Κέικ φαγόπυρου σε Panasonic SR-TMH18 multicooker

Κέικ φαγόπυρου σε Panasonic SR-TMH18 multicooker

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ζύμη:	1 κουταλιά της σούπας.
Αλεύρι φαγόπυρου	1 κουταλιά της σούπας.
Αλεύρι σίτου	1 κουταλιά της σούπας.
Βραστό νερό	1 κουταλιά της σούπας.
Γάλα	1 κουταλιά της σούπας.
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας.
Ραστ. λάδι	0,5 κουταλιές της σούπας.
Αυγό	1 Η / Υ.
Σόδα	1 κουτ
Κρέμα:
Μαλακό στάρπη (Το κάνω μόνος μου, ζυγίζω το γιαούρτι, από 2 λίτρα γιαουρτιού αποδεικνύεται 800 g μαλακού τυριού cottage όχι κοκκώδες)	400 γρ
Ζάχαρη	0,5 κουταλιές της σούπας.
Βανίλια
Μαρμελάδα βατόμουρο	1 κουταλιά της σούπας.

Μέθοδος μαγειρέματος

• γυαλί-250 ml
• Ζύμη:
• Ανακατέψτε όλα τα ξηρά συστατικά (αλεύρι, ζάχαρη, σόδα)
• Στη συνέχεια προσθέστε ένα αυγό, βούτυρο, γάλα. Μείγμα. Στο τέλος, ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό και ρίξτε τη ζύμη σε μια κατσαρόλα με λάδι.
• Η ζύμη αποδεικνύεται σαν παχιά ξινή κρέμα.
• Ψήσιμο-65 + 20 λεπτά.
• Ανοίξτε, αφήστε να κρυώσει, αφαιρέστε από το καλούπι.
• Το κέικ αποδείχθηκε 6-7 εκατοστά.
• Ελαφρώς ελαφρώς υγρό, δεν καταρρέει.
• Με έντονη μυρωδιά φαγόπυρου.
• Βγήκε εύκολα.
• Κόψτε σε 3 κέικ και λιπάνετε ένα στρώμα μαρμελάδας, ένα στρώμα κρέμας.
• Κρέμα:
• Προσθέστε ζάχαρη και βανίλια στο τυρί cottage, αλέστε.
• Διακοσμώ.

Σημείωση

Τα σχόλιά μου:
Αυτό το κέικ είναι αυτοσχέδιο. Υπήρχε μόνο αλεύρι φαγόπυρου στο σπίτι. Δεδομένου ότι είναι συνηθισμένο στην οικογένειά μας να τρώμε κάτι γλυκό κάθε μέρα για τσάι, ψάχνω συνεχώς απλές συνταγές για συχνό ψήσιμο. Λοιπόν, προσπαθώ να μειώσω τον αριθμό των θερμίδων όσο το δυνατόν περισσότερο για το κέικ.
Η τούρτα ήταν επιτυχής. Μπορεί να χαρακτηριστεί ως ΧΡΗΣΙΜΟ. Αντί για λιπαρή κρέμα, τυρί cottage, σπιτική μαρμελάδα, χωρίς χημικά και την ασυνήθιστη χρήση αλεύρου φαγόπυρου.
Η γεύση είναι ευχάριστη, λόγω του τυριού και της μαρμελάδας, γλυκόξινη. Υγρό, αλλά όχι υγρό. Πήρα τη συνταγή για το βράσιμο σοκολάτας ως βάση. Η ζύμη δεν ήταν τόσο υγρή όσο η βρασμένη σοκολάτα, λόγω του γεγονότος ότι το αλεύρι φαγόπυρου απορροφά περισσότερο νερό. Ζητήθηκε απλώς από τα καρύδια να δοκιμάσουν αυτό το κέικ.

Παρόμοιες συνταγές

Φρέσκια σαλάτα αγγουριού με φαγόπυρο (MariV)

Κουάκερ φαγόπυρου με φακές (Babushka)

Φαγόπυρο με καραμελωμένα κρεμμύδια (Ιλόνα)

[ναταμυλοβίτη]

ναταμυλοβίτη ,
Ουάου ! Τι ενδιαφέρουσα συνταγή! Μετά την ανάγνωση, είχα αμέσως την επιθυμία να επαναλάβω!

Μόλις έψησα ένα τέτοιο κέικ .... αποδείχθηκε χαμηλό .... ακριβώς 4 εκατοστά. Δεν ξέρω, ίσως το αλεύρι να κοσκινιστεί ... ή ίσως χρειάστηκε περισσότερο χρόνο για να ψηθεί, όταν το έκοψα (αν και ακόμα ζεστό, βιάστηκα), ήταν υγρό μέσα ... Έφτιαξα μια κρέμα από γιαούρτι + ξινή κρέμα + παχυντή για ξινή κρέμα ... και πρόσθεσα καρύδια ... Περιμένω να μουλιάσει ... τότε θα γράψω για τη γεύση ..))

Αναφέρω τη γεύση ---- πάρα πολύ! Πολύ πολύ! Η γεύση είναι ασυνήθιστη! Σε γενικές γραμμές, μου αρέσει η γεύση του αλευριού φαγόπυρου - προσθέτω πάντα νιφάδες φαγόπυρου ή αλεύρι στο ψωμί, ακόμα κι αν δεν περιλαμβάνεται στη συνταγή. Για πολύ καιρό, ο σύζυγός μου δεν πίστευε ότι δεν υπήρχε κακάο στο κέικ. Μια κρέμα χωρίς βούτυρο είναι πρακτικά μια «διατροφή» κέικ. ναταμυλοβίτη , ευχαριστώ για τη συνταγή,: λουλούδια: για δεύτερη φορά ψήνω τις συνταγές σας και για δεύτερη φορά μου αρέσει πολύ.

Σας ευχαριστώ για την ευγνωμοσύνη σας, ανησυχούσα, περιμένοντας την απάντησή σας.
Το πήρα υψηλότερο, αλλά και υγρό, μετά το ψυγείο έχει καλύτερη γεύση, όπως όλα τα κέικ.

... μετά το ψυγείο έχει καλύτερη γεύση, όπως όλα τα κέικ.

Και δεν έζησε για να δει το ψυγείο, φτωχός ...
Έχετε εκπληκτικά νόστιμο και, το οποίο είναι σημαντικό στην ταραχώδη εποχή μας, οικονομικές συνταγές ψησίματος ... Τελευταία φορά έψησα την πίτα φρούτων σας με ψεκασμούς ... και πραγματικά εκπληκτικά νόστιμα ψεκάζει .... και τα φρούτα μπορεί να είναι διαφορετικά. Τώρα αποφάσισα να ξανα-μαγειρέψω όλες τις συνταγές σας από τη λίστα ψησίματος στο καρτούν ...τι θα αναφέρω με την πάροδο του χρόνου