Κεφτεδάκια κοτόπουλου με μείγμα Cajun

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!]

Κεφτεδάκια κοτόπουλου με μείγμα Cajun

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Κεφτεδάκια
κιμά κοτόπουλου	550 γρ
Καρυκεύματα κατζούν	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
άνηθο ή μαϊντανό	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
κρεμμύδι γογγύλι	1 Η / Υ.
ΚΡΟΚΟΣ ΑΥΓΟΥ	1 Η / Υ.
τριμμένη φρυγανιά	50 γρ
αλεσμένο μαύρο πιπέρι	επιλογή
άλας	γεύση
Σάλτσα
κρεμμύδι γογγύλι	1 Η / Υ.
φυτικό λάδι	2-3 st. μεγάλο.
χυμό ντομάτας ή στριμμένες ντομάτες	500 ml
ζωμό κοτόπουλου	250 ml
Καρυκεύματα κατζούν	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
μέλι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Σάλτσα Worcestershire (Worcester)	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
σάλτσα τεριγιάκι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
άλας	γεύση
άμυλο	20 γρ
νερό	30-40 γρ
οποιαδήποτε χόρτα

Μέθοδος μαγειρέματος

Κεφτεδάκια.

Βάλτε τον κιμά στο πιάτο. Προσθέστε κράκερ, κρόκο, βότανα. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά. Ρίχνουμε το μείγμα Cajun. Πώς να το μαγειρέψετε μπορείτε να το δείτε εδώ... Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο πιπέρι και λίγο αλάτι.

Ανακατέψτε τα πάντα καλά

Σχηματίστε μικρά κεφτεδάκια από κιμά. Τοποθετήστε σε ένα ταψί. Πρέπει να διαμορφώσετε με βρεγμένα χέρια.

Βάλτε το φύλλο ψησίματος σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.

Σάλτσα.

Ενώ τα κεφτεδάκια ψήνουν, ετοιμάστε τη σάλτσα. Κόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε σε λάδι μέχρι να ροδίσουν.

Σε ένα μπολ, συνδυάστε σάλτσες, μέλι και καρυκεύματα.

Ρίχνουμε χυμό και ζωμό. Ταραχή. Ρίχνουμε το κρεμμύδι. Ας δοκιμάσουμε. Εάν είναι απαραίτητο, αλάτι και πιπέρι. Βράζουμε.

Αφαιρέστε τα κεφτεδάκια από το φούρνο.

Μεταφέρετε στο τηγάνι για τη σάλτσα. Αφήστε το να βράσει. Μειώνουμε τη φωτιά. Καλύψτε και σιγοβράστε για 5 λεπτά.

Αραιώστε το άμυλο σε νερό. Ρίχνουμε στο τηγάνι. ανακατέψτε απαλά. Αφήστε το να βράσει. Καλύψτε με καπάκι και σιγοβράστε για άλλα 5 λεπτά.

Προσθέστε χόρτα και απενεργοποιήστε.

Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Σημείωση

Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο για μένα. Συνιστώ!

Καρυκεύματα κρεόλ / κατζούν Μετρήστε όλα τα συστατικά. Ανακατέψτε καλά. Μεταφορά σε βάζο ή δοχείο. Κλείστε καλά. Etouffee με γαρίδες (Etouffee) (ang-kay) Συνταγή κατασκοπευτική σε ξένο blog. Τόσο κοφτερό και ίσιο ...ang-kay

Άντζελα, τι ομορφιά! ευχαριστώ για την αυθεντική και νόστιμη συνταγή)

Τι κεφτεδάκια, ευχαριστώ για τη συνταγή, πήρα!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Κισούσα, ευχαριστώ που περάσατε. Κάνε το. Νόστιμο)

[Άντζελα]

Άντζελα, πολύ όμορφα κεφτεδάκια!
Δεν έχω περισσότερα από τα μισά συστατικά, αλλά θα το κάνω σήμερα
Κάνετε μόνοι σας τον κιμά; Ή αγοράστηκε;

[Wiki]

Wiki, Ευχαριστώ. Μισό κιμά. Αγοράζω φρέσκο, στρίβω ξανά, προσθέτοντας την ίδια ποσότητα φιλέτου κοτόπουλου. Καλός σε αυτό. Και όχι τόσο υγρό σαν να ήταν μόνο το κατάστημα.

