Κέικ σοκολάτας "Kusi ή ορμόνη ευτυχίας" (φούρνος, βραστήρα)

[Για το τεστ:]

Κέικ σοκολάτας "Kusi ή ορμόνη ευτυχίας" (φούρνος, αργή κουζίνα)

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Για το τεστ:
5 μεγάλα αυγά
3/4 άρθ. Σαχάρα (καφέ)
1/2 κουταλιά της σούπας. φυτικό έλαιο (μπορεί να χρησιμοποιηθεί 1/2 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο)
1 κουταλάκι του γλυκού σολ. καφές
1 κουταλιά της σούπας. σκόνη
1 + 1/2 st. αλεύρι
1 + 1/2 (15 g) συσκευασία ανοιχτήρι
συσκευασία 2 τεμαχίων ζάχαρη βανίλιας
1 ποτήρι νερό ή κρασί ή γάλα (είχα προστεθεί ένα ανοιχτό πακέτο κρέμας (3/4 φλιτζάνι) με νερό σε ένα ποτήρι)
Μωρολογώ:
4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια κακάου (χωρίς κορυφή)
6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ζάχαρης
6 κουταλιές της σούπας. κουταλιές νερό (πήρα 5 λίτρα νερό + 1 κουταλιά της σούπας ρούμι)
50 g βούτυρο ή μαργαρίνη

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μορφή 26 cm ή 20 * 30. Γυαλί 250 ml.
• Φούρνος 170 g Χρόνος ψησίματος 35 λεπτά.
• 1. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε όλα τα προϊόντα για να πάρετε μια ομοιογενή ζύμη ... Μπορείτε χειροκίνητα ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ
• 2. Ρίχνουμε τη ζύμη σε καλούπι και ψήνουμε ... Το θραύσμα θα πρέπει να βγει από την κρούστα σχεδόν στεγνό.
• 3. Ενώ το κέικ ψήνει ... βάλτε όλα τα προϊόντα για το φοντάν σε μια κατσαρόλα και σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά, φέρετε σε μια ομοιογενή μάζα.
• 4. Βγάλτε το κέικ από το φούρνο και γεμίστε το με ζεστό φοντάν ζεστό.
• Dachshunds ... Τα αυγά ήταν συνηθισμένα ... Όχι μεγάλα, όχι μικρά ... Λοιπόν, δεν είχα σοκολατίτη ... χύσαμε τρεις κουταλιές της σούπας στη ζύμη. μεγάλο. κακάο. Ψήσιμο σε πολλαπλά 65 λεπτά. Έκοψα ένα ζεστό μπισκότο σε τρία κέικ.
• Το μπισκότο αποδείχθηκε πολύ χνουδωτό και πορώδες. αλλά σε αντίθεση με τη σοκολάτα σε βραστό νερό, δεν είναι τόσο υγρή ... Και γίνεται εύκολα ... Γι 'αυτό το προτείνω ...
• Κρέμα:
• Χτυπημένα 400 γραμμάρια κρέμας με 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη μέχρι τις κορυφές. Έσπασε ένα κομμάτι πικρής σοκολάτας Babaevsky σε κομμάτια, τη γέμισε με δύο κουταλιές της σούπας. κουτάλια γάλακτος και λιώθηκε σε υδατόλουτρο. Έδωσα δύο λεπτά για να κρυώσω τη σοκολάτα και την κτύπησα μαζί με την κρέμα ... Δεν είχα βαριά κρέμα - 20%, οπότε πρόσθεσα 90 γραμμάρια μαλακωμένου cl. ελαιογραφίες. Αλλά κατ 'αρχήν, η ξινή κρέμα και οποιαδήποτε άλλη κρέμα που σας αρέσουν είναι επίσης κατάλληλα εδώ ... Για χρώμα, πρόσθεσα δύο ακόμη κουταλιές της σούπας. κουταλιές κακάο και για γεύση 2 κουταλιές της σούπας. στιγμιαίος καφές.
• Εμπότιση:
• Είχα ένα ανοιχτό κουτί από κονσερβοποιημένα ροδάκινα. Χύθηκε μισό φλιτζάνι του σιροπιού και προστέθηκαν δύο κουταλιές της σούπας. κουτάλια μπράντυ. Έχυσα άφθονα και τα τρία κέικ. Μου έλειπε η κρέμα. Πάνω από την κρέμα - σε στρώσεις - ψιλοκομμένα καρύδια. Τα καρύδια δεν πρέπει να ψιλοκομθούν έτσι ώστε τα κομμάτια να είναι μισά νύχια.
• Fudge - συνταγή. Μόνο αντί για νερό υπήρχε σιρόπι από ένα κουτί - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια + 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι μπράντυ.
• 

