Μαρμελάδα μήλου

Μαρμελάδα μήλου
Κατηγορία: Συνταγές
Συστατικά
Μήλα
Ζάχαρη
Λιμ. οξύ
Κανέλα
Πηκτίνη
Μέθοδος μαγειρέματος

Βάζω τα μήλα, κόβω (ξεφλουδίζεται) σε κύβους, προσθέτω ζάχαρη (περίπου 1 μέρος μήλα και 0,7-ζάχαρη), ένα τσίμπημα οξέος και ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα, στο τέλος - πηκτίνη, αφού υπάρχει, τι δεν πρέπει να χρησιμοποιήσετε Ψήσιμο 40 λεπτά. ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: αφαιρέστε τη βαλβίδα και γεμίστε το γελοιογραφία όχι μόνο στη μέση, καθώς ο καιρός θα προσπαθήσει να βγει από το πολυ. Μαγειρεύω ένα αχλάδι (σε ​​φέτες) σήμερα. Αποδεικνύεται μια πολύ διαφανής κεχριμπαρένια μαρμελάδα. Παρεμβαίνει μόνο μία φορά, όταν προστέθηκε πηκτίνη.

Έψαχνα εδώ για μια συνταγή για μαρμελάδα, μαρμελάδα ή κάτι παρόμοιο από τα μήλα. Βρήκα αυτήν τη συνταγή Celestine και αποφάσισα να την μαγειρέψω. Είχα αρκετά (περίπου οκτώ) μέτρια μήλα. Ξεφλουδισμένα, κομμένα σε τέσσερα κομμάτια και ρίχνονται στο multicooker. Χύσαμε ζάχαρη πάνω από το μάτι και ενεργοποίησα τη λειτουργία ψησίματος (Cartoon - Dex-60). Δέκα λεπτά αργότερα, φοβόμουν ότι η λιωμένη ζάχαρη και τα μήλα θα χαλάσουν το Teflon μου σε μια κατσαρόλα (μην ρίχνετε παντόφλες σε μένα, δεν είμαι μάγειρας, αλλά λυπάμαι για την κατσαρόλα) και πρόσθεσα νερό από το βραστήρα στο καρτούν (και πάλι "με το μάτι") και ενεργοποίησα τη λειτουργία "χυλό γάλα". Μετά από άλλα 10 λεπτά, κοιτώντας την κατσαρόλα, είδα κάτι σαν κομπόστα, καθόλου αυτό που χρειαζόμουν. Με μια κουτάλα που πηγαίνει στα κινούμενα σχέδια, έβγαλα το νερό και ενεργοποίησα τη λειτουργία «κατάσβεσης». Ολα. Για άλλη μια φορά στη διαδικασία - κοίταξα το καρτούν και στο τέλος του προγράμματος έβγαλα μια πολύ νόστιμη κεχριμπαρένια μαρμελάδα μήλου. Στη δουλειά, επαίνεσαν και έτρωγαν τα πάντα.