Μέλι γούρνα (Panasonic SR-TMH 18)

[ναταμυλοβίτη]

Μέλι γούρνα (Panasonic SR-TMH 18)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
αλεύρι	2 κουταλιές της σούπας.
αυγό	1 Η / Υ.
ζάχαρη	1/2 κουταλιά της σούπας.
μέλι	150 γρ
σόδα	1/2 κουτ
αμύγδαλα ή καρύδια	50 γρ
coruca, μόσχος. καρυδιά, σκελίδες, τζίντζερ, κάρδαμο	1/2 κουτ
κακάο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
γάλα	5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
βούτυρο	50 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μέλι (πήρα ζαχαρωμένα), σόδα (έχω 1/3 κουταλάκι του γλυκού), Βάλτε τα μπαχαρικά στο φούρνο μικροκυμάτων για 1,5 λεπτά σε πλήρη ισχύ. Το μέλι αυξήθηκε με ένα μεγάλο καπέλο. Διάβασα αυτήν την τεχνική στη συνταγή για ένα κέικ μελιού με μαγιά ναταμυλοβίτη και αποφάσισα να το χρησιμοποιήσω.
• Εν τω μεταξύ, χτύπησα 1 αυγό με ζάχαρη με σκούπα, πρόσθεσα λίγο δροσερό μέλι, αλεύρι, ανάμιξα τα καλά. Στη συνέχεια, πρόσθεσα χοντροκομμένα καρύδια (έχω αμύγδαλα). Η ζύμη αποδείχθηκε αρκετά παχύ, αλλά παχύρρευστη. Λίπησα την κατσαρόλα MV με βούτυρο, έβαλα τη ζύμη με σπάτουλα και λείανσα την επιφάνεια με βρεγμένο χέρι.
• Το έβαλα στο ψήσιμο για 60 + 20 λεπτά.
• Επιτρέπεται να κρυώσει ελαφρώς και καλύπτεται με γλάσο σοκολάτας.
• Για να προετοιμάσετε το λούστρο, ανακατέψτε όλα τα συστατικά εκτός από το λάδι και μαγειρέψτε για 4-5 λεπτά μέχρι να παχυνθεί σε χαμηλή φωτιά. Αφαιρέστε από τη φωτιά, προσθέστε λάδι και ανακατέψτε. Μπορείτε να καλύψετε το μελόψωμο.
• Κόψτε το δροσερό μελόψωμο σε τετράγωνα.
• ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Μπορείτε επίσης να κόψετε το μελόψωμο σε 2 κέικ και να γράψετε με ξινή μαρμελάδα.

Σημείωση

Αυτή η συνταγή είναι από το βιβλίο "Σχετικά με νόστιμα και υγιεινά τρόφιμα". Το έχω ήδη εκτελέσει εδώ Μαρίσκα... Ψήνω ένα τέτοιο μελόψωμο για μεγάλο χρονικό διάστημα στο φούρνο, και σήμερα το έφτιαξα στο MV με μια ιδέα από ναταμυλοβίτη... Βιάζομαι να μοιραστώ γιατί το αποτέλεσμα ήταν ευχαριστημένο. Το κούρεμα είναι πολύ απαλό και αφράτο. Η ζύμη χρειάστηκε 10 λεπτά για να προετοιμαστεί.

Παρόμοιες συνταγές

Μέλι μελόψωμο (Μπάτζα)

Μέλι μελόψωμο (μαρίσκα)

Κούπα μελιού σύμφωνα με το GOST (Αγκούσα)

[Έλενκα69]

Έλενκα69 Μπράβο!!!!!
Θα προσπαθήσω σίγουρα!

Μέλι (πήρα ζαχαρωμένα), σόδα (έχω 1/3 κουταλάκι του γλυκού), Βάλτε τα μπαχαρικά στο φούρνο μικροκυμάτων για 1,5 λεπτά σε πλήρη ισχύ. Το μέλι αυξήθηκε με ένα μεγάλο καπέλο.

Μπαχαρικά, είναι μέλι και σόδα;

[DJ]

DJ
Όχι, τα μπαχαρικά για μελόψωμο είναι κανέλα, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο, βανίλια, κάρδαμο, γλυκάνισο κ.λπ. Αυτό το ζήτημα έχει ήδη συζητηθεί εδώ: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2931.0

Elenka69 πες μου, είναι ένα ποτήρι 250 ml, και ξεκινώντας από το κακάο είναι αυτά τα συστατικά φοντάν σοκολάτας ή μελόψωμο συστατικά;

[chuzhestranka]

chuzhestranka, πολύ σωστά, ένα ποτήρι 250 ml. Ξεκινώντας με το κακάο, υπάρχουν πραγματικά συστατικά σοκολάτας.
Ήταν το λάθος μου όταν έκανα εκ νέου επεξεργασία των συνταγών σε μια νέα φόρμα, δεν ήξερα πώς να τονίσω το φοντάν.