Σημείωση

Βασίζεται στο μπισκότο Kushi της Sonechka-Λογιστής.

Ο συγγραφέας της συνταγής, Sonechka, διαβεβαίωσε ότι η ορμόνη της ευτυχίας υπάρχει υπερβολικά στη σοκολάτα ... Έτσι βοηθήστε τον εαυτό σας και χαίρεστε !!!

Ω, ήδη τρέχει. Πήγα και φτιάχνω ένα κέικ. Απλά πες μου ποια ποτήρια για μέτρηση πήρες από MV ή άλλο;

Χρησιμοποιώ πάντα ένα πολύπλευρο ποτήρι - 250 ml όταν φτιάχνω κέικ. ΚΑΛΗ ΤΥΧΗ !!!

[Γκάσα,]

Γκάσα, απλά μια εκπληκτική εμφάνιση για το κέικ σας. Θα ήθελα να κάνω αμέσως το ίδιο. Είστε έτοιμα κεράσια ή το δημιουργείτε μόνοι σας;

Ευχαριστώ ... Έτοιμα κεράσια ... Πωλούνται σε μεγάλα σούπερ μάρκετ. Αγόρασα στο Μετρό. Αλλά ακόμα κι αν είναι χωρίς μοσχεύματα, εξακολουθεί να αποδεικνύεται πολύ όμορφα ... Συνήθιζα να στολίζω με κονσερβοποιημένα κεράσια κομπόστα. Και το κέικ που πρέπει να φτιάξετε είναι πολύ ελαφρύ ... Κάντε το λοιπόν, και όλα θα λειτουργήσουν ...

Εδώ είναι το κέικ KUSI μου. Η γεύση είναι φοβερή, πρόσθεσα επιδόρπιο κόκκινο κρασί στη ζύμη αντί για νερό. χρόνος ψησίματος πήρα 65 + 25 λεπτά, λίγο περισσότερο. Η κρέμα φτιάχτηκε από πουτίγκα καραμέλας, η οποία παρασκευάζεται.

Φως, τι όμορφο! Το χρώμα της κρέμας είναι απλά ένα παραμύθι ...

Φως, τι όμορφο! Το χρώμα της κρέμας είναι απλά ένα παραμύθι ...

Το χρώμα προέρχεται από την πουτίγκα καραμέλας. Ευχαριστώ για την βαθμολογία

[Κέικ Smiley.]

Κέικ Smiley.

Μπισκότο Kushi

Για το τεστ:

5 μεγάλα αυγά
3/4 άρθ. Σαχάρα
1/2 φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο
2 κουταλάκια του γλυκού sol. καφές
2 κουταλιές της σούπας. συσσωρεύοντας κουτάλια σκόνης «Σοκολίτη» (στιγμιαίο κακάο με ζάχαρη, το οποίο αραιώνεται με κρύο και ζεστό γάλα / νερό)
2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια με μια διαφάνεια κακάου
1 + 1/2 st. αλεύρι
1 + 1/2 (15 g) συσκευασία ανοιχτήρι
συσκευασία 2 τεμαχίων ζάχαρη βανίλιας
1 ποτήρι γάλα

Ψήσιμο σε πολυ με ένα χαλί από Zharptitsa 65 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει, κόψτε σε τρία κέικ. Βρέξτε όλα τα κέικ με ποτό.

