Πολύχρωμη κατσαρόλα κρέατος σε ένα πολύχρωμο Panasonic SR-TMH 18

Πολύχρωμη κατσαρόλα κρέατος σε ένα πολύχρωμο Panasonic SR-TMH 18

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
600 γρ κιμά (χοιρινό + βόειο κρέας)
2 μικρά κολοκύθια
1 μεγάλη μελιτζάνα
1 καρότο
1/2 κίτρινη πιπεριά
1/2 κόκκινη πιπεριά
ένα μικρό μάτσο πράσινα κρεμμύδια
3 φέτες καρβέλι
1/4 φλιτζάνι γάλα
1 αυγό
2 μεσαίες ντομάτες
500 γρ. - 1 πακέτο κατεψυγμένου μπρόκολου
αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η κατσαρόλα μπορεί επίσης να μαγειρευτεί στο φούρνο. Μαγειρεύω σε ένα πολυκουζινάκι Panasonic SR-TMH 18.
• Τρίβουμε τα καρότα, τη μελιτζάνα, τα κολοκύθια σε ξεχωριστό μπολ σε χοντρό τρίφτη.
• Ψιλοκόψτε τις πιπεριές, τα πράσινα κρεμμύδια, τις ντομάτες.
• Ψιλοκόβουμε κομμάτια λευκού ψωμιού και ρίχνουμε πάνω από το γάλα.
• Βράζουμε το μπρόκολο ελαφρά για να ξεπαγώσει (τουλάχιστον τρία).
• Τηγανίζουμε τα καρότα και τις πιπεριές.
• Βάζουμε λίγο τη μελιτζάνα και τα κολοκυθάκια.
• Σπάστε ένα αυγό στον κιμά, προσθέστε ψίχουλα ψωμιού με γάλα, αλάτι, πιπέρι, προσθέστε καρυκεύματα (πήρα "Ιταλικά βότανα"). Ανακατέψτε τα καρότα + χύμα. πιπέρι, μελιτζάνα + κολοκυθάκια, πράσινα κρεμμύδια.
• Βάλτε ένα μανίκι ψησίματος σε μια κατσαρόλα, μοιράστε 2/3 του κιμά σε αυτό.
• Ομοιόμορφα σε έναν κύκλο, ξεκινώντας από το κέντρο, κολλήστε τις ταξιανθίες μπρόκολου μέσα στον κιμά.
• Τοποθετήστε το υπόλοιπο κιμά. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένες ντομάτες στην κορυφή.
• Ψήσιμο 65 λεπτά. Απενεργοποιήστε το καρτούν, ανοίξτε το καπάκι.
• Αφήστε την κατσαρόλα στο πολυεργαλείο με το καπάκι ανοιχτό για 15-20 λεπτά, έτσι ώστε να μην καταρρέει όταν βγείτε.
• 
• Είναι κάτι!! Ένας ισορροπημένος συνδυασμός κρέατος και λαχανικών - απίστευτα νόστιμο και sooo ζουμερό !!

ΕΠΕ !!! Τρελάω μόνο από τη φωτογραφία! (γ) Αλλά είχα πρόσφατα δείπνο ... σίγουρα θα το κάνω!

Το μαγειρεύω! Αποδείχθηκε πολύ από την άποψη της ποσότητας - τουλάχιστον μου φάνηκε έτσι. Το έκανα όπως στη συνταγή, μόνο ο κιμάς ήταν καθαρά χοιρινό. Το να πεις ότι είναι νόστιμο είναι να μην πεις τίποτα. Για εμένα, ένα επιπλέον πλεονέκτημα ήταν το γεγονός ότι υπήρχε κρέας και ένα πιάτο "σε ένα μπουκάλι", καθώς υπάρχουν πολλά λαχανικά στην κατσαρόλα. Ήταν υπέροχο ζεστό και σε θερμοκρασία δωματίου. Όταν το έφαγα για δείπνο, ήμουν πολύ τεμπέλης για να το βάλω στο φούρνο μικροκυμάτων. Και από "πολλά" υπήρχε ένα μικρό κομμάτι, τώρα ο σύζυγος θα φάει για δείπνο.

Γκάσα! Σας ευχαριστώ πολύ για μια τόσο υπέροχη συνταγή! Τόσο νόστιμο! Συμφωνώ απόλυτα με τον συγγραφέα της προηγούμενης δημοσίευσης, καθώς και κρέας και συνοδευτικό πιάτο ταυτόχρονα !! Δεν ξέρω καν ποιες λέξεις να επιλέξω για να περιγράψω πόσο νόστιμο είναι !! Μαγειρεύω πολλά είδη κατσαρόλας στα κινούμενα σχέδια, μου αρέσουν σχεδόν τα πάντα, εγώ, ως ερμηνευτής, όχι κάθε φορά: :) Αλλά σήμερα ήμουν απλά χαρούμενος! (y) ευχαριστώ και πάλι!

Κορίτσια, ευχαριστώ για την ευγενική λέξη ... Μου αρέσει πολύ αυτή η κατσαρόλα ...