Ευχαριστώ! Αυτό μου ταιριάζει πολύ καλά. Είχα γαλοπούλα kupaty, τα φάγαμε και τα φάγαμε, και μετά κόπηκε. Και αγοράσαμε πολλά πακέτα για τη δράση. Τώρα τα χωρίζω, με την έννοια της αφαίρεσης του περιβλήματος και της προσθήκης δύο ή τριών κομματιών για χυμό στο βόειο κρέας για κοτολέτες κλπ

Υπάρχουν φιλέτα στήθους, αλλά σκέφτηκα αμέσως ότι θα ήταν ξηρό, οπότε θα προσθέσω κιμά γαλοπούλας από αυτά τα κουπάτ εκεί - για το πώς μπορείτε να το κάνετε.



Το έκανε! Νόστιμο! Τα μπαχαρικά είναι σχεδόν τα ίδια με μικρές αλλαγές λόγω της απουσίας σάλτσας Worcester, για παράδειγμα, αλλά η σάλτσα αποδείχθηκε βομβιστική. Θα έτρωγα ευθεία με κουτάλια
Η δυσάρεστη εγγονή μου, που δεν τρώει κρέας, έφαγε δύο. Βραστά μακαρόνια για ένα πιάτο. Είχαμε ήδη δείπνο, τα έπιασα για φωτογράφηση.
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Wiki]

Wiki, Wiki,
Ελάτε στην άκρη σας από τον πίνακα φωτογραφιών. Άντζελα, ευχαριστώ! Δεν ξέρω τι γίνεται με τα chrikadels (ο κιμάς δεν βρίσκεται εδώ), αλλά μου αρέσουν ακόμα τα μπαχαρικά, διαφορετικά και πολλά!

[Wiki]

Το έκανε!

Wiki, τόσο ωραία και γευστικά κεφτεδάκια. Χαίρομαι που μας άρεσε. Είναι δύσκολο να σε ευχαριστήσει επίσης. Επομένως, είμαι διπλά χαρούμενος)

δεν έχουμε κιμά

Ε, δεν το στρίβεις εσύ; Ή δεν τρώτε στριμμένο κρέας;

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα,
Όχι, δεν τρώμε καθόλου τυλιγμένο κρέας. Κάπως συνέβη, το λέμε μασήθηκε
Μερικές φορές θα φάμε κοτολέτες από τη πεθερά μας, αλλά εμείς οι ίδιοι δεν θα το κάνουμε. Ήδη απογαλακτιστεί, και το σώμα άρχισε να χωνεύει άσχημα, αν εξακολουθείτε να τρώτε

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Δεν σταματούν ποτέ να εκπλαγώ με την ανθρώπινη διαφορά μας)

Αντιθέτως, αρχίσαμε να τρώμε περισσότερα προϊόντα κιμά και ο λόγος για αυτό είναι ασήμαντο κρέας
Στον κιμά είναι λιγότερο αισθητό, όχι για τίποτα στο σοβιετικό κοινό, η τροφοδοσία με κιμά πήγε, κάτι που είναι χειρότερο.
Το τηγανητό / μαγειρικό κρέας δεν είναι καθόλου νόστιμο για μένα. Επομένως, μαγειρεύω μόνο σπιτικό. Λοιπόν, σε κοτολέτες / κεφτεδάκια, μπορείτε να προσθέσετε κιμά που αγοράστηκε από το κατάστημα όπως το Angela's ή μπορείτε επίσης να προσθέσετε γαλοπούλα kupaty. σαν το δικό μου.

Σήμερα καθαρίζω λίγο τον καταψύκτη, έβγαλα κάθε είδους διαφορετικά κομμάτια, απομεινάρια: λίγο βόειο κρέας, κοτόπουλο, γαλοπούλα και τα τρία τελευταία κουπατίνα. Θα κλείσω τον κιμά και θα φτιάξω ξανά τα κεφτεδάκια

[Wiki]

Wiki, ο μικτός κιμάς θα είναι επίσης νόστιμος)

Με αυτή τη σάλτσα, η σόλα μπορεί να καταναλωθεί