Η εμπειρία μου στην επιλογή μαχαιριών

Επίσης Θέλω να μοιραστώ την εμπειρία μου με την επιλογή μαχαιριών.
Τα τελευταία 5-6 χρόνια έχω εθιστεί στα μαχαίρια από άνθρακα (άνθρακα) χάλυβα.
Αγόρασα το πρώτο αυτού του τύπου κατά λάθος. Ο πωλητής έπεισε.
Μέχρι αυτή τη στιγμή (για δέκα χρόνια ήδη) είχα ένα σετ μαχαιριών ZWILLING της σειράς PROFESSIONAL S (συναρμολόγησα το σετ μόνοι μου, όχι σε ένα "πακέτο").
Ήμουν δύσπιστος σχετικά με την πρόταση του πωλητή να δοκιμάσει ένα μαχαίρι από ανθρακούχο χάλυβα - το μαχαίρι ήταν ελαφρύ και μου αρέσουν τα βαριά.
Ο πωλητής είπε ότι ήταν ένα σφυρήλατο βιετναμέζικο μαχαίρι. Αληθινή σκουριά, αλλά απότομη ανοξείδωτη.



Άφησα τον εαυτό μου να πείσει. Το αγορασα. Ήταν έντονο, αλλά ασυνήθιστο. Αναγκάστηκα να το χρησιμοποιήσω για 2-3 ημέρες και να το συνηθίσω και μετά να αποφασίσω αν μου αρέσει.
Και αυτό είναι! Χαμένος!
Τα Tsvilings βρίσκονται στο μπλοκ και είναι εξαιρετικά σπάνια
Εάν κάποιος στην οικογένεια ρωτήσει "Πού είναι το μαχαίρι;", τότε αυτό σημαίνει πάντα.
Στο εγγύς μέλλον, τα βρήκα στο Διαδίκτυο και διέταξα τρεις ακόμη φόρμες που ήταν μάλλον «ασυνήθιστες» για να δοκιμάσουμε. Η τιμή ήταν σχεδόν γελοία. Η αρχή "Το φτηνό είναι κακό" δεν λειτούργησε εδώ.
(Έχουμε αυτά τα μαχαίρια σε μια φτηνή έκδοση και σε "πιο ακριβό". Οι λεπίδες είναι οι ίδιες! Η διαφορά είναι στις λαβές. Εάν πάρετε από το βιετναμέζικο τραχύ - είναι φθηνό, αν από ένα όμορφο, χειροποίητο, από ένα ευγενές ξύλο, ακόμη και από έναν Γερμανό αφέντη, τότε 2-3-4 φορές πιο ακριβό.)



Και πρόσφατα στην Χριστουγεννιάτικη αγορά της Δρέσδης είδα αυτά τα μαχαίρια (με λαβές διαφορετικών εκδόσεων και ακόμη και χωρίς λαβές). Μιλήσαμε με τον πωλητή. Είναι επίσης ένας κύριος στυλό. Αποδείχθηκε ότι για 5-6 χρόνια χρησιμοποιώ καθημερινά ένα μαχαίρι με τη λαβή του.
Αγόρασα δύο ακόμη μαχαίρια.



Το περασμένο Σαββατοκύριακο πήγαμε ξανά στη Δρέσδη και πήγαμε στη χειροτεχνία και τη δημιουργική έκθεση. Ήξερα ότι αυτά τα μαχαίρια θα ήταν και εκεί.
Αγόρασα ένα άλλο. (Naive!) (Φωτογραφίες ενός μαχαιριού και από τις δύο πλευρές)



Πριν φύγουμε από την έκθεση, πλησιάσαμε ξανά. ΚΑΙ..!
Το μάτι έπιασε δύο ακόμη μαχαίρια. Ο πωλητής είπε ότι αυτό είναι επίσης σφυρηλατημένο Βιετνάμ, αλλά το μέταλλο είναι ακόμα πιο σκληρό. Είναι κατασκευασμένα από ελατήρια φορτηγών !!! Υπήρχαν δύο - λίγο πιο κοντό, αλλά παχύτερο και μεγαλύτερο, αλλά πιο λεπτό. Δεν μπορούσα να αποφασίσω και πήρα και τα δύο ... (Αυτό δεν μπορεί να αντιμετωπιστεί)



Τι χαρά είμαι !!! Τη δεύτερη μέρα που ψάχνω - τι άλλο να κόψω ;!
(Κατ 'αρχήν, αυτά τα μαχαίρια είναι κοντά στα ιαπωνικά, αλλά όχι τόσο στριμμένα. Καταλαβαίνετε ότι τα προϊόντα της Ιαπωνίας και του Βιετνάμ θα έχουν διαφορετικές τιμές.)
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Σχετικά με τη διαφορά μεταξύ ανθρακούχου και ανοξείδωτου χάλυβα. χάλυβα, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα μπορούν να βρεθούν στο Διαδίκτυο

Μπορούν αυτά τα μαχαίρια να φροντίζονται, να πλένονται, να καθαρίζονται; Και μετά στη φωτογραφία υπάρχει ήδη μια πολύ ελκυστική ματιά στα μαχαίρια
Και πώς να το κάνετε σωστά, πώς να το καθαρίσετε;

Και το πιο σημαντικό, πού μπορούν να τους αγοράσουν οι ειρηνικοί Ρώσοι;

πού να τα αγοράσεις για ειρηνικούς Ρώσους;

Λοιπόν, τουλάχιστον θα δούμε.

Τα βιετναμέζικα μαχαίρια είναι τα καλύτερα μαχαίρια που είχα στη ζωή μου, για όλη την εξωτερική τους ανεπιτήδευτη. Κάποτε τα έφτιαξαν από όλα όσα δεν είχαν καρφωθεί. Το έφερα σε όλους τους φίλους, τους συγγενείς μου, ακόμη και τους γιατρούς. Ζήτησαν όλο και περισσότερο. Το τελευταίο έσπασε στα μισά ...

[igel _el]

igel _elκαι μπορείτε να συνδεθείτε με αυτά τα μαχαίρια ;;
Θα ήθελα επίσης, αλλά για πολύ καιρό δεν έχω πάει στα flomarkts και δεν έχω δει την έκθεση των πλοιάρχων για πολύ καιρό.

[Rada-dms]

Rada-dmsΌλυα! Από πού το έφεραν; Από το Βιετνάμ;
Και τώρα δεν μπορείτε να το παραγγείλετε σε κανέναν. Και τότε θα συλληφθούν ως τρομοκράτες κάπου στο αεροδρόμιο! )))

[Μάσα Ιβάνοβα]

Μάσα Ιβάνοβαναι, από εκεί και από γειτονικές πολιτείες. Μεταφέρουμε μαχαίρια από παντού στις αποσκευές μας, έως ότου κανείς δεν πήρε τίποτα. Δεν χρειάζεται να μεταφέρετε 10 μαχαίρια ταυτόχρονα.

[διαχειριστής]

διαχειριστής, η εμφάνιση είναι θέμα συνήθειας. (Μια οικεία οικογένεια, όπου και οι δύο είναι οδοντίατροι, δεν έχουν σίδερο ή χυτοσίδηρο. Η Πατίνα μοιάζει με βρωμιά)
Και υπήρχε επίσης ένα παλιό ανέκδοτο στο οποίο υπήρχε μια φράση: "Πρέπει να πάτε ή πούλια;"
Βρήκα τη φράση στο Διαδίκτυο:
"Ένα σημαντικό σημείο: το πρόβλημα της διάβρωσης στον άνθρακα επιλύεται με την επεξεργασία της λεπίδας, αλλά το πρόβλημα των ιδιοτήτων κοπής από ανοξείδωτο χάλυβα δεν έχει ακόμη λυθεί πλήρως."

