Ανατολίτικο ψητό συκωτιού

[για σάλτσα]

Ανατολίτικο ψητό συκωτιού

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Συκώτι	0,5 κιλά
άμυλο	1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
άλας	1 κουτ
αλεσμένη πιπερόριζα	1 κουτ
σκόρδο	2 σκελίδες
κρεμμύδι γογγύλι	1 Η / Υ
φυτικό λάδι
για σάλτσα
σάλτσα σόγιας	1,5 κουταλιά της σούπας. κουτάλια
τοματοπολτός	1,5 κουταλιά της σούπας. κουτάλια
κοτόπουλο	1,5 κουταλιά της σούπας. κουτάλια
Κρυσταλλική ζάχαρη	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• 0,5kg συκωτιού
• 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι αμύλου
• 1 κουτ άλας
• 1 κουτ αλεσμένη πιπερόριζα
• Φυτικό λάδι
• 1 μεγάλο ή 2 μικρά γαρίφαλα σκόρδου
• λίγο κρεμμύδι
• 1. Κόψτε το συκώτι του κοτόπουλου σε λωρίδες. Ανακατέψτε το άμυλο με αλάτι, τζίντζερ, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι και νερό, ανακατέψτε καλά και ρίξτε το σε όλο το συκώτι, ανακατέψτε καλά και αφήστε το ήπαρ στη σάλτσα για 15 λεπτά.
• 2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο
• 3. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά για τη σάλτσα.
• 4. Βάλτε το συκώτι ομοιόμορφα σε ένα καυτό τηγάνι με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου, αυξήστε τη φωτιά και τηγανίζετε πολύ γρήγορα το συκώτι, ανακατεύοντας συνεχώς (30 δευτερόλεπτα), πασπαλίζουμε με σκόρδο και κρεμμύδια, τηγανίζουμε για άλλο μισό λεπτό, ρίχνουμε τη σάλτσα και βράζουμε και βράζουμε ξανά το συκώτι στη σάλτσα. ίδια 30 δευτερόλεπτα. (Ρίχνω το συκώτι στο τηγάνι μαζί με αυτό που τουρσί)
• Ως συνοδευτικό, θεωρητικά, ρύζι και από τότε που είχαμε πιλάφι χθες, σήμερα έχουμε χυλοπίτες ρυζιού για ένα πιάτο.
• Μην μπερδεύεστε ότι είναι τόσο γρήγορο. Στην πραγματικότητα, όλα καταφέρνουν να φτάσουν στην επιθυμητή κατάσταση.

Παρόμοιες συνταγές

Κρέας με φασόλια σε Cuckoo 1051 (vernisag)

Πολύ γρήγορο τηγάνισμα "Naf-naf" (Κουκουβάγια)

Ψητό χοιρινό στιλ Debrecen (μάρκα 6060 καπνού) (Ksyushk @ -Plushk @)

Φαίνεται ορεκτικό! Θα προσπαθήσω να μαγειρέψω!

Ουάου, θα την έχω, αυτό το τηγανητό ...

πολύ νόστιμο κατά τη γνώμη μου

Κορίτσια! Είναι πραγματικά νόστιμο!