Cookies "Τυριά μπαστούνια"

Cookies "Τυριά μπαστούνια"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	2,5 - 3 φλιτζάνια
Αλας	πρέζα
Μαργαρίνη (λάδι)	200 γρ
Αυγό	1 Η / Υ.
Τυρί, καλύτερα πικάντικο (όπως τα ολλανδικά). Ωστόσο, τυχόν υπολείμματα θα κάνουν, εκτός από το Adyghe, κ.λπ.	300 γρ
Κρέμα γάλακτος	2-3 st. μεγάλο.
Θρυμματισμένο κόλιανδρο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σόδα και μπέικιν πάουντερ - δεν χρειάζεται !!!
• Τρίβουμε το τυρί, ανακατεύουμε με μαλακή μαργαρίνη.
• Χτυπάμε ελαφρά το αυγό με ξινή κρέμα και αλάτι.
• Ανακατέψτε, ζυμώστε τη ζύμη. Η ζύμη έχει συνοχή, δεν είναι πολύ σκληρή, αλλά ούτε κολλώδης.
• Ξεδιπλώστε το στρώμα μισό εκατοστό, πασπαλίστε με κόλιανδρο, τυλίξτε με πλάστη. Κόβουμε σε λωρίδες. (Εξυπηρέτηση σε μεγάλο φύλλο, ακόμη και σε περίσσεια)
• 
• 
• 
• Λαμβάνονται τέτοια στρώματα cookies.
• 

Ώρα προετοιμασίας:

λεπτά 30.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-200 ° (δεδομένα από το φούρνο μου, αλλά έχει δυσλειτουργίες - οπότε ρίξτε μια ματιά)

Σημείωση

Πίνετε πολύ καλά με καφέ ...

2,5 - 3 φλιτζάνια αλεύρι

Πόσο είναι το φλιτζάνι σας;

Πόσο είναι το φλιτζάνι σας;

Χρησιμοποιώ ένα φλιτζάνι μέτρησης από μια μηχανή ψωμιού - 240 ml. Τα φλυτζάνια τσαγιού μου είναι περίπου τα ίδια.
Γενικά, βάζω αλεύρι σε ζύμη κουλουρακιών περίπου. Εάν το παρακάνετε - καλά, τα cookies θα είναι πιο δύσκολα, αν το παρακάνετε - πιο εύθρυπτα, αλλά εύθραυστα και θολά.
Σε γενικές γραμμές, η γεύση.