🔗

***
Δεν υπάρχουν προβλήματα με την αποχώρηση. Χωρίς χορό με ντέφι
Πάντα στεγνό. Αντίθετα, μετά τη χρήση, ξεπλύνετε και (χωρίς φανατισμό) σκουπίστε. Τους έχω κρεμάσει σε μια μαγνητική βάση, ώστε να στεγνώσουν στον αέρα.
Στο Διαδίκτυο (στα γερμανικά) βρήκα πληροφορίες που μερικές φορές είναι επιθυμητό να σκουπίζω με λάδι. Παραδοσιακά, χρησιμοποιείται λάδι σπόρου καμέλια (ο Δάσκαλος μου έδωσε ένα μπουκάλι 10 γραμμαρίων στην έκθεση τώρα).
Σκουπίστε με λάδι, κατά προτίμηση σε περίπτωση μεγάλης διακοπής στην εργασία. Δεν βλέπω τέτοια ανάγκη για καθημερινή χρήση.
Εάν δεν πλένετε ιδιαίτερα με επιμέλεια και με απορρυπαντικά, τότε το μαχαίρι καλύπτεται πάντα με μια ελαφριά αόρατη πατίνα.
Η κορυφαία φωτογραφία δείχνει ένα μαχαίρι μετά από 5-6 χρόνια συνεχούς χρήσης και χωρίς «χορό». Δεν έχει αλλάξει με κανέναν τρόπο.




Λέρλε, Θα δώσω το σύνδεσμο σε προσωπικό, ώστε να μην θεωρηθεί διαφήμιση

[igel _el]

igel _el, Έχω επίσης έναν σύνδεσμο, υπάρχει κάποιος για αγορά και μεταφορά.

Και το πιο σημαντικό, πού μπορούν να τους αγοράσουν οι ειρηνικοί Ρώσοι;

Και στην πραγματικότητα είστε ακόμη πιο κοντά στην πηγή
Ή σερφάρετε στο Διαδίκτυο για πλαστά βιετναμέζικα μαχαίρια ή αναζητήστε "Authentic Blades" (έχουμε αυτό το όνομα).
Εναλλακτικά: πιάστε έναν Βιετνάμ στο δρόμο και ανακρίνω με πάθος ρωτήστε ευγενικά

[igel _el]

igel _el, Ilona! Είναι πιο κοντά μου να αγοράσω στη Γερμανία παρά να βρω Βιετναμέζικα στο Νοβοσιμπίρσκ! )))

Ως επιλογή: να πιάσετε έναν Βιετνάμ στο δρόμο και να ανακρίνετε με πάθος να ρωτήσετε ευγενικά

Στη Μόσχα, κάπου υπάρχει μια αγορά του Βιετνάμ, δεν έχω πάει ποτέ πραγματικά.

Τώρα το συλλογικό μυαλό είναι μια σήραγγα στο Βιετνάμ

σήραγγα στο Βιετνάμ

Και εκεί θα σας υποδεχτεί ο ύπουλος κοραναϊός! : -



Κοίταξα τον Αλί, οι Κινέζοι χτυπούν τα ίδια μαχαίρια. Επίσης άνθρακας, και εξίσου απρόσεκτα κατά την επεξεργασία.

Στη Μόσχα, κάπου υπάρχει μια αγορά του Βιετνάμ, δεν έχω πάει ποτέ πραγματικά.

Η αγορά δεν είναι αγορά, αλλά έχω δει πολλά βιετναμέζικα καταστήματα σε αγορές και εμπορικά κέντρα στη Μόσχα. Έχω δει πολλά πράγματα, μέχρι τα εσωτερικά του σκύλου ... Δυστυχώς, δεν έχω δει μαχαίρια!

μαχαίρια από άνθρακα (άνθρακα) χάλυβα.

Τα μαχαίρια μερικών από τους συγγενείς μου φαίνονται τα ίδια, ένα σε ένα μαχαίρι σε εμφάνιση, πάχος, ελαφρότητα, μόνο μια τόσο περίπλοκη λαβή - καλά, έχουμε μια αποικία κοντά, συγγνώμη, οι κατάδικοι κατέλαβαν τον ελεύθερο χρόνο τους με στυλό, μαχαίρια και άλλα πράγματα, και μετά πουλήθηκαν ως- τότε. Η γιαγιά του συζύγου μου το είχε, εγώ, ο Ναφίκ, τους πετάξαμε όταν διαλύαμε το διαμέρισμα!
Ίσως δεν ήταν ανθρακούχος χάλυβας, δεν ξέρω, δεν ξέρω, αλλά είναι πολύ πιθανό ότι και αυτό, υπήρχε πολύ καλό στην ΕΣΣΔ. Μυρίζουν σαν μέταλλο εάν τα τρίβετε μέχρι να ζεσταθούν με τα δάχτυλά σας ή να τα μυρίσετε αμέσως μετά από ζεστό νερό.

