Γλυκό ψωμί με μέλι σε λυκίσκο σε αρτοποιείο

Γλυκό ψωμί με μέλι σε λυκίσκο σε αρτοποιείο

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Τοξικο μέλι	380 ml
Αλεύρι σίτου	450 γρ
αλεύρι σίκαλης	100 γρ
Βούτυρο	30 γρ
Μέλι	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλας	2 κουτ
Ξηρή μαγιά	2 κουτ
Σταφίδες	100 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βάλτε το βούτυρο και το μέλι σε μια συσκευή παρασκευής ψωμιού, ρίξτε μέλι λυκίσκου, προσθέστε αλεύρι με σπόρους, κάντε δύο οδοντώσεις, το ένα με αλάτι και το άλλο με μαγιά. Σταφίδες στο διανομέα.
• Η λειτουργία ψησίματος είναι είτε βασική με σταφίδες, μπορείτε γαλλικά, αλλά τότε οι σταφίδες θα πρέπει να ακυρωθούν
• Πήρα το παραδοσιακό Medovarus ως μέλι λυκίσκου. Ως μαγιά - SAF-Στιγμή

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Βασική λειτουργία με σταφίδες

Σημείωση

Καλό απόγευμα,

Εδώ επινόησα μια συνταγή, θα ήθελα να μοιραστώ και να ακούσω σχόλια και κριτικές

Παρόμοιες συνταγές

Γλυκό ψωμί με καρότα (Αθίγγανος)

Ψωμί σίκαλης με μούρα αρκεύθου (abksar)

Γλυκό ψωμί χωρίς μαγιά (τατουσενα)

και τι είναι το μεθυσμένο μέλι; Μοιραστείτε τη γευστική σας εμπειρία.

Το μέλι λυκίσκου είναι ένα ποτό με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλη που έχει υποστεί ζύμωση.
Εκ.: 🔗Μέλι_ (ποτό)
🔗
Κάτι σαν μπύρα, κάτι σαν κρασί, αλλά γενικά, μια πολύ ιδιαίτερη γεύση.

Πωλείται στα ίδια πολυκαταστήματα όπου πωλείται επίσης μπύρα. Μπορείτε επίσης να το αγοράσετε σε καταστήματα που πωλούν προϊόντα μελισσών.

Μου αρέσει πολύ το μεθυσμένο μέλι από το Meadovarius))) πιο νόστιμο από το μέλι .. αλλά τοποθετείται ως πρωτότυπη μπύρα ... είναι κατασκευασμένο στην Αγία Πετρούπολη, Pushkin, όταν επισκέπτομαι το VDNKh το αγοράζω πάντα)) στα τμήματα που πωλούν προϊόντα μελιού και μελισσοκομίας ..

Ποια είναι η γεύση του ψωμιού; Κάτι σαν cupcake ή κάνω λάθος;

Ναι, θυμίζει κάπως ένα κέικ, αλλά πιθανώς επειδή είναι γλυκό και όχι πάρα πολύ - έτσι με το τυρί (ειδικά ένα είδος μαλακό ή, σε ακραίες περιπτώσεις, λιωμένο) έχει μια πολύ ιδιαίτερη γεύση.

Και γιατί είναι το αλεύρι σίκαλης εδώ, γιατί το ψωμί είναι γλυκό.

Γιατί; Το αλεύρι σίκαλης δίνει επίσης κάποια γεύση και πικάντικη Πολύ καλή!

Έχω ακριβώς το ίδιο μπουκάλι, αλλά λέει "μέλι μήλου". Θέλω να ψήσω, αλλά δεν ξέρω αν θα προσθέσω αλεύρι σίκαλης;