Κρέμα:

300 ml κρέμας (όχι λιγότερο από 30% λίπος)
2/3 κουτιά συμπυκνωμένου γάλακτος
4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. με μια διαφάνεια κακάου

Νίκησε τα πάντα. Χτυπήστε τα κέικ. Πιέστε σε κονσέρβες κομμάτια ανανά και ψιλοκομμένα καρύδια.

Στιλβώ:

σοκολάτα (70% κακάο) 100γρ
υγρή ξινή κρέμα 80ml
απαλή αποστράγγιση. λάδι 20g

Ζεσταίνουμε την κρέμα (ξινή κρέμα) σχεδόν σε βρασμό, ρίχνουμε ψιλοκομμένη σοκολάτα, ανακατεύουμε απαλά όταν το μείγμα γίνει 60 ° (έκανα τα πάντα με το μάτι), προσθέτουμε ψιλοκομμένο βούτυρο, ανακατεύουμε Καλύψτε το κέικ με παγωμένο ψύξη στους 35 ° - 40 °.

Νόστιμο κέικ! Το κάνουμε για 2η φορά με τις δικές μας παραλλαγές! Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. αντί για Chocolite χρησιμοποιώ Nesquik :)

[Τζούντι]

Τζούντι, στην υγεία σου! Χρησιμοποιώ επίσης το Nesquik, και όταν δεν είναι, τότε κακάο, μόνο τότε προσθέτω ζάχαρη.

είναι στο φούρνο, θα διαγραφώ από το αποτέλεσμα

Ψήθηκε για 40 λεπτά στα 160 g. μεταφορά, όπως ψημένο, αρωματικό, επίπεδη κορυφή. Δεν μπορώ να το δοκιμάσω ακόμα, το κάνω για παραγγελία, αλλά το οπτικό αποτέλεσμα ήταν ευχαριστημένο.

αλλά το οπτικό αποτέλεσμα ευχαριστημένο.

Ζήτω! Μια φωτογραφία θα ...

Θα προσπαθήσω να μην ξεχάσω τη φωτογραφία, αλλά το ψήσιμο αυτού του κέικ είναι απόλαυση σήμερα, υπάρχουν 2 ακόμη τέτοια zababahala

το ψήσιμο αυτού του κέικ είναι απόλαυση σήμερα 2 ακόμη τέτοια zababahala

Νιώθω ένα τρυφερό συναίσθημα που ανθίζει μέσα μου !!!

Εξυπνο κορίτσι !!! Μια φωτογραφία, ε;

ΑΥΤΟ ΕΙΝΑΙ ΔΙΑΣΤΑΣΗ-ΤΜΗΜΑ
ΚΑΙ ΑΥΤΟ ΕΙΝΑΙ ΟΛΟ D = 20cm H = 5cm

Ααααα !!! Τι ομορφιά!

[Βαθειά πληγή]

Βαθειά πληγή, τα συστατικά περιέχουν 1 κουταλιά της σούπας σκόνη. Τι είναι αυτό?

Tanyush, ένα ποτήρι Nesquik ή Chocolite Αλλά αυτό είναι σύμφωνο με την αρχική συνταγή, έβαλα πάντα λιγότερα ... Κοιτάξτε και στις δύο συνταγές, έχω διαφορετική αντικατάσταση ...

Τώρα όλα είναι ξεκάθαρα. Δεν είμαι οπαδός των κέικ σοκολάτας, αλλά η αγαπημένη μου νύφη όχι μόνο θα πουλήσει την πατρίδα μου για αυτούς, αλλά επίσης θα πουλήσει εμένα και τη μητέρα μου. Εδώ είναι για αυτήν και συλλέξτε συνταγές

Βάζω 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. με μια διαφάνεια κανονικού κακάου