Ευχαριστώ πολύ. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο !!!!

Ετοίμασα ένα μελόψωμο - μια τέτοια εντύπωση που μαγειρέψαμε με τον συγγραφέα Elenka σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές. Παρόλο που όλα μετρήθηκαν σε χιλιοστόγραμμα-ΑΛΛΑ, η ζύμη είναι χαλαρή, δεν παρεμβαίνει και δεν κολλάει, σε καμία περίπτωση «παχύρρευστη». Έπρεπε να προσθέσω ένα άλλο αυγό για να συλλέξω τα πάντα ΠΡΙΝ ΤΗΝ ΚΟΥΚΟΥΧΙΑ
Μετά το ψήσιμο - το αποτέλεσμα είναι όχι - η ζύμη δεν ανέβηκε όταν το κέικ κρυώθηκε. Είναι κρίμα για το χρόνο που αφιερώνεται και τα προϊόντα δεν είναι καθόλου φθηνά - μόνο 150 γραμμάρια μέλι και 50 γραμμάρια καρύδια.
Συγχωρέστε με τον συντάκτη της συνταγής, αλλά σε παρόμοιες συνταγές εδώ, αλλά στο φόρουμ, η συνταγή πηγαίνει για 2 αυγά και απαραίτητα βούτυρο (βούτυρο 50 γραμμάρια ή λαχανικά 100 ml). Ή ο λόγος είναι διαφορετικός.
Είχα ψηθεί προηγουμένως μελόψωμο Gostovsky με τα ίδια προϊόντα, εδώ είναι μια φωτογραφία https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=195060.0-όλα λειτούργησαν, αλλά μπήκα στον πειρασμό από αυτή τη συνταγή, αφού είναι άπαχο ...

παρασύρεται από αυτή τη συνταγή καθώς είναι άπαχο .....

Πόσο άπαχο είναι εάν περιέχει βούτυρο και αυγά ... Εάν χρειάζεστε μια λιπαρή επιλογή, ρίξτε μια ματιά σε αυτήν την επιλογή. Tyts

Βαλέρια, λυπάμαι που δεν λάβατε την τιμή
Είναι περίεργο ... ετοιμάζω ένα τέτοιο μελόψωμο ήδη .... σύντομα 20. Έτσι παντρεύτηκα, αγόρασα το βιβλίο "Σχετικά με νόστιμο και υγιεινό φαγητό" (η συνταγή από εκεί, ανέφερα) και ψήνω από τότε και για ορισμένα χρόνια το μελόψωμο προετοιμάστηκε μπροστά μας.
Πάντα πέτυχα.Και σε μια αργή κουζίνα, το μελόψωμο είναι υψηλότερο και ελαφρύτερο (όπως και άλλα ψημένα προϊόντα).
Έτσι, η συνταγή σίγουρα δεν φταίει εδώ, μπορεί να φανεί αν έχετε προϊόντα ή κάτι άλλο ... Δεν ξέρω ... ίσως ξεχάσατε να προσθέσετε σόδα;

Και το μελόψωμο δεν είναι άπαχο, φυσικά.

Πόσο άπαχο είναι εάν περιέχει βούτυρο και αυγά ... Εάν χρειάζεστε μια λιπαρή επιλογή, ρίξτε μια ματιά σε αυτήν την επιλογή. Tyts

Το λάδι είναι στο λούστρο και το έκανα χωρίς αυτό. Λοιπόν, σκέφτηκα στο τεστ, μόνο ένα αυγό, αυτό είναι που χρειάζεστε. Αλλά τίποτα δεν ήρθε από αυτό.

[Βαλέρια 12]

Έχω το ίδιο πρόβλημα με Βαλέρια 12, Μέτρησα όλα τα συστατικά με ζυγαριά, αλλά η ζύμη δεν κολλούσε ούτε σε ένα κομμάτι, πόσο μάλλον ρέει. Πρόσθεσα επίσης ένα αυγό, αποδείχθηκε ότι ήταν μια παχιά κολλώδης ζύμη. Κατά το ψήσιμο, το μελόψωμο αυξήθηκε, αλλά βγήκε απίστευτα ξηρό, έχει ήδη κολλήσει στο λαιμό. Τότε διάβασα τα σχόλια.