Τηγανίτες με σπανάκι

Τηγανίτες με σπανάκι

Κατηγορία: Υγιεινή διατροφή

Συστατικά
Οι τηγανίτες είναι απλές	γεύση
Τυρί cottage 9% λιπαρό
Σπανάκι νεαρό φρέσκο
Ιταλικά (Προβηγκιακά) βότανα
Αλας
λευκή ζάχαρη	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Το γέμισμα για τηγανίτες περιλαμβάνει ημι-ξηρό τυρί cottage, λίγη ζάχαρη, αλάτι, ιταλικά βότανα, δύο τσιμπήματα και πολλά νεαρά φρέσκα σπανάκι (δάκρυ με τα χέρια σας) Παίρνουμε την ποσότητα τυριού cottage, σπανάκι κατά την κρίση μας.

Τρίψιμο τυρί cottage με σπανάκι με πιρούνι, μόνο για να συνδυαστεί σε μία μόνο μάζα

Με ένα πιρούνι, χώρισα τη μάζα του πηγμένου γάλακτος σε φέτες, έτσι ώστε να ληφθεί σχετικά ίση ποσότητα τηγανιτών

Απλώσαμε μια τηγανίτα στο ταμπλό, έβαλα το τυρόπηγμα πάνω του, το διπλώσω σε ένα φάκελο

Και έχουμε μια μικρή διαφάνεια έτοιμων τηγανιτών με γέμιση.

Βάζω τις τελικές τηγανίτες σε ένα δοχείο στο οποίο θα αποθηκεύσω τις τηγανίτες (κάτω από το καπάκι) και τηγανίζω μόνο τη σωστή ποσότητα εάν είναι απαραίτητο

Τηγανίζουμε μερικές τηγανίτες για πρωινό. Τηγανίζω σε μέτρια φωτιά, έτσι ώστε οι τηγανίτες να μην μαλακώσουν πάρα πολύ, να μην καούν και να έχω χρόνο να ζεσταθεί καλά μέσα.

Έβαλα τις τελικές τηγανίτες σε ένα πιάτο

Κορυφή με χυμένες τηγανίτες με γλυκόξινη σάλτσα, που ταιριάζει καλά με τυρί cottage και βότανα. Έφτιαξα τη σάλτσα "αποξηραμένα βερίκοκα-ντομάτες" από το chutka, μόλις έσπασα το chutney με ένα μπλέντερ στην κατάσταση της σάλτσας.

Σημείωση

Εδώ είναι μια κατακόκκινη τηγανίτα, αλλά τηγανίτες και βάφλες))
Το μαγείρεμα μου (περιεχόμενο ενότητας)
Διαχειριστής

Chutney από ροδάκινα, ντομάτες και αποξηραμένα βερίκοκα Συστατικά: Νωπά ροδάκινα - 500 γραμμάρια ώριμες ντομάτες - 500 γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα - 500 γραμμάρια Το καθαρό βάρος αναφέρεται εδώ, μετά το ξεφλούδισμα. Φρέσκο ​​σκόρδο - 3-4 σκελίδες πιπεριά τσίλι - 2 β ...διαχειριστής