Κρέμα σούπας με άπαχο champignon και σπανάκι

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα
Αδύνατη σούπα με μανιτάρια και σπανάκι

Συστατικά

μεγάλα καρότα 1 Η / Υ.
μεγάλη γογγύλι 1 Η / Υ.
Champignon 300 γρ
σπανάκι (έχω παγώσει) 150 γρ
αποφλοιωμένες πατάτες 250 γρ
κρέμα καρύδας 200 ml
φυτικό λάδι 4-5 st. μεγάλο.
σκόρδο 2 δόντια.
προαιρετική σκόνη μανιταριών 1 κουτ
άνηθο 2-3 st. μεγάλο.
άλας γεύση
αλεσμένο μαύρο πιπέρι γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Αδύνατη σούπα με μανιτάρια και σπανάκι
Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα με βαρύ πυθμένα. Προσθέστε ένα γαρίφαλο σκόρδο.
Αδύνατη σούπα με μανιτάρια και σπανάκι
Κόψτε τα μανιτάρια τυχαία και προσθέστε τα λαχανικά. Τηγανίζουμε ελαφρά.
Αδύνατη σούπα με μανιτάρια και σπανάκι
Κόβουμε τις πατάτες τυχαία και τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα. Ρίχνουμε λαχανικά με νερό ή ζωμό λαχανικών έτσι ώστε να καλύπτονται. Αλας. Βρασμός. Μειώστε τη θερμότητα, καλύψτε την κατσαρόλα. Μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμα τα λαχανικά.
Αδύνατη σούπα με μανιτάρια και σπανάκι
Μόλις μαγειρευτούν τα λαχανικά, προσθέστε περισσότερο σκόρδο και σπανάκι. Βράζουμε.
Αδύνατη σούπα με μανιτάρια και σπανάκι
Ρίχνουμε την κρέμα. Βράζουμε.
Αδύνατη σούπα με μανιτάρια και σπανάκι
Προσθέστε σκόνη μανιταριού, εάν υπάρχει. Βράζουμε για λίγα λεπτά. Προσθέστε άνηθο.
Αδύνατη σούπα με μανιτάρια και σπανάκι
Πουρέ. Πιπέρι, αλάτι εάν είναι απαραίτητο. Βράζουμε και σβήνουμε τη φωτιά. Καλύψτε την κατσαρόλα με καπάκι και αφήστε τη σούπα να παραμείνει για 5-10 λεπτά.
Αδύνατη σούπα με μανιτάρια και σπανάκι

Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Η νηστεία είναι νόστιμη. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνουμε με αγάπη και να μην τρώμε ο ένας τον άλλον!

Σημείωση

Νόστιμη άπαχη σούπα. Συνιστώ!

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: Καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών