Αρωματικό κουάκερ σιμιγδάλι, χρυσό στο πολυκουζινάκι Panasonic SR-TMH18

Αρωματικό κουάκερ σιμιγδάλι, χρυσό στο πολυκουζινάκι Panasonic SR-TMH18

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
Βούτυρο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Σημιγδάλι	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλας	1/4 κουτ
Ζάχαρη	2 κουτ
Γάλα	1,5 κουταλιά της σούπας.
Νερό	1,5 κουταλιά της σούπας.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Μαγειρική ατμού" για 1 λεπτό. Βάλτε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, όταν λιώσει - ρίξτε τα δημητριακά ομοιόμορφα στο κάτω μέρος. Ανακατέψτε με μια σπάτουλα σιλικόνης (η μάζα δεν καταρρέει σε σβώλους, αλλά αφρίζει λίγο). Μόλις η μάζα γίνει χρυσή, ρίχνουμε ζεστό γάλα και νερό σε ένα στάλα (ανακατεύουμε με σπάτουλα). Στη συνέχεια προσθέστε αλάτι και ζάχαρη. Κλείστε το καπάκι του multicooker, ανοίξτε μετά το σήμα, ανακατέψτε (μπορείτε να απενεργοποιήσετε τη θέρμανση) και κλείστε το καπάκι. Αφήστε το χυλό για 10-15 λεπτά.
• Τώρα μπορείτε να εξυπηρετήσετε.
• Εάν δεν υπάρχει πολυκουζινάκι, τότε μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το κουάκερ σε μια κατσαρόλα με πυκνό πυθμένα ή σε μια συνηθισμένη κατσαρόλα, τοποθετώντας το στο διαχωριστικό.

Σημείωση

Αυτό το κουάκερ μυρίζει πολύ νόστιμο, καθόλου σαν το συνηθισμένο. Και η γεύση είναι πολύ διαφορετική από τη συνηθισμένη «σιμιγδάλι».
Η συνταγή του V. V. Pokhlebkin, με τις αλλαγές μου.

Το κουάκερ είναι μεσαίας πυκνότητας. Συνήθως μαγειρεύω 1 μερίδα, αλλά αν η ποσότητα των συστατικών διπλασιαστεί, το αποτέλεσμα θα είναι το ίδιο.

Ένα ποτήρι σε μια συνταγή πολλών κουζινών.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Semolina κουάκερ στο Joyoung DJ13B-D18D-νέο (Zvezda Askony)

Κουάκερ σιμιγδάλι (χύτρα πίεσης Polaris 0305) (olga4166)

Κουάκερ με σιμιγδάλι σε χειροκίνητη λειτουργία σε ένα πολυκατάστημα Brand 701 (Έλενα Μπο)

Σίγουρα θα το κάνω !!!
Η μόνη ερώτηση που έχω είναι πώς να ρυθμίσω το χρόνο "μαγείρεμα με ατμό για 1 λεπτό" στα κινούμενα σχέδια; Στο ίδιο μέρος, 10 λεπτά εκτίθενται ταυτόχρονα ... και αυξάνονται

[vma]

vmaόταν φτάσετε τα 60 λεπτά, πατήστε το κουμπί περαιτέρω - η αντίστροφη μέτρηση θα ξεκινήσει αμέσως από 1 λεπτό

PS: Έκανα κατά λάθος ένα λάθος στην ποσότητα του υγρού. Έχει ήδη επιδιορθωθεί.

Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Μαγειρική ατμού" για 1 λεπτό. Βάλτε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, όταν λιώσει - ρίξτε τα δημητριακά ομοιόμορφα στο κάτω μέρος. Ανακατέψτε με μια σπάτουλα σιλικόνης (η μάζα δεν καταρρέει σε σβώλους, αλλά αφρίζει λίγο). Μόλις η μάζα γίνει χρυσή, ρίχνουμε ζεστό γάλα και νερό σε ένα στάλα (ανακατεύουμε με σπάτουλα).

Κάτι δεν λειτούργησε για μένα κουάκερ
Ενεργοποίησα τον ατμό που βράζει για 1 λεπτό, πίεσα την αρχή, έβαλα το βούτυρο, όταν έλιωσε, χύθηκε το αλεύρι και σχεδόν αμέσως η λειτουργία "Μαγειρική ατμού" τελείωσε και το καρτούν άλλαξε σε "Θέρμανση".
Γύρισα πάλι το "Steam μαγείρεμα" για 1 λεπτό, το βούτυρο και το σιμιγδάλι πάγωσαν λίγο και έτσι, δεν άλλαξε καθόλου το χρώμα. Το καθεστώς τελείωσε ξανά.
Στη συνέχεια χύσαμε ακόμα γάλα και νερό, ζάχαρη + αλάτι. Και για τρίτη φορά «ατμός».
Για κάποιο λόγο, η γεύση του κουάκερ δεν διέφερε από το συνηθισμένο ...

[vma]

vma, είναι κρίμα που δεν πετύχατε. Όλα είναι εύκολο για μένα.

Όταν ενεργοποιώ τη λειτουργία "Μαγειρική ατμού" με το καπάκι ανοιχτό, ο χρόνος δεν ξεκινά. Νομίζω ότι δεν υπάρχει αρκετή θερμοκρασία. Και όταν κλείνω το καπάκι, μετά από λίγο αρχίζει η αντίστροφη μέτρηση.

Αναρωτιέμαι αν το καρτούν λειτουργεί διαφορετικά για όλους;

vma, μπορείτε να δοκιμάσετε στη σόμπα για τώρα; Ή, στα κινούμενα σχέδια, ορίστε μια ώρα μεγαλύτερη από ένα λεπτό (έτσι ώστε όλα να έχουν χρόνο να τηγανίσουν), για παράδειγμα, 5 λεπτά.