Ψητό κοτόπουλο Ninja (τηγάνι)

Ψητό κοτόπουλο Ninja (τηγάνι)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Φιλέτο στήθους κοτόπουλου	3 τεμ.
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Αυγό κότας	2 τεμ.
Μαγιονέζα	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. με άλογο
Κρέμα γάλακτος	1 ος μεγάλο. με άλογο
Άμυλο καλαμποκιού	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. με άλογο
Svan αλάτι	0,5 κουτ
Θαλασσινό αλάτι	0,5 κουτ
Κόλιαντρο και άνηθο	μικρή δέσμη
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι, κοκκοποιημένο σκόρδο και αλεσμένο fenugreek	από μια πρέζα
Φυτικό λάδι (καρύδα) για λίπανση ή τηγάνισμα	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

Φιλέτο κοτόπουλου χωρίς δέρμα, μπορείτε επίσης με το δέρμα, απλά κόψτε το υπερβολικό λίπος, πλύνετε και στεγνώστε. Κόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι πρώτα κατά μήκος και μετά απέναντι. Μετά από αυτό, ξεκινήστε να κόβετε με ένα μαχαίρι σε διαφορετικές κατευθύνσεις μέχρι να γίνει ομαλό.

Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι και φιλέτο. Έκοψα το κρεμμύδι στο λεπτότερο ένθετο για τον τρίφτη Gigant.

Προσθέστε άμυλο, μαγιονέζα και ξινή κρέμα (μπορείτε να το έχετε στη σωστή ποσότητα), βότανα, αλάτι και καρυκεύματα.

Τοποθετήστε σε ένα μπολ και προσθέστε αυγά.

Ανακατέψτε τον κιμά σχεδόν στα νήματα.

Λιπάνετε ένα δίσκο στάγδην με φυτικό λάδι και τοποθετήστε το σε μια χαμηλή σχάρα και θερμάνετε σε μια σχάρα στους 180 C στο πρόγραμμα ψησίματος. Μόλις η σχάρα ενημερωθεί για την καθορισμένη θερμοκρασία, βάλτε τον κιμά στο δίσκο με ένα κουτάλι. Ρυθμίστε 12-13 λεπτά.

Μετά από έξι λεπτά, ανοίξτε και βουρτσίστε τα μπιφτέκια με φυτικό λάδι χρησιμοποιώντας μια βούρτσα.

Αυτά είναι τόσο ορεκτικά κοτολέτες.

Για να είμαστε δίκαιοι, τα κοτολέτες αποδείχτηκαν πιο ζουμερά σε ένα τηγάνι κάτω από το καπάκι, αλλά η γεύση αποδείχθηκε πιο φωτεινή από τη σχάρα.

Σημείωση

Υπάρχουν πολλές παρόμοιες συνταγές στον ιστότοπο, προσφέρω τη δική μου έκδοση για ψητά. Αλλά το τηγάνι δεν είναι χειρότερο.
Αλατίζω λίγο, και τα φιλέτα είναι διαφορετικά, παρακαλώ λάβετε υπόψη αυτό.

Κάποια στιγμή στη δεκαετία του '90, άρχισαν να δημοσιεύουν συνταγές σε μικρά περιοδικά. Υπήρχαν πολλοί από διαφορετικούς εκδότες, οι οποίοι εμφανίστηκαν σαν μανιτάρια μετά από μια βροχή. Και αυτό το είδος μεθόδου μαγειρέματος συναντήθηκε μία φορά σε κάθε θέμα.
Εκείνη την εποχή, ανέλαβα το τρομακτικό καθήκον να διδάξω τη ρωσική γλώσσα στον Κινέζο εκπαιδευτή μας Wushu, καθώς όλα τα χρήματά του πήγαιναν σε ενοικιαζόμενο διαμέρισμα και τον ταΐσαμε, οργανώνοντας τον ελεύθερο χρόνο σύμφωνα με τις ικανότητές μας, εν συντομία, φρόντισα για το πώς θα μπορούσαμε με ευγνωμοσύνη που μας μοιράστηκε και μας δίδαξε τι ήταν αδύνατο να μάθουμε και Ρώσους δασκάλους.

Φυσικά, το μάθημα ξεκίνησε με ένα γεύμα, αφού παρόλο που η διδασκαλία ήταν βαρετή σε γεμάτη κοιλιά, δεν αντιλαμβανόταν κάτι νέο με το κεφάλι του όταν ήταν πεινασμένος.
Και τότε κανείς δεν είχε τουρσιά, δεν πούλησε φίδια, βάτραχους, κι έτσι βοήθησαν τόσο απλές κερδοφόρες συνταγές.
Ήμουν έκπληκτος την πρώτη φορά που σερβίρισα τέτοια κοτολέτες με ρύζι, που με ρώτησε πώς ξέρω αυτήν την κινεζική συνταγή. Είπε ότι γευόταν πολύ σαν το πιάτο τους και έκοψε το μισό από το τηγάνι σε ένα χτύπημα.

[Rada-dms]

Rada-dmsκαι ποιος δεν έχει παλέτα, τι να κάνει; Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι;
Τα κοτολέτες σας φαίνονται υπέροχα, θα πρέπει να φτιάξετε

[Lerele]

Lerele, σε χαρτί σε HC, σε ένα τραγανό καλάθι που είναι.
Τηγανίζουμε μερικά από αυτά σε ένα τηγάνι, τα κάνω συχνά, ο Μικ λατρεύει τα ψιλοκομμένα.