Σας ευχαριστώ για την ιστορία σας!

Άρχισα να εξετάζω τα μαχαίρια και να τα διαβάζω στο Διαδίκτυο. Μπαα, έχω ζήσει με τέτοια μαχαίρια από την παιδική μου ηλικία. Ο παππούς μου έκανε πάντα μαχαίρια από πριόνια. Υπήρχαν πάντα αιχμηρά μαχαίρια στο σπίτι, αλλά πάντα με σκουριασμένους λεκέδες. Μετά το θάνατο του παππού του, όλα τα μαχαίρια μπερδεύτηκαν κάπου, επειδή πολλά όμορφα αυτά εμφανίστηκαν στην αγορά. Μόνο ένα έχει επιβιώσει, είναι απλώς αναντικατάστατο για πολλά πράγματα. Μήκος 38 cm, η ίδια η λεπίδα 25 cm.

Μυρίζουν σαν μέταλλο εάν τα τρίβετε μέχρι να ζεσταθούν με τα δάχτυλά σας ή να τα μυρίσετε αμέσως μετά από ζεστό νερό.

Θυμάμαι αυτή τη μυρωδιά από την παιδική ηλικία, οι γονείς μου είχαν ένα τέτοιο μαχαίρι. Μια φοβερή μυρωδιά, ακόμα και τώρα, η μνήμη των δοντιών οδηγεί

Παρεμπιπτόντως, ναι, υπήρχε πάντα κάποιο είδος μυρωδιάς από αυτούς. Ίσως γι 'αυτό το αλλάξαμε με χαρά σε όμορφο και άοσμο. Έχω όλα τα μαχαίρια Vitorinox αυτή τη στιγμή, είναι ένα αξιόλογο υποκατάστατο της οξύτητας αυτών των σπιτικών προϊόντων. Και ευχάριστο στο μάτι.

[igel _el]

igel _el, Έλωνα, ευχαριστώ πολύ για την ιστορία! Μόλις είδα την πρώτη φωτογραφία, έτρεξα να κοιτάξω από πού ήσασταν. Αναβιώσατε τη μακροχρόνια λίστα επιθυμιών μου - για να έχετε ένα μαχαίρι (α) κατασκευασμένο από ανθρακούχο χάλυβα. Ήδη, η Aliexpress έχει μαλλί σε αυτό το θέμα, αλλά δεν έχει αποφασίσει ακόμα. Τώρα υπάρχει λόγος να πάτε στο Βιετνάμ για να ξεκουραστείτε.



Και σχετικά με τη μυρωδιά του "σιδήρου" από τέτοια μαχαίρια - απλώς πρέπει να φροντίζονται σωστά. Το Διαδίκτυο είναι γεμάτο πληροφορίες.Όμως, όσον αφορά τη σοβαρότητα, είναι δύσκολο για αυτούς να βρουν αξιόλογους ανταγωνιστές.

Θέλω ένα βιετναμέζικο μαχαίρι

πρέπει απλώς να φροντίζονται σωστά.

Και σε αυτήν την περίπτωση, είναι επίσης σημαντικό να μην το παρακάνετε. Όπως με σίδερο (και πάλι, άνθρακα) και χυτοσίδηρο. Η Πατίνα είναι η καλύτερη άμυνα.
Αλλά αυτό είναι θέμα συνήθειας και αντίληψης. Κάποιος "σέρνει" Tupperware, ενώ άλλοι δέχονται μόνο γυαλί και ατσάλι.
Τι είμαστε όλοι διαφορετικοί! Και αυτό είναι καλό!

Όμως, όσον αφορά τη σοβαρότητα, είναι δύσκολο για αυτούς να βρουν αξιόλογους ανταγωνιστές.

