Ψωμί λευκού σίτου στη ζύμη σύμφωνα με το GOST (φούρνος)

Ψωμί λευκού σίτου στη ζύμη σύμφωνα με το GOST (φούρνος)

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Αλεύρι / δευτερόλεπτα, 1 δευτερόλεπτο, ή 2 βαθμών	500 γρ
Νερό	300 γρ
Αλας	6,5 γρ
Ζάχαρη (μόνο για αλεύρι premium)	5 γρ
Φρέσκια μαγιά	10 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζυμώστε τη ζύμη από 165g νερό, 300g αλεύρι και μαγιά (το κάνω σε βαμβάκι, στη λειτουργία "ζύμη")
  
• Όταν είναι έτοιμο, προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και ζυμώνετε τη ζύμη. Κατά τη διαδικασία ανύψωσης, ζυμώνουμε τη ζύμη μία ή δύο φορές. Βάλτε σε σχήμα και αφήστε απόσταση.
  

Ώρα προετοιμασίας:

45-50 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Τ 220 βαθμοί

Σημείωση

Κορίτσια, δεν ξέρω αν υπήρχε μια τέτοια συνταγή εδώ, έγραψα εδώ.

PS: παρακαλώ δώστε μου έναν σύνδεσμο για το πώς να εισαγάγω σωστά μια φωτογραφία.

[κα Καλλιστα]

PS: παρακαλώ δώστε μου έναν σύνδεσμο για το πώς να εισαγάγω σωστά μια φωτογραφία.

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

κα Καλλιστα, υπέροχο ψωμί !!!

Η συνταγή ψωμιού είναι εξαιρετική, έχω προσθέσει λίγο δικό μου, προσθέτω 20γρ μαργαρίνης ή βούτυρο στη ζύμη! Ευχαριστώ πολύ!