[Rada-dms]

Rada-dmsΕίμαι τόσο τεμπέλης, συνήθιζα να κάνω κάτι τέτοιο, το έκοψα με τα χέρια μου, τώρα είναι παλμός στη μηχανή κουζίνας. Και ο Tuut ξέχασε κάτι τέτοιο, ευχαριστώ που μου το υπενθύμισε.
Βάλτε τις τορτίγιες στη συνταγή και η μπριζόλα θα ήταν υπέροχη. Τέλος πάντων, θα αγοράσουν ακόμα τέτοιες ψησταριές. Καθώς ξαφνιάζω, ξέρω πού να κοιτάξω και όποιος δεν έχει διαβάσει το θέμα από την αρχή θα το βρει.
Θέλω συντονιστή στο θέμα. Καταλαβαίνω ότι υπάρχει πολλή δουλειά, αλλά ξαφνικά ...

[Lerele]

Lerele, Θα προσπαθήσω να κόψω το κατεψυγμένο φιλέτο στο Ninza έτσι ώστε να παραμείνει μικρό σε κομμάτια.

[Rada-dms]

Rada- Dms !!! Λεπτές και αφράτες κοτολέτες, σωστά και ζητώντας το όνομα Bird's milk !!! Μπράβο!!!

Rada-dmsκαι ποιος δεν έχει παλέτα, τι να κάνει; Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι;
Τα κοτολέτες σας φαίνονται υπέροχα, θα πρέπει να φτιάξετε

το ταψί μπορεί να επιλεγεί σε μέγεθος

Αγαπάμε πολύ αυτά τα κοτολέτες! Συχνά μαγειρεύω. Το κόκκινο ψάρι είναι επίσης πολύ νόστιμο, σύμφωνα με την ίδια αρχή. Όλγα, ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Μάγειρας]

Μάγειρας, Cvetaal, φίλοι, σας ευχαριστώ για την υποστήριξή σας! Αναπνέουμε τον ίδιο αέρα στο Temko μας.
Τοποθετείται, ώστε αργότερα να μην εφεύρει τρόπους, και θα είναι χρήσιμο για αρχάριους. Περισσότερες συνταγές διευκολύνουν τη λήψη των ρουλεμάν σας αμέσως, οπότε παρουσιάστε τα πάντα, όλα θα είναι χρήσιμα. Και η συνταγή από τη δεκαετία του '90, ποιος και πώς δεν τις έκανε, υπάρχουν ένα εκατομμύριο παραλλαγές και όλες είναι πολύ νόστιμες. Θα του εκτυπώσω την ιστορία.

[Rada-dms]

Rada-dmsκαι πήρα τη φόρμα από την Teskoma, σε αυτήν μπορείτε
Θα πάω να καυχηθώ

[Rada-dms]

Rada-dmsΤι νόστιμα κοτολέτες! Μμμ .. Ninzi, όχι και όχι προβλεπόμενο, για αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε στο afochka, μένει να πάρετε ένα καλό παιχνίδι φιλέτου) Σας ευχαριστώ, Όλγα, το πήρα στην κουμπαρά.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Νατάσα, εδώ μπορείτε να έχετε το πιο κολλημένο φιλέτο, όχι απαραίτητα την υψηλότερη βαθμολογία.
Και προσθέστε τα πάντα εκεί, μπορείτε επίσης να κάνετε κρέας από τους μηρούς, θα είναι ακόμη πιο νόστιμο, δεν είναι τόσο άπαχο.
Σε περιόδους έλλειψης, έσπασα το κρέας κοτόπουλου, ένα δοχείο σούπας από τα οστά, από πολτό ή τέτοια κοτολέτες, τους πρόσθεσα πάντα τριμμένες πατάτες, και αν όχι κοτολέτες, τότε είτε πιλάφι, είτε στιφάδο, και αποδείχθηκε για δύο ημέρες φαγητό.
Πάντα ζητούσα κοτολέτες.
Τότε κάπως ξεχάστηκε, υπήρχε ένα άλλο φαγητό, αλλά δεν μπορείτε να το κόψετε με τα χέρια σας

[lettohka ttt]

lettohka ttt, στην Affochka θα δουλέψει υπέροχα, αλλά θα συμμετάσχετε σε ένα τηγάνι. Ευχαριστώ, Natusya, για τη συνεχή υποστήριξή σας στις "δημιουργίες" μου!

lettohka ttt, Natasha, εδώ μπορείτε να έχετε το πιο συντριπτικό φιλέτο, όχι απαραίτητα την υψηλότερη βαθμολογία.

Σχεδόν, κόψτε τα πάντα με ένα μαχαίρι, ό, τι κι αν χτυπήσετε, ακόμη και το δέρμα είναι δυνατό, μόνο μικρότερο. Κάναμε ακριβώς αυτό. Επιζήσαμε σε αυτό!

Μου αρέσουν επίσης πολύ αυτά τα κοτολέτες, αν και αντί για μαγιονέζα και ξινή κρέμα παίρνω φυσικό γιαούρτι, αντί για άμυλο, πίτουρο βρώμης, παίρνετε κοτολέτες PP!