Ζυμαρικά με μους δαμάσκηνου σε Ninja® Foodi® 6,5-qt.

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
Αλεύρι	270γρ
Γάλα	100γρ
Μαγιά	20γρ
Αυγό	1
Λάδι	30γρ
Ζάχαρη	10γρ
Αλας	Πρέζα
Μους δαμάσκηνου ή κονσέρβες ή μαρμελάδα
Σάλτσα
Γάλα	05L
Ζάχαρη	Γεύση
Πουτίγκα	1 συσκευασία

Μέθοδος μαγειρέματος

Επιτρέψτε μου να σας εξηγήσω αμέσως τι μπορείτε να κάνετε σε οποιαδήποτε κουζίνα πίεσης, πολυκουζινάκι, διπλό λέβητα ή απλά σε μια κατσαρόλα στη σόμπα.
Ζυμώνουμε τη ζύμη σε κάθε συνδυασμό, αρτοποιείο, χέρια.
Έφτιαξα το Monsieur Cuisine Plus στην κουζίνα μου και το Ninja® Foodi® 6,5-qt.
Για να το κάνετε αρκετά γρήγορα και εύκολα και το αποτέλεσμα είναι πολύ νόστιμο !!

Πρώτα, φτιάξτε τη ζύμη. Βάζουμε 50 γραμμάρια αλεύρι στο μείγμα, όλο το γάλα είναι 100 γραμμάρια. και μαγιά. Μίξαμε σε 3 ταχύτητες 37 *, 1 λεπτό.
Εάν δεν το κάνετε στο αυτοκίνητο, τότε πρέπει να ζεστάνετε λίγο το γάλα και στη συνέχεια να το ανακατέψετε.
Στη συνέχεια, βάλτε τα υπόλοιπα προϊόντα, τα υπόλοιπα 220 γραμμάρια αλεύρι, ζάχαρη, βούτυρο, αυγό και αλάτι.
Έχω ένα πρόγραμμα για το ζύμωμα της ζύμης, απλώς το βάζω σε συνδυασμό με μαχαίρια για 1 λεπτό ή απλά το παρακολουθώ όταν είναι έτοιμο.
Η ζύμη είναι έτοιμη, την βγάζουμε και την περιστρέφουμε.

Δεν χρειάζεται να διανείμετε τη ζύμη. Το χωρίζουμε αμέσως σε 4 μέρη και φτιάχνουμε κέικ.
σε κάθε κέικ βάζουμε μους, μαρμελάδα ή μαρμελάδα, η οποία είναι διαθέσιμη. Έχω μους δαμάσκηνου.
Σφραγίζουμε τη ζύμη, φτιάχνουμε στρογγυλά ντόνατς.
Τώρα πρέπει να απομακρύνουμε τα γόνατά μας.
Το έβαλα στο καλάθι, το έβαλα στο φαγητό και ενεργοποίησα το πρόγραμμα Bake για 1 λεπτό.
μπορεί να αφαιρεθεί σε οποιοδήποτε ζεστό μέρος.

Μετά τη στεγανοποίηση, βγάλτε το καλάθι, ρίξτε νερό στο μπολ, επιστρέψτε το καλάθι, κλείστε το αφαιρούμενο καπάκι, η βαλβίδα είναι ανοιχτή.
Πρόγραμμα ατμού 20 λεπτά.

Δεν ατμού στη μηχανή κουζίνας γιατί αποφάσισα να μαγειρεύω τη σάλτσα ζυμαρικών σε αυτό. Μπορείτε ακόμη και να το κάνετε στη σόμπα.
Έχυσε 500 ml γάλακτος, έβαλε ζάχαρη, έθεσε την ταχύτητα για 10 λεπτά 90 * 3., το έκλεισε νωρίτερα.
Χύθηκε λίγο μέρος του γάλακτος και χύθηκε το πουτίγκα σε αυτό.
Όταν η θερμοκρασία αυξήθηκε σε 90 * χύθηκε η αραιωμένη πουτίγκα, άλλο μισό λεπτό και η σάλτσα μου ήταν έτοιμη.