Λεπτά σωληνάρια (σε πρωτεΐνες)

[Λεπτά σωληνάρια μπισκότων για χρήση πρωτεϊνών]

Λεπτά σωληνάρια (σε πρωτεΐνες)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	3/4 άρθ.
Ζάχαρη	3/4 άρθ.
Βούτυρο	75 γρ
Ασπράδια	3 τεμ.
Σοκολάτα	50 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ευθυγραμμίστε ένα ταψί με περγαμηνή.
• Λιώστε το βούτυρο.
• Λιώστε τη σοκολάτα ξεχωριστά.
• Κοσκινίστε το αλεύρι.
• Χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών έως ότου κορυφώνονται, προσθέτοντας σταδιακά ζάχαρη.
• Ενώ χτυπάτε σε χαμηλή ταχύτητα, προσθέστε αλεύρι και λιωμένο βούτυρο.
• Η ζύμη πρέπει να αποδειχθεί σαν παχιά ξινή κρέμα. Στην περγαμηνή, σχεδίασα κύκλους με διάμετρο 10 cm - 4 κομμάτια. Με ένα μικρό κουτάλι, απλώστε τη ζύμη στο κέντρο του κύκλου και απλώστε την λεπτότατα (μην φοβάστε να την απλώσετε λεπτά, καθώς η ζύμη ανεβαίνει λίγο στο φούρνο). Ψήστε για 3-4 λεπτά με τη ροή του αέρα και αφαιρέστε το τμήμα μόλις εμφανιστεί ένα άφθονο περίγραμμα στις άκρες. Τυλίξτε πολύ γρήγορα μέσα σε σωλήνες και τοποθετήστε ένα συρμάτινο ράφι για να κρυώσει. Χρησιμοποίησα μια ξύλινη λαβή αποφλοίωσης για να την κυλήσω σε σωλήνα. Τα σωληνάρια γίνονται τραγανά καθώς κρυώνουν. Ο συγγραφέας προτείνει να λιπάνετε τους σωλήνες με σοκολάτα πριν το ψήσιμο. Δεν λειτούργησε για μένα - η σοκολάτα απλώθηκε στο φούρνο. Έβγαλα ρίγες στα τελειωμένα μπισκότα.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Προθερμάνετε το φούρνο στους 190C.

Σημείωση

Λεπτά σωληνάρια μπισκότων για χρήση πρωτεϊνών
από τη Michelle με το μαγείρεμα
(πρωτότυπο 🔗 )

Μου άρεσαν τα μπισκότα, είναι πολύ τρυφερά και μαγειρεύουν πολύ εύκολα και γρήγορα.

anastasiya dobrii vezer ili den; vi mne ne podskazite rezept, kak delat pezenki v vafelnize; roditeli privezli s bolgarii, a ya ne ponimav, zto tam napisano.

anastasiya dobrii vezer ili den; vi mne ne podskazite rezept, kak delat pezenki v vafelnize; roditeli privezli s bolgarii, a ya ne ponimav, zto tam napisano.

Ντιάνα, καλησπέρα και σε εσάς! Σας ενδιαφέρουν τα μπισκότα ή οι βάφλες; Σε κάθε περίπτωση, έχουμε στο θέμα https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=199.0 μπορείτε να βρείτε συνταγές που μπορεί να σας ταιριάζουν. Απλά γράφετε, παρακαλώ, τι είδους σίδερο βάφλας έχετε, και αν μπορείτε, να τραβήξετε μια καλύτερη εικόνα, έτσι θα είναι ευκολότερο να καταλάβετε ποιες συνταγές είναι καλύτερες για αυτήν, καθώς υπάρχουν σίδερα βαφλών για λεπτές και παχιές βάφλες, αλλά υπάρχουν πραγματικά κόπτες μπισκότων που είναι παρόμοια με ένα σίδερο βάφλας και κάθε τύπος έχει τις δικές του συνταγές.