Σαλάτα Δνείστερου

Σαλάτα Δνείστερου

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Κουζίνα: Ουκρανός

Συστατικά
Λάχανο	300 γρ
Φρέσκο ​​κρεμμυδάκι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ανηθο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αυγό κοτόπουλου (βρασμένο)	4 πράγματα
Κονσερβοποιημένα αρακά	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ωμό καπνιστό λουκάνικο (70 g για σαλάτα + 30 g για διακόσμηση)	100 γρ
Μαγιονέζα	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλας	γεύση
Μαύρο πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Αυτή η σαλάτα κάποτε ετοιμάστηκε στο κομψό εστιατόριο με το ίδιο όνομα στο Chernivtsi. Είναι αλήθεια, εξαπάτησα λίγο μαγειρεύοντας με λάχανο Πεκίνου, αλλά ... πού μπορώ να γίνω νέος, δηλαδή νωρίς λάχανο τώρα ;! Η σαλάτα Dniester είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για το δημοφιλές Olivier, αλλά είναι πολύ ελαφρύτερο από κάθε άποψη! Έτσι, κόψτε το λάχανο σε λεπτές λωρίδες (δεν ξέρω καν αν η λέξη μπριζόλα εφαρμόζεται σε αυτήν την ποικιλία). Κόψαμε επίσης 70 g λουκάνικου σε λεπτές λωρίδες (κάνουμε διακοσμήσεις από 30 g), τρίβουμε σκληρά αυγά σε χοντρό τρίφτη, αν σερβίρετε σύμφωνα με την πρώτη μέθοδο, αποθηκεύστε 1 κρόκο, και αν σύμφωνα με το δεύτερο, κάντε σγουρά διακοσμητικά.

Προσθέστε λουκάνικο, κρεμμύδι, άνηθο, μπιζέλια και αυγά στο λάχανο, καρυκεύστε με αλάτι και πιπέρι (λαμβάνοντας υπόψη την αλατότητα της μαγιονέζας), προσθέστε τη μαγιονέζα και ανακατέψτε.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να σερβίρετε σαλάτα. Απλά βάλτε το σε ένα μπολ σαλάτας, μου αρέσει η μερίδα όταν η σαλάτα τοποθετείται σφιχτά σε ένα μαγειρικό δαχτυλίδι, το οποίο βάζουμε σε ένα φύλλο πράσινης σαλάτας. Ψεκάστε την κορυφή με τριμμένο κρόκο σε λεπτό τρίφτη, γαρνίρετε με ψιλοκομμένο αυγό, μπιζέλια και βότανα.

Μπορείτε επίσης να επικαλύψετε τα φύλλα του λάχανου Πεκίνου, να τους βάλετε μια σαλάτα, να καλύψετε με ένα φύλλο λάχανου στην κορυφή. Διακοσμήστε με ψιλοκομμένα αυγά, μπιζέλια, τριαντάφυλλα λουκάνικων, ντοματίνια και πράσινα κρεμμύδια. δέστε το κάτω μέρος με κορδέλα. Είμαι βέβαιος ότι ένα τόσο όμορφο μπουκέτο σαλάτας θα ευχαριστήσει πραγματικά την ψυχή σου!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Τεμαχισμός

Σημείωση

Πόσο ωραία είναι η σαλάτα! Γοητευτικός!

Σε σελιδοδείκτες. Θα προσπαθήσω να μαγειρέψω

[Rada-dms]

Rada-dms, Σβετλάνα, ευχαριστώ πολύ, είμαι πολύ ευχαριστημένος!

Πολύ ωραία σαλάτα! Ακόμα και στη νεολαία μου, αυτή η σαλάτα ήταν από τα αγαπημένα μου, το δοκίμασα για πρώτη φορά σε ένα εστιατόριο στο Κίεβο.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

[natapit]

Η αγαπημένη σαλάτα των εγγονιών μου!
natapit, ευχαριστώ, υπέροχο σχέδιο, δεν θα προσθέσω αυτό το μπουκέτο, μόνο εδώ θα το θαυμάσω, αλλά σίγουρα θα το δοκιμάσω στο δαχτυλίδι ...

[Ναταλία]

Ναταλία, ναι, ξέρω επίσης αυτή τη σαλάτα με νεαρό λάχανο, την αγοράσαμε περισσότερες από μία φορές σε Lenta, απλή και πολύ νόστιμη! Ήθελα να συντάξω μια συνταγή, αλλά όλα έλειπαν. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, Βατράχιο, χαίρομαι που η επαναφορά θυμήθηκε, αξίζει τον κόπο! Ευχαριστώ πολύ!

[Ναταλία]

Ναταλία, Πολύ ωραία διακοσμημένη σαλάτα. Πολύχρωμο μπουκέτο λουλουδιών. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, ευχαριστώ πολύ, άρα αξίζει να δοκιμάσετε ένα ρομαντικό δείπνο!

Ναι, το μπουκέτο είναι πολύ χαριτωμένο!

[Ναταλία]

Θέλω ήδη να δοκιμάσω αυτήν τη σαλάτα! Για μένα, ο συνδυασμός είναι νέος: ωμό καπνιστό λουκάνικο και λάχανο. Σίγουρα θα το κάνω.
Ναταλία, ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Ilmira]

Ilmira, Ευχαριστώ πολύ!

Wiki, ευχαριστώ, μου αρέσει πολύ αυτή η σαλάτα, είναι πολύ νόστιμο, ζουμερό και ικανοποιητικό!

[natapit]

natapit, Νατάλια, τι ωραία σαλάτα! Ευχαριστώ για τη συνταγή! Είναι ωραίο να είσαι σε δίδυμα, ειδικά αφού ο ποταμός Δνείστερος ρέει μαζί μας.

[Ναταλία]

Ναταλία, ευχαριστώ, ομώνυμο!

Νόστιμη σαλάτα την παίρνω στο μόνιμο

[Wiki]

Wiki, ευχαριστώ για τη φωτογραφία και τις ευγενικές λέξεις!