Ρολά παντζαριού και καρότου

Ρολά παντζαριού και καρότου

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Για τηγανίτες:
Τεύτλα ή καρότα, ή μισά	200 γρ
Αλεύρι	200 γρ
Αυγά	1 Η / Υ
Γάλα	200 ml
Ριάζενκα	100 ml
Φυτικό λάδι	15 ml
Ζάχαρη	20 γρ
Αλας	10 γρ
Για πλήρωση:
Τυρί Χότσλαντ	250 γρ
Φιλέτο από παστά ψάρια	300 γρ
Πράσινα κατά βούληση και γεύση
Τηγάνι
Τηγάνι 22-24 εκ

Μέθοδος μαγειρέματος

• 

  Βράστε τα τεύτλα και κρυώστε. Κόψτε σε κομμάτια και χτυπήστε με μπλέντερ. Προσθέστε αυγό, αλάτι, ζάχαρη, ζυμωμένο ψημένο γάλα, γάλα και ανακατέψτε ξανά με ένα μπλέντερ.
• 

  Ρίχνουμε λάδι και ανακατεύουμε με ελαφρά. Ρίχνουμε αλεύρι σε 2-3 δόσεις, ανακατεύοντας με ελαφρά. Η ζύμη αποδεικνύεται παχιά.
• 

  Ψήνουμε τηγανίτες σε ένα καυτό τηγάνι, λιπαίνοντας το καλά κάθε φορά. Ρίχνουμε τη ζύμη σε ένα τηγάνι και απλώνουμε με ένα κουτάλι. Τηγανίστε στη μία πλευρά και γυρίστε απαλά στην άλλη πλευρά. Δροσερές τηγανίτες.
• Κόψτε το φιλέτο ψαριού σε μεγάλες διαμήκεις ρίγες. Εάν θέλετε, ψιλοκόψτε τα χόρτα και συνδυάστε με το τυρί.
• Λιπάνετε κάθε τηγανίτα με τυρί. Και βάλτε 3-4 λωρίδες ψαριού στη μία άκρη της τηγανίτας και τυλίξτε το σε ρολό.
  Βάλτε τα έτοιμα ρολά στο κρύο για 20-30 λεπτά. Στη συνέχεια κόβουμε σε κομμάτια.
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6-8 τηγανίτες

Σημείωση

Έφτιαξα τηγανίτες παντζαριού με ρέγγα, τηγανίτες καρότου με σολομό.
Αλλά δεν σταμάτησα σε ένα τέτοιο γέμισμα. Το δοκίμασα επίσης.
Το πρώτο γέμισμα - ψιλοκόψτε το κοτόπουλο και το αυγό, τρίψτε το τυρί, πιέστε το σκόρδο, κόψτε τον άνηθο με μαϊντανό, προσθέστε λίγο μαγιονέζα και ανακατέψτε.
Το δεύτερο γέμισμα - σχάρα αυγά και τυρί, κομμένα σε μικρά κομμάτια κόκκινου ψαριού, μαγιονέζα - μείγμα.

Πόσο όμορφο!

Πόσο όμορφο!
Συμμετέχω. Το παίρνω στους σελιδοδείκτες

Sveta, μια ενδιαφέρουσα συνταγή

Κορίτσια, ευχαριστώ!
Επίσης, δεν υπάρχουν αρκετές πράσινες τηγανίτες από το σπανάκι. Αλλά το χειμώνα το πρόβλημα είναι να αγοράσετε. Μόλις το αγοράσω, σίγουρα θα το κάνω.

Αυτή η ομορφιά ζητά απλώς το τραπέζι για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου! Το πήρα ως σελιδοδείκτη, θα προσπαθήσω να ευχαριστήσω τον εραστή μου τηγανίτες!

Και έφτιαξα επίσης με κολοκύθα, φωτεινό, νόστιμο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τη σάλτσα μήλου ως γέμιση

Ευχαριστώ. σε σελιδοδείκτες. Πρέπει να φτιάχνουμε παντζάρια με ρέγγα.

[Βόλγας]

Βόλγας, Σβετλάνα, Τόσο όμορφες τηγανίτες!
Ενδιαφέρουσα πλήρωση!

Έκανα τηγανίτες παντζαριών με ρέγγα

Πρόστιμο! Και θα προσθέσω επίσης βραστές πατάτες και ένα αυγό, και μια μικρή μαγιονέζα για ένα μάτσο - θα υπάρχει ρέγγα σε ένα νέο γούνινο παλτό. Για μένα, μόνο για τηγανίτες, το αλεύρι εμποτίζεται με ορό γάλακτος και το μισό από τα βρασμένα τεύτλα λείπει στον καταψύκτη. Θα το ανακατέψω αύριο!