Αυτό είναι απίθανο. Τώρα υπάρχει μια πολύ μεγάλη ποικιλία από καλά και κοφτερά μαχαίρια για να αγοράσετε τέτοια σπιτικά μαχαίρια και επίσης να τα "φροντίσετε σωστά". Ο χάλυβας άνθρακα είναι καλός για πριόνια και άλλα παρόμοια προϊόντα. Όπως στο Διαδίκτυο είναι γραμμένο για αυτά - ένα μαχαίρι κυνηγιού, καλό για κλαδιά). Και για μαγειρικές ανάγκες όπως το nitto, θέλω να χρησιμοποιώ μη χειροτεχνικά μαχαίρια.

[Στάφα]

Στάφα, Σβετλάνα, λοιπόν, ο καθένας βγάζει συμπεράσματα για τον εαυτό του με βάση τις γνώσεις που αποκτήθηκαν κατά τη μελέτη του υλικού. Φυσικά, δεν θα έπρεπε να είμαι τόσο κατηγορηματικός. Αλλά παραμένω μη πεισμένος.

Αυτό είναι απίθανο. Ο ανθρακούχος χάλυβας είναι καλός για πριόνια και παρόμοια είδη.

μόνο μια γνώμη. Σε γενικές γραμμές, οι άνθρωποι είτε ερωτεύονται το μαχαίρι άνθρακα, είτε το μισούν, δύο αντίθετα στρατόπεδα. Ο άνθρακας είναι καλός για την απλότητα του ακονίσματος, ακονίζει τέλεια, απλώς ευκολότερο, αλλά εξίσου γρήγορα και δυστυχώς θαμπώνει. Από την ταλαιπωρία - σκουριά, απαιτεί ειδική φροντίδα. Αλλά τι είδους μαχαίρια της ΕΣΣΔ ήταν, mmmm, λεπτά, ελαστικά σε κάμψη, αιχμηρά σαν ξυράφι! Και τώρα τι? Ανοξείδωτο τόσο παχύ όσο το άκρο ενός τσεκουριού

Μυρίζουν σαν μέταλλο

ακριβώς. Και αφήνουν αυτή τη μυρωδιά στα προϊόντα. Είμαι sniffer. Και όχι όχι, μακριά μου.

Σε γενικές γραμμές, οι άνθρωποι είτε ερωτεύονται το μαχαίρι άνθρακα, είτε το μισούν, δύο αντίθετα στρατόπεδα.

Μόλις κουράστηκα από άνθρακα ως παιδί, δεν υπήρχαν άλλα μαχαίρια στο σπίτι. Και ναι, επίσης, δεν μου αρέσει η μυρωδιά από αυτά στα προϊόντα.
Αλλά τότε πραγματικά ερωτεύτηκα μαχαίρια για να αγοράσω καλή και υψηλή ποιότητα. Κάποια στιγμή ερωτεύτηκα τα μαχαίρια Gipfel, αλλά τώρα έχω κολλήσει στα μαχαίρια Vitorinoks. Λεπτός χάλυβας σε κοντά μαχαίρια, αιχμηρά, άνετα. Ενώ είναι η προτεραιότητά μου, ψωμί μεγάλο και μικρό με λεπίδα 9 cm. Μαχαίρι Barbie για σχεδόν όλες τις περιπτώσεις. Και το μαχαίρι Santoki από το Hyphel προορίζεται αποκλειστικά για ωμό κρέας και ψάρι.

Ο μπαμπάς μου έκανε ένα τέτοιο μαχαίρι πριν από πολύ καιρό (ο μπαμπάς ήταν γιατρός, αν κάτι, δεν καθόταν)). Ωραίο μαχαίρι, ζω εδώ και σχεδόν 30 χρόνια. Απλώς σκουπίστε το αμέσως. Αιχμηρά - καπετάκια.

Μία τέτοια φερόμενη ως ανεπαρκής, αλλά για μένα, η απρόσεκτη και όχι αισθητική εμφάνιση οτιδήποτε αποτελεί προσβολή για ολόκληρη την πολιτιστική κληρονομιά της ανθρωπότητας, της τεμπελιάς και της υποβάθμισης. Με συγχωρείς.

