα - αλάτι, βανίλια, αλεύρι - όπως το δικό σας! Και περιστρέφω τα πάντα με μαχαίρια στον επεξεργαστή τροφίμων. Στη συνέχεια, κάτω από την ταινία, σε επαφή και στο ψυγείο για μερικές ώρες (μερικές φορές τη νύχτα, ώστε να μπορείτε να τηγανίζετε αμέσως το πρωί). Μου αρέσει πολύ η δομή του φρέσκου τηγανιού - μια λεπτή τραγανή κρούστα στο εξωτερικό και μια κρεμώδης γέμιση στο εσωτερικό. Φυσικά, μετά την ψύξη, γίνονται πυκνότερα ((.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το εμπορικό σήμα T σιμιγδάλι;

Στις τηγανίτες τυριών μου διογκώθηκε άσχημα και με γεύση, δεν μου άρεσε. Καλύτερα μαλακά ...

[Λιούμπα]

Λιούμπα, 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη είναι ήδη γλυκιά και 4 είναι πάρα πολύ. Αλλά ο σύζυγός μου σίγουρα θα του αρέσει. Τρώει το δικό μου με συμπυκνωμένο γάλα.

Λοιπόν, ναι - δεν είναι μάταια να γράφουν - ζάχαρη για γεύση! Προσπαθούμε να μην τρώμε γλυκά, φτιάχνουμε τυρί κέικ όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα, έτσι είναι γλυκά))). Ναι, και παρατήρησα επίσης - εάν η περιεκτικότητα σε λιπαρά του τυριού cottage είναι υψηλότερη από 5%, μπορεί να θολώσει ((. Και το τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά διατηρεί το σχήμα του τέλεια.

Ιδιαίτερες ευχαριστίες για την υπόδειξη για την περιεκτικότητα σε λιπαρά. Δεν ξέρω.

Τι γίνεται με τις πουρέ πατάτας;

Παίρνω εξίσου 500 τυρί cottage και 500 πατάτες. Βράζουμε τις πατάτες και φτιάχνουμε πουρέ πατάτας. Ανακατέψτε τα πάντα + 1 αυγό, 3 ζάχαρη, 2-3 αλεύρι, λίγο αλάτι, βανιλίνη



Δεν ήξερα ότι το δόλωμα είχε επίσης ένα σημάδι

[Λιουτμίλα]

Λιουτμίλακαι το ονομάζουμε cheesecakes ή πατάτες; :-)

Συνήθιζα να φτιάχνω τυροκομικά κέικ με αλεύρι και σόδα, κατ 'αναλογία με τηγανίτες, αλλά σέρνονται και αιωρούνται στο ταψί όλη την ώρα, και με την πρόσθετη προσθήκη αλευριού, η γεύση δεν ήταν η ίδια, αλλά τότε οι σοφοί συμβούλευαν να αντικαταστήσω το αλεύρι με το σιμιγδάλι και να αφαιρέσω τη σόδα, τώρα φτιάχνω πραγματικά νόστιμα cheesecakes. :-)
Προσθέτω λίγο κίτρινο σιμιγδάλι, μαρκάρετε το Τ, και σε τηγανίτες επίσης, ψήνω επίσης ψωμάκια.

Αλλά προσθέτω επίσης πιπέρι παντού, και σε τηγανίτες, και σε γλυκά τυριά, και σε οποιοδήποτε ψωμί. Λατρεύω το πικάντικο! :-)

Επίσης, μερικές φορές φτιάχνω τυρί κέικ με σιμιγδάλι, μερικές φορές αντί για σιμιγδάλι χρησιμοποιώ σκληρό αλεύρι. (Κατά τη γνώμη μου, το ίδιο σιμιγδάλι)

Το κάνω εδώ και πέντε χρόνια χωρίς ζάχαρη και σιμιγδάλι σιταριού ή σιμιγδάλι, και μαγειρεύω σε πριγκίπισσα
Φυσικά, το τηγανισμένο λάδι θα είναι πιο νόστιμο, αλλά θα είναι πιο υγιεινό.

Δεν έχω καθόλου βοηθούς, αυτού του τύπου, από τη λέξη

Σε ξηρό τηγάνι, καλυμμένο σε χαμηλή φωτιά

Δεν το έχω δοκιμάσει έτσι.

[Τανέτσκα]

Τανέτσκα, εδώ το Temka σας εμφανίστηκε σήμερα και τηγανητό cheesecakes για δείπνο)).Με ενέπνευσες! Βοήθα τον εαυτό σου! ... Και σε στεγνό - όχι σε ένα τηγάνι, αλλά σε μια επίπεδη σχάρα, τηγανίζω τηγανίτες, ομελέτα, τυρί Adyghe (είναι, ωστόσο, στο κάτω μέρος του διαμερίσματος και στην κορυφή του κυματοειδούς - αποδεικνύεται δροσερό! Εντελώς χωρίς λάδι.

Και τα τυριά τηγανίστηκαν σε ξηρό τηγάνι; Μαυρισμένο έτσι. Και αν με λάδι, τότε η θέρμανση έπρεπε να γίνει λιγότερο. Ή ίσως μεταφέρει μόνο τη φωτογραφία.
Πως σας φαίνεται αυτό?

Στο λάδι, έκανα κάτι στην κουζίνα στο δρόμο)) - υπερέκφρασε τον Malekho)). Αλλά βουουουσούνο -μμμμμμ!

Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε η γεύση.

Και τα έφτιαξα! Νόστιμο! Έφαγα το ήμισυ του εαυτού μου έτσι ώστε οι άλλοι να μην έχουν χρόνο να το δοκιμάσουν, διαφορετικά δεν θα το πάρω τόσο πολύ την επόμενη φορά.
Τατιάνα, ευχαριστώ!

Είναι πονηρά τα πάντα;