Σούπα πουρέ μπιζελιών (multicooker Cuckoo 1054)

[λειτουργία καφέ]

Σούπα πουρέ μπιζελιών (multicooker Cuckoo 1054)

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Κουζίνα: Ρωσική

Συστατικά
Μπριζόλα βόειου κρέατος, χοιρινό στήθος καπνιστό στα πλευρά	350-400 γραμμάρια
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Καρότο	1 Η / Υ.
Σκόρδο	Συνθλίψτε 1-2 δόντια
Γλυκό πιπέρι	1/3 κόκκινο
Φρέσκες ντομάτες	3-4 τεμ. κρέμα
Πατάτες	2 τεμ.
Κίτρινα μπιζέλια	1 φλιτζάνι στεγνό
Μπαχαρικά σούπα	1 κουτ
Φρέσκα χόρτα	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Τηγάνι	0,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλας	γεύση
Νερό	περίπου 1 λίτρο
Για την πλήρωση έτοιμης σούπας:
Φέτες πράσινα κρεμμύδια, ξινή κρέμα.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το κρέας και όλα τα λαχανικά σε κομμάτια.
• Ζεσταίνουμε το τηγάνι με λάδι λειτουργία καφέ, βάζουμε κρέας, λαχανικά, μπαχαρικά (εκτός από πατάτες και βότανα) και τηγανίζουμε, σιγοβράζουμε για αρκετά λεπτά. Απενεργοποιήστε τη λειτουργία Browning.
• Προσθέστε πατάτες, μπιζέλια (μην μουλιάζετε!), Βότανα, νερό, αλάτι για γεύση στο τηγάνι.
• Έκθεση Λειτουργία πολλαπλών μαγειρέματος 15 λεπτά, 110 * και να το φέρει σε ετοιμότητα.
• Τα μπιζέλια έβραζαν πολύ καλά μέχρι πουρέ πατάτας, πυκνώθηκαν το υγρό στη σούπα και έγιναν πλούσια νόστιμα.
• Σερβίρετε με πράσινα κρεμμύδια και ξινή κρέμα.
• ΥΨΗΛΗ ΓΕΥΣΗ!
• Εδώ, είναι κρίμα τα λευκά κράκερ που δεν είχα στο χέρι. Αλλά η σούπα πήγε πολύ καλά με ξινή κρέμα!
• Όρεξη, όλοι!

Σημείωση

Οι φακές, τα λευκά και χρωματιστά φασόλια, τα πράσινα και κίτρινα μπιζέλια, είτε ξεφλουδισμένα είτε μη αποφλοιωμένα, είναι θρεπτικά τρόφιμα. Τα όσπρια περιέχουν σημαντικές ποσότητες λεζιτίνης, βιταμίνης Ε, πρωτεϊνών και μετάλλων. Ωστόσο, περιέχουν επίσης υπερβολική ποσότητα οξέος. Επομένως, στο τραπέζι, τα όσπρια πρέπει πάντα να σερβίρονται με πατάτες ή λαχανικά, καθώς και λάχανο τουρσί. Τα πιο πολύτιμα όσπρια είναι η σόγια που καλλιεργείται στην Ανατολική Ασία, η οποία θεωρείται ότι είναι οι πιο πλήρεις πρωτεΐνες. Σούπες, σάλτσες παρασκευάζονται από αυτά, προστίθενται στον κιμά, καθώς και στα μπισκότα.
Τα όσπρια πρέπει να ταξινομούνται, να ξεπλένονται και να εμποτίζονται σε νερό για 12-24 ώρες. Αυτή η εμβάπτιση θα μειώσει σημαντικά το χρόνο μαγειρέματος. Το νερό στο οποίο έχουν μουλιαστεί τα όσπρια προστίθεται φυσικά στο νερό μαγειρέματος.
Τα όσπρια μαλακώνουν λιγότερο σε σκληρό νερό που περιέχει ασβέστη, οπότε το νερό πρέπει να βράσει πρώτα. Τα ειδικά παρασκευασμένα όσπρια που διατίθενται στην αγορά δεν απαιτούν προσυσκευασία, πρέπει μόνο να μαγειρευτούν για 10 λεπτά και να παραμείνουν για 5 λεπτά. Το πιάτο με φρούτα πρέπει να αλατιστεί μετά το βράσιμο και να καρυκευθεί με ξύδι, μαγιονέζα ή ξινή κρέμα.

Παρόμοιες συνταγές

Σούπα κολοκύθας σε ένα μπλέντερ σούπας Philips HR2206 / 80 Mix & Cook Multikocher (Γκαβάλα)

Σούπα πουρέ καρότου (Κβίτκα22)

Σούπα-πουρέ "Λεπτή κολοκύθα" (celfh)

Διαχειριστής !!! Δεν έχω φάει ποτέ σούπα μπιζελιών όπως στο Kuku !!!! Έχω πραγματικά λίγο παχύ, αλλά έχετε το ίδιο πράγμα !!!!
Πι. Συ. Φυσικά λυπάμαι ... αλλά ακόμα περιμένω τη σάλτσα lingonberry ...

[Όλυα]

Πι. Συ. Φυσικά λυπάμαι ... αλλά ακόμα περιμένω τη σάλτσα lingonberry ...

Όλυα, πάρτε τα λόγια μου για αυτό - υπάρχει μια σημείωση μπροστά από τον υπολογιστή με το καθήκον να φτιάχνει σάλτσα, αλλά κάπως οι δρόμοι προς τη λάθος κατεύθυνση

Ντρέπομαι πολύ για να διορθώσω τον εαυτό μου στο εγγύς μέλλον

Σας ευχαριστώ!!! : λουλούδια: Θα είναι μόλις το νέο έτος !!!!

Διαχειριστής, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή -περισσότερο !!!! Ο μπαμπάς και εγώ φάγαμε 2 πιάτα το καθένα, ο σύζυγός μου σπεύδει σπίτι, ρωτάει τι θα έμενε για αυτόν

Διαχειριστής και δεν θα βοηθήσετε να προσαρμόσετε τη συνταγή για ένα κανονικό multicooker!

Διαχειριστής και δεν θα βοηθήσετε να προσαρμόσετε τη συνταγή για ένα κανονικό multicooker!

Ψάχνουμε εδώ. https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108700.0

Κορίτσια, ευχαριστώ! Δούλεψαν για μένα με μια αναφορά, όλα είναι σωστά!

Η σούπα αποδεικνύεται αξιοσημείωτη, γεύση, μυρωδιά - αχ!

Μαγειρέψτε και φάτε για την υγεία σας

[διαχειριστής]

διαχειριστής, η κοιλιά μου είναι γεμάτη σούπα, μόλις έσκισα τον εαυτό μου σε μια καρέκλα. Θέλω να πω ευχαριστώ, καλά, για τον κούκο, για τόσο υπέροχη γεύση. Είναι αλήθεια ότι έφτιαξα 2 ποτήρια μπιζέλια για 4 λίτρα, διαφορετικά το παιδί δεν του αρέσει πολύ η παχιά σούπα.

[διαχειριστής]

διαχειριστής, η κοιλιά μου είναι γεμάτη σούπα, μόλις έσκισα τον εαυτό μου σε μια καρέκλα.

τατζάνκα , αλλά πόσο ωραίο είναι για μένα να σέρνομαι σε μια καρέκλα, από τα εγκάρδια συναισθήματά σου
Σας ευχαριστούμε για τα σχόλιά σας και τα ευγενικά λόγια σας.

Λοιπόν, το πάχος της σούπας είναι ζήτημα της καθημερινής ζωής, που του αρέσει αυτό, αν και λιγότερο από τα μπιζέλια - αλλά η κόρη του άρεσε!

Μαγειρέψτε για υγεία!

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Τατιάνα,
Ευχαριστούμε για την τεχνολογία της παρασκευής σούπας μπιζελιού σε μια κουζίνα
Κατασκευασμένο στο Orson στη λειτουργία της επιλογής σας. Αποδεικνύεται γρήγορα και νόστιμο.
Και ένα ειδικό ευχαριστώ για τη συνταγή για ένα μικρό ποσό. Και τότε ήμουν σε άμεσο πρόβλημα, αν μαγειρεύω σούπα, τότε αποδείχθηκαν τουλάχιστον 3-4 λίτρα σούπας. Και για δύο είναι πολλά. Φαίνεται ότι θα ήταν πιο εύκολο να μαγειρέψετε μια μικρή ποσότητα σούπας, αλλά για πρώτη φορά με μια μικρή ποσότητα, κατάφερα αυτή τη συνταγή.

[Όλυα]

Όλυα, στην υγεία σου! Ναι, πολλοί έχουν πρόβλημα με το υγρό

Κατά κανόνα, ρίξτε κατά κανόνα μισό μέρος νερού, βράστε το κρέας και στη συνέχεια προσθέστε βραστό νερό με τα υπόλοιπα συστατικά, μέχρι την επιθυμητή συνοχή της σούπας

Εδώ, σε αυτά τα θέματα, περιγράφω την προσέγγισή μου για την ποσότητα υγρού στις σούπες, ρίξτε μια ματιά:

Σούπα με αραιά μπιζέλια στη σόμπα (master class) (Διαχειριστής)