Υποστηρίζω πλήρως! Δεν θα έπαιρνα ένα τέτοιο μαχαίρι στα χέρια μου, όχι ότι έκοβαν φαγητό, ανεξάρτητα από το πόσο έντονο είναι. Η λάσπη δεν έχει ακόμη προσθέσει όρεξη σε κανέναν.
Κάποια στιγμή, σταμάτησα επίσης στα κουίζ (ευχαριστώ πολύ τη Larisa dopleta), για 5 χρόνια τα έχω. Το γεγονός ότι δεν χρειάζεται να τα ακονίσετε είναι, φυσικά, ένας μύθος. Αλλά το γεγονός ότι χρειάζονται ξύστρα, κατά προτίμηση το δικό τους, είναι αλήθεια και όσο λιγότερο συχνά πλένονται στο PM, τόσο λιγότερο συχνά χρειάζονται ακόνισμα. Και το ψαλίδι Victorinox (ψαλίδια κλαδέματος) είναι εξαιρετικό, ακόμη και εγώ, ένα κορίτσι, σπάζω ήρεμα και αβίαστα τα οστά του βοείου κρέατος μαζί τους.

Αλλά το γεγονός ότι χρειάζονται ξύστρα, κατά προτίμηση το δικό τους, είναι αλήθεια και όσο λιγότερο συχνά πλένονται στο PM, τόσο λιγότερο συχνά χρειάζονται ακόνισμα.

Πρόσφατα αγόρασα τρία μαχαίρια Victorins, από τα τρία δύο ανοιχτά αμβλύ, ένα άλλο μετά από τρία χρόνια σπάνιας χρήσης ραγισμένο στην περιοχή της λαβής. Προηγουμένως, οι Βικτωρίνες κυβερνούσαν, αλλά τώρα, προφανώς, πόσο τυχεροί. Απογοητευμένος με αυτήν την εταιρεία.
Δεν πλένω ποτέ μαχαίρια στο πλυντήριο πιάτων, δεν συμβουλεύω κανέναν, τότε θα πρέπει να ακονίζω λιγότερο συχνά.
Υπάρχουν και άλλες καλές εταιρείες, τουλάχιστον γερμανικές.

Olya, αυτό σημαίνει ότι έχουν επιδεινωθεί, δυστυχώς. Ήμουν ακόμα τυχερός που πήρα το πρωτότυπο πρωτότυπο

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, ως πτυχιούχος ISAA, συμφωνώ μαζί σας εδώ! Δεν πρέπει να κρίνουμε αυτούς τους αρχαίους πολιτισμούς. Και παρεμπιπτόντως, οι Αμερικανοί προσθέτουν ήδη σκόνη κρίκετ όπου κι αν μπορούν.

[Κάρα]

Κάρα, χαλασμένο - όχι η σωστή λέξη! Δυστυχώς! Ήθελα να αγοράσω ένα άλλο και να το επιβραδύνω! Λοιπόν, εντάξει, ας μην μιλάμε εδώ για τους Βικτωρίνες.

Και παρεμπιπτόντως, οι Αμερικανοί προσθέτουν ήδη σκόνη κρίκετ όπου κι αν μπορούν.

Ναι, όλα τα καταστήματα στην Ευρώπη πωλούν αποξηραμένα έντομα για μεγάλο χρονικό διάστημα, πιο πρόσφατα στο Baden Fotala. Θα βρω εικόνες και θα τις δείξω κάπου.
Όταν τα χέρια δεν είναι πλέον όπως ήταν, δεν είναι η αισθητική που έρχεται πρώτη, αλλά η ελαφρότητα και η ευκρίνεια. Δεν σερβίρουμε το τραπέζι μαζί τους!

Ναι, όλα τα καταστήματα στην Ευρώπη πωλούν αποξηραμένα έντομα για μεγάλο χρονικό διάστημα, πιο πρόσφατα στο Baden Fotala.

Olya, μην με φοβάσαι ..

[Γαβάλα]

Γαβάλα, Galya, σε ένα κατάστημα, ακόμη και μια υπεραγορά, από τα πρότυπα υγιεινής διατροφής τους, υπήρχαν μόνο κουτιά.




Υπήρχε ένα ολόκληρο σύνταγμα με κάτι τέτοιο, και υπήρχαν και τεράστιοι "σιδηρουργοί" ... Και όχι μόνο στην Αυστρία, φυσικά, υπάρχουν ερασιτέχνες.

σε ένα κατάστημα, ακόμη και μια υπεραγορά από τα πρότυπα υγιεινής διατροφής τους, υπήρχαν μόνο κουτιά.

Gospadya .. τι ευλογία που δεν έχουμε αυτό. Ο σύζυγός μου θα πεθάνει αν είδε .. Δεν πάει για ψώνια έτσι, και δεν έχουμε τέτοια, το τσάι δεν είναι η πρωτεύουσα. Και στο Spar da Bille δεν υπάρχει ακόμη κάτι τέτοιο ... Αλλά δεν έχει τελειώσει ακόμα.
Σας ευχαριστώ, Όλγα, τουλάχιστον θα ξέρω. Πρέπει να γνωρίζετε τις πρωτεΐνες ορατά!

Πρέπει να γνωρίζετε τις πρωτεΐνες ορατά!

Αυτό είναι το μέλλον των παιδιών μας! Και φωτίσατε εδώ - η μυρωδιά των μαχαιριών!
Ήθελα να κάνω μια κρίση για τον εαυτό μου και για τη Muska, αλλά θυμήθηκα ότι ο σύζυγός μου ήταν ήδη αδύνατος!

μυρωδιά μαχαιριών

Παρεμπιπτόντως, ναι .. για μαχαίρια. κάθισε και θυμήθηκα πεισματικά τι είδους μαχαίρια είχαμε στο σπίτι, μητέρα μου. Όλα τα μαχαίρια είναι φτιαγμένα από τη συσκευασία της Παραγγελίας Μεταλλουργικού Εργοστασίου της Lenin. Λοιπόν, εντάξει, αυτό είναι ένα είδος ειδικού ανοξείδωτου χάλυβα. Αλλά η θεία μου είχε ένα μαχαίρι έτσι, με ένα σκουριασμένο άρωμα και πολύ έντονο. Από πού την πήρε, δεν έχω ιδέα. Όμως τον λατρεύει, παρόλο που πάντα τον κοπής. Ο σύζυγός της ακονίζει όλα τα μαχαίρια, ήξερε πολλά για αυτό.

Αυτό είναι το μέλλον των παιδιών μας!

Ας ελπίσουμε όχι ακόμα

[Ιρίνα]

Ας ελπίσουμε όχι ακόμα

Ιρίνα,
Μάλλον, όλοι είχαμε ελπίδες πριν από λίγο καιρό ότι δεν θα υπήρχε φοινικέλαιο στο τυρί ...
Δεν τρώμε πραγματικά φοινικέλαιο, απλώς και μόνο επειδή τρώμε τυριά που ουσιαστικά φέρονται μόνο "από εκεί".

Ο Ιγκόρ, και δεν ήταν μάταια ότι ήλπιζαν ότι όλα τα τυριά που πωλούνται τώρα δεν περιέχουν φοινικέλαιο. Ακόμα και υπάρχουν τυριά ρωσικής κατασκευής αρκετά καλής ποιότητας.

Ακόμα και τα ρωσικά τυριά είναι πολύ καλής ποιότητας.

Δυστυχώς, τέτοιες τιμές είναι πολύ κακές!)))

Είναι μάλλον περίεργο να ελπίζουμε ότι το τυρί καλής ποιότητας από πραγματικό αγελαδινό ή κατσικίσιο γάλα σύμφωνα με όλους τους κανόνες μαγειρέματος και ωρίμανσης θα είναι φθηνό. Προσπαθήστε να φτιάξετε, για παράδειγμα, σκληρό ρωσικό τυρί στο σπίτι και να υπολογίσετε το κόστος.

Έχω δοκιμάσει, οπότε ξέρω τι μιλάω. Από τότε, η τιμή ήταν 2.000 ρούβλια. ανά κιλό παρμεζάνας δεν με συγκλίνει καθόλου

Δωρεάν τυρί μόνο σε μια ποντικοπαγίδα (C)

Πιθανώς, είναι περίεργο να ελπίζουμε ότι το τυρί καλής ποιότητας με την τήρηση όλων των κανόνων μαγειρέματος και ωρίμανσης θα είναι φθηνό.

Το ζήτημα της ρωσικής τιμολόγησης είναι μια «επιστήμη» που αψηφά την κατανόηση! Ισπανικά ή Ιταλικά (το γνωρίζετε πολύ καλά!) Υπέροχο μαζικό τυρί κατσίκας ή προβάτου για 10-12 ευρώ είναι πέρα ​​από την κατανόηση των τυροκομικών μας!
Αλλά ας επιστρέψουμε στα δικά μας καλύτερα. κριάρια μαχαίρια, αλλιώς είναι άβολο!

τέτοια τιμή είναι πολύ κακή!)))

Είναι "από εκεί" καλό; Κάθε φορά που δεν πηγαίνετε στην Ευρώπη για να τα αγοράσετε, δεν θα τα αποθηκεύσετε.
Δεν ξέρω πόσο τεράστιο είναι, στην Ιταλία στα salumeria που πωλούν για 20-40 ευρώ ανά κιλό, αυτά είναι στερεά.

[Γιούλια]

Είναι "από εκεί" καλό;

Γιούλια,
Εδώ είναι:

υπέροχο μαζικό κατσικίσιο ή πρόβειο τυρί για 10-12 ευρώ

Κάθε φορά που δεν πας εκεί για να τα αγοράσεις

Κάθε φορά που πηγαίνουμε - αγοράζουμε ...
Αρκετά, αλλά στην πραγματικότητα δεν τρώμε σάντουιτς με τυρί.

[ZWILLING J.A. Χένσελς]

... υπέροχο ... τυρί για 10-12 ευρώ

Οπου?! Έχουμε καλό τυρί ξεκινά από 20-25 €. Παρακάτω είναι μόνο "για πρωινό" / "για σάντουιτς".
***
Ας επιστρέψουμε στα μαχαίρια.
Για αισθητικές με μια καλή ψυχική οργάνωση, που προτιμούν «επώνυμα» και όμορφα, επαναλαμβάνω - για σχεδόν 20 χρόνια το αγρόκτημα έχει μαχαίρια ZWILLING J.A. Χένσελς // σειρά ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ S... Τι κάνει (από άποψη ποιότητας, κατάστασης και τιμής) Βικτωρίνο ταιριάζει με τη ναυαρχίδα σειρά Γκραντ Ματρέ.
Και προτιμώ να χρησιμοποιώ "φρικ"


Δεν υπάρχουν λεκέδες στο δεύτερο μαχαίρι από κάτω! Εμφανίστηκαν μόνο στη φωτογραφία. (Ειδικά μόλις τώρα πήγα να ελέγξω - δεν είναι εκεί!)

[Έλωνα]

Για σχεδόν 20 χρόνια, το αγρόκτημα διαθέτει μαχαίρια ZWILLING J.A. Henckels // ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ σειρά S

Έλωνα, τα ακονίζετε μόνοι σας; Εάν ναι, πώς; Έχω μια σειρά Twin. Ξαπλώνει πιο άνετα στο χέρι μου. Αλλά κάτι μου φαίνεται ότι δεν μπορώ να το αντιμετωπίσω μόνος μου ...

[Σβετλένκι]

Σβετλένκι, Σβέτα, ακονίστε με μοσχάτο - μέταλλο (Zwilling) και κεραμικά (Βιετνάμ).
Θέλω πραγματικά να κυριαρχήσω μια υγρή λευκή πέτρα, ακολουθούμενη από φινίρισμα στο δέρμα με ειδικό. ζυμαρικά.

tochu musatami - μέταλλο (Zwilling) και κεραμικά (Βιετνάμ).

Το μέταλλο Musat, κατασκευασμένο από εξαιρετικό ατσάλι, έχει σχεδιαστεί για να διορθώνει την άκρη της λεπίδας - λόγω αυτού, η ευκρίνεια επιστρέφει στα μαχαίρια. Αλλά τα κεραμικά - ναι, αφαιρεί τα μεταλλικά σωματίδια, δηλαδή, ακονίζει. Αυτό είναι μόνο για ενημέρωσή σας. Εξαιρετικά μοσχάτα παρήχθησαν στη Λευκορωσία, αν δεν κάνω λάθος, από οργανικό χάλυβα.