Σούπα κρέμας με κολοκυθάκια με μπέικον στο Maikuk

Σούπα κρέμας με κολοκυθάκια με μπέικον στο Maikuk

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
φυτικό λάδι	40 γρ
κρεμμύδι	100 γρ
κολοκυθάκια ή κολοκυθάκια	600 γρ
πατάτες	170γρ
τυρί τριμμένο	50 γρ
σκόρδο	1 γαρύφαλλο
ζωμός λαχανικών ή νερό	600 γρ
άλας	5γρ
μπαχαρικά για γεύση
προαιρετικό μπέικον

Μέθοδος μαγειρέματος

Ζεσταίνουμε 40 g φυτικού ελαίου για 1 λεπτό, θερμοκρασία 120, ταχύτητα Sofrito
Προσθέστε το σκόρδο και το κρεμμύδι, κομμένα σε 4 κομμάτια. Τηγανίστε για 5 λεπτά, θερμοκρασία 120, ταχύτητα Sofrito
Κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος, κόψτε τα κολοκύθια και τις πατάτες σε μεγάλα κομμάτια (έκοψα τις πατάτες σε τέταρτα, τα κολοκυθάκια σε κύκλους)
Όταν τελειώσει το κρεμμύδι, προσθέστε πατάτες, κολοκυθάκια, τυρί και ζωμό στην κανάτα. Αλατίστε τα πάντα και μαγειρέψτε για 15 λεπτά, ρυθμός 120, ταχύτητα 3

Η σούπα μας είναι σχεδόν έτοιμη. Μένει να το πολτοποιήσουμε με ταχύτητα turbo (πάτησα το κουμπί Turbo 3 φορές) και γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο μπέικον.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Μόλις χθες τελειώσαμε τη σούπα σκουός μας, η οποία μοιάζει με μετάξι στο Maikuk.
Ευχαριστώ για τις συνταγές, ας μοιραστούμε!
Τηγανίζω το μπέικον σε κύβους λίγο σε ένα τηγάνι, λίγα μόλις λεπτά.
Αλλά δεν έχω προσθέσει ακόμα σκόρδο, θα το θυμάμαι.
Είμαι σε μια ομάδα στο Votsap, σπάνια γράφω εκεί.

Πρέπει επίσης να τηγανίσετε μπέικον. Φυσικά, θα μοιραστούμε συνταγές, είναι πάντα ενδιαφέρον να δοκιμάσετε ένα νέο πιάτο.
Και για τη γεύση - τα παιδιά μου δεν τρώνε κολοκυθάκια, αλλά έφαγαν αυτή τη σούπα χωρίς καν να παρατηρήσουν ότι είναι εκεί