Ζυμαρικά χτένι

Ζυμαρικά χτένι

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
ζυμαρικά	300γρ.
κονσερβοποιημένα champignons	200γρ.
κρεμμύδια	1 Η / Υ.
φεστόνι	200γρ.
κρέμα	200γρ.
άλας
πιπέρι
μπαχαρικό
μαϊντανός
παρμεζάνα
ελαιόλαδο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βράστε τα χτένια (ή ό, τι έχετε). Τους είχα στους νεροχύτες, μετά το μαγείρεμα τα αφαίρεσα, αφήνοντας μερικά για να δώσω στο πιάτο μια παρουσίαση.


• Βάλτε νερό για τα ζυμαρικά και αυτή τη στιγμή κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, τηγανίστε σε λάδι. Προσθέστε champignons. Βάλτε λίγο.


• Προσθέστε τα μύδια. Στη συνέχεια ρίξτε την κρέμα. Αυτή τη στιγμή, τα ζυμαρικά μας πρέπει να είναι ήδη έτοιμα.


• Προσθέστε το στο τηγάνι, ανακατέψτε τα πάντα καλά, αλλά ανακατέψτε καλά, πασπαλίστε με μαϊντανό και VUIL ...


• Εγινε! Μένει να ξαπλώνουμε σε ένα πιάτο, να διακοσμούμε, κατά τη διακριτική ευχέρεια, να πασπαλίζουμε με παρμεζάνα όπως επιθυμείται ... και μπορεί οι Ιταλοί να μας συγχωρήσουν για τις συνταγές ζυμαρικών που παραμορφώθηκαν με τον δικό τους τρόπο ...


• Παρ 'όλα αυτά, θα γλείψετε τα δάχτυλά σας.



• 



• Συμβουλή:


• Κατά την προετοιμασία ενός πιάτου, σας συμβουλεύω να ζεστάνετε το πιάτο στο οποίο πρόκειται να το σερβίρετε. Το κάνω πάντα για ζυμαρικά. Ρίχνω το φρέσκο ​​βραστό νερό σε ένα φλιτζάνι και βάζω ένα πιάτο πάνω. Στη συνέχεια, έβαλα τα ζυμαρικά σε ένα ζεστό πιάτο.



• Καλή όρεξη!

Σημείωση

Λατρεύω πάρα πολύ την ιταλική κουζίνα και τα θαλασσινά ... Και τότε θυμήθηκα τον Fernando Canales από το τηλεοπτικό κανάλι Kitchen. Δεν θυμάμαι τη συνταγή με τη μικρότερη λεπτομέρεια, αλλά με βάση τα κίνητρά της, δημιούργησα ένα τέτοιο πιάτο ...