Κολομβιανή παέγια (χορτοφαγική)

Κολομβιανή παέγια (χορτοφάγος)

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
Μικρό φιδέ	πρέζα
Βολβός κρεμμύδια	1 κομμάτι μεγάλο
Καρότο	Μέσον 2 τεμ
γλυκό πιπέρι (κατά προτίμηση κόκκινο ή κίτρινο, αλλά σήμερα υπήρχε μόνο πράσινο)	1 κομμάτι μεγάλο
Σκόρδο	4-5 δόντια
Πουά. πυρήνες καλαμποκιού και πράσινα φασόλια (κατά προτίμηση φρέσκα, αλλά πού μπορείτε να βρείτε αρκετά - Παίρνω παγωτό)
Ελαιόλαδο (πάντα ελαιόλαδο!)
Ρύζι	2 κούπες
Νερό	2,5 φλιτζάνια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πρώτα, έβαλα το kukuhu στη λειτουργία "nurungchi" (ψήσιμο), αυξάνοντας το στάδιο θέρμανσης σε 3x. Δεν πήρα την επιλογή ενίσχυσης. γιατί συνήθως καθαρίζω και κόβω στο δρόμο, και τηγανίζει πολύ γρήγορα.
• Χύσαμε λίγο λάδι και γέμισα τα φιδέ, άνοιξα τη λειτουργία, δεν έκλεισα το κάλυμμα. μόλις γύρισε τη λαβή.
• 
• Προς το παρόν, ξεφλούδισα το κρεμμύδι και έκοψα το ένα τέταρτο σε δαχτυλίδια και τρίβω τα καρότα σε χοντρό τρίφτη. Ένα λεπτό αργότερα, τα φιδέκια έγιναν έτσι:
• 
• Tady καλυμμένα κρεμμύδια και καρότα
• 
• Ενώ ψήνουμε, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε το πιπέρι σε μικρούς κύβους. Όταν έγινε καφέ (δεν έλεγξα τον χρόνο, συνηθίζα να ενεργώ ανάλογα με τις περιστάσεις), έριξα πιπέρι
• 
• Ένας τέτοιος όγκος δεν είναι ήδη πολύ βολικός στο τηγάνισμα. Επιπλέον, η λειτουργία του είναι προσαρμοστική, μειώνει την ισχύ όταν αρχίζει να τηγανίζει. Η στάση και η παρέμβαση στον κώδικα είναι ενοχλητική, αλλά αν απομακρυνθείτε, δεν θα καεί τόσο γρήγορα. Όταν το πιπέρι τηγανιστεί ελαφρώς, απενεργοποιήστε το. Έριξα ψιλοκομμένο σκόρδο, μπιζέλια και καλαμπόκι (τα φασόλια είχαν τελειώσει τώρα).
• 
• Στη συνέχεια, 2 φλιτζάνια ρύζι (μου αρέσουν τα μακριά κόκκους)
• 
• Έχυσα 3 φλιτζάνια νερό (αποδείχθηκε ότι είναι πάρα πολύ, την επόμενη φορά που θα πάρω 2,5) και θα το βάλω στη λειτουργία "μείγμα ρυζιού με δημητριακά" (υποψιάζομαι ότι είναι "φούρνος", επειδή είναι ρυθμιζόμενο) στις προεπιλεγμένες ρυθμίσεις, δηλαδή. 1 επιλογή 1, δεύτερο 1 και προκαθορισμένη θερμοκρασία.
• 
• Μετά από 15 λεπτά, άντλησε και έβαλε 18 λεπτά στο τέλος. Σε 18 λεπτά όλα ήταν έτοιμα.
• 

Σημείωση

Αποδείχθηκε νόστιμο, αλλά "ως συνήθως", όχι: "Wah, δεν μπορεί να είναι!" όπως ήταν όταν μαγειρεύω άδειο ρύζι για δείγμα. Την επόμενη φορά θα μειώσω το νερό και θα αυξήσω τον "χρόνο θέρμανσης", ή ίσως θα το κάνω στον πρώτο τρόπο.

Και ναι, ξέρω ότι η γενέτειρα της παέγια είναι η Βαλένθια και η Κολομβία, όπως αυτή η συνταγή, από το πρωτότυπο, βρίσκεται στην άλλη πλευρά του κόσμου. Όμως οι κολομβιανοί συγγενείς μου με δίδαξαν έτσι, οπότε άλλο όνομα δεν εφευρίσκεται αμέσως.

Ω, πόσο υπέροχο !! Θα πρέπει επίσης να το δοκιμάσω. Και αν προσθέσετε κρέας, δεν θα είναι πιαέλα πια; Και τότε το δικό μου δεν θα αναγνωρίσει τίποτα χωρίς κρέας.

Duc είναι πραγματικό με κρέας (κοτόπουλο) και είναι. Απλά τηγανίζουμε το κρέας πριν από τα χυλοπίτες και μετά προσθέτουμε στην κατσαρόλα πριν το ρύζι και το νερό και θα υπάρχει παέγια με κρέας

Και τι δίνει τα φιδέ σε αυτό το πιάτο; Δεν γίνεται αδρανές; Ή πρέπει να το φάτε αμέσως μετά το μαγείρεμα;

Δίνει τη γεύση του τηγανισμένου φιδιού. Λοιπόν, φαίνεται όμορφο - καφέ σε λευκό φόντο. Όχι, δεν γίνεται ξινό (προ-τηγανισμένο). Φρέσκο, φυσικά, έχει καλύτερη γεύση, αλλά τίποτα δεν συμβαίνει στα ζυμαρικά τη δεύτερη ή τρίτη ημέρα, αλλά το ρύζι κολλάει και χάνει τη γεύση του

Ευχαριστώ για τη συνταγή, θα προσπαθήσω. Στη συνέχεια, καταργήστε την εγγραφή!

Για την υγεία σας, περιμένουμε

Τι ασυνήθιστη συνταγή ...

[Ντέιρτρ]

Ντέιρτρ Θα μαγειρέψω το πιάτο σας στο Multicooker τώρα. Πες μου, έχεις φρέσκα μπιζέλια και καλαμπόκι; Έχω κονσερβοποιημένα, φοβάμαι ότι θα βράσουν, μπορώ να τα προσθέσω όταν το ρύζι μαγειρευτεί με τηγανητό; ή θα είναι λάθος; Πες μου σε παρακαλώ!

Έχω παγωτό μπιζέλια με καλαμπόκι. Νωρίτερα (όταν τα μπιζέλια υπήρχαν μόνο σε κονσέρβες) δοκίμασαν με κονσερβοποιημένα μπιζέλια, δεν με νοιάζει. Τα μπιζέλια βράζονται και δεν είναι επιθυμητή η αποθήκευση του τελικού πιάτου. Αν και, αν το φάτε αμέσως, δεν είναι τόσο τρομακτικό. Δεν έχει νόημα να προσθέσετε στα έτοιμα, όλα θα είναι ξεχωριστά, όπως σε μια σαλάτα. Κατ 'αρχήν, δεν μπορείτε να βάλετε μπιζέλια με καλαμπόκι, η γεύση είναι επίσης τίποτα, αν και απλούστερη, φυσικά. Κατά την κρίση σας

[Ντέιρτρ]

Ντέιρτρ Ευχαριστώ για την ενδιαφέρουσα συνταγή! ... Το έφτιαξα. Ένας χορτοφάγος φίλος έπρεπε να έρθει στο δωμάτιο και, ωστόσο, αποφάσισα να βάλω κονσερβοποιημένα τρόφιμα αντί για κατεψυγμένα, αφού δεν υπήρχαν άλλοι. Το καλαμπόκι ήταν σκληρό, ήμουν ακόμη ευχαριστημένο, τα μπιζέλια ήταν πιο μαλακά. Στο τέλος, όλα αποδείχτηκαν υπέροχα!
Το ρύζι είναι εύθρυπτο, το δοχείο δεν μαγειρεύεται και το καλαμπόκι έχει φτάσει στην απαιτούμενη κατάσταση. Ιδιαίτερες ευχαριστίες για την ιδέα των 2 κουταλιών της σούπας. ρύζι και 3 κουταλιές της σούπας νερό.

Η φίλη του άρεσε !!!

[DJ]

DJ - καλή υγεία Χαίρομαι που όλα δούλεψαν για εσάς και